一般來說，人們印象中進補都是冬天的事兒，即所謂冬令進補。其實，夏天也需要進補，而且很重要。比如說，有的人夏天一變天就患病，或者夏末秋初的時候常患病，就是因為在夏天「補」得不足，導致了免疫力下降。
而夏天的補與冬天的補比起來，也有所不同。
益氣生津健脾和胃
夏季天氣炎熱，出汗較多、易耗氣傷津，適合吃一些能夠補益陽氣和津液的食物或藥物，但性質要平和、微涼，切忌滋膩、溫熱之品，特別是對於老人、體質虛弱之人尤應如此，如冬蟲夏草、酸棗仁、鴿肉、黑豆、木耳、松子等。因為夏季暑濕之氣盛，容易阻礙脾胃正常工作。而夏季人們吃寒涼食品較多，容易傷胃，加之夏天喝水過多容易沖淡胃液、降低胃液的殺菌能力，致使病原微生物滋生。
因而脾和胃在夏季，尤其是長夏時最易受到損害。所以，夏天必須重視保護脾胃功能，故應常吃一些健脾和胃的藥物和食物，比如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、太子參、甘草等。
補充營養多吃點「苦」
夏季高溫時人們要適當補充些維生素和蛋白質。因為在高溫環境下，人體的維生素代謝頻率會增加，尤其是維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2。適當多吃些瓜果蔬菜就可以補充。
在高溫的條件下，人體內的蛋白質分解速度也會增加，影響體內氮的平衡。因此宜多補充魚、肉、蛋及豆類蛋白質。水及無機鹽的補充也是必要的。
因為人體大量出汗，容易流失鈉及鉀，導致中暑，所以要多補充水與無機鹽。補充的方式有喝運動飲料，多吃蔬菜、水果、豆類、海帶等。
祖國醫學認為，夏季人之所以常有精神萎靡、倦怠乏力的感覺，乃是源於夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃之故。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾除濕的作用，達到平衡身體機能的目的。苦瓜、蓮子、百合等都是夏季進補佳品。
夏日進補因人而異
很多人因為補藥與自己的體質不合，反而會有愈補愈糟的情況出現，此時應立即停止進補。有感冒、喉嚨痛、發燒、嚴重咳嗽等症狀時，是不宜進補的，否則會使病情更嚴重。若有舌苔厚、胃腸脹、消化不良的現象，應先**胃腸病，胃腸問題解決後才可進補。
當火氣大、口乾舌燥、心情煩躁、**發癢時不能進補，以免愈補愈旺的情形出現。
百合銀耳蓮子羹用蓮子(去心)50克，銀耳30克，百合10克，冰糖100克。將蓮子、銀耳分別用清水泡發、洗淨，把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用小火蒸1小時即可(糖尿病患者慎服)。可清熱養顏、潤肺護胃。
夏日養生要訣
要適當吃些苦味食物，夏令尤其需要。比較著名的是苦瓜，苦瓜性寒味苦，有降邪熱 解疲乏 清心明目 益氣壯陽之功。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發熱有一定療效。現代醫學發現，苦瓜內有一種活性蛋白質，能有效地促進人體內免疫細胞殺滅癌細胞，具有一定的抗癌作用。此外，它含有類似胰島素的物質，有顯著降低血糖的作用，被營養學...
夏日養生茶安神排毒防輻射
茶葉含有蛋白質 脂肪 10多種維生素，還有茶多酚 咖啡鹼 和脂多醣等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。在當前自然環境汙染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶。一 美膚茶 貓子的你，是不是覺得熬夜讓臉色蒼白，並且長小痘痘?喜歡零食的你，是不是吃了漢堡 薯片會...
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