做法:原料很簡單：麵粉500g，雞蛋6枚，熟芝麻少許，糖500g，麥芽糖(蜂蜜也行）150g，
油50g，水250g（你可以減半，我這等吃的人多，所以做的也多）製作過程：
麵粉過篩
加入雞蛋
調成稍硬麵糰稍醒，再揉勻
再擀成大麵片，薄厚就像麵條一樣
摺疊，記得要多撒些面哦，不然會粘的，不好抖開切成2寸長的小條，寬度，就像韭菜葉一樣的就行面太多，要分成幾團面，才好擀開，這是切好的一小團面的全部切完捏
油鍋燒熱，油溫180度左右，麵條抓一把扔進去，自己都散開了炸至顏色呈蛋黃色，撈出，我的笊籬有點小，一鍋得兩次才能撈完，所以，等控完油撈第二次的時候，就有些過了點，上邊那些淡的顏色剛好糖、麥芽糖、水小火煮成糖漿
煮至用鏟子掂起，最後兩三滴掛絲時，加入油再少煮一會，關火把炸好的麵條倒入鍋內，撒上芝麻，迅速攪拌均勻其實用個方的容器最好，我家沒有，就拿這個大圓盤來湊合吧，盆內抹油，拌勻的麵條倒入，用鏟子壓平壓結實
晾涼切塊即可
怎麼樣，簡單又美味哦，心動不？
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