爐水中氯離子的測定
原理：（5分）表述不準確或錯誤扣分。
儀器：（10分）多寫、少寫、錯寫扣分。
藥品：（10分）多寫、少寫、錯寫扣分。
操作：（50分）
1、洗滌（10分）
洗滌前未檢查。扣1分
洗滌方法未做說明。扣2分
未洗乾淨(不掛水珠，殘留水份呈中性)。扣2分次數不夠（2~3次）。扣1分
2、取樣（10分）
移液管未用樣液清洗。扣2分
清洗次數不夠。扣1分
手法不對（左手吸耳球，右手移液管）。扣1分液面調整不准。扣2分
移液管操作不熟練。扣1分
放出溶液方法不正確。扣2分
3、滴定（20分）
未調整ph值。扣3分
手法不對（左手滴定，右手搖瓶及手指的狀態）。扣2分滴定前滴定管尖的溶液未處理。扣2分
滴定管尖插入錐形瓶的位置不對（1~2cm處）。扣1分速度控制不好（每秒3~4滴為宜，逐滴放出）。扣1分終點控制不好。扣2分
滴定後滴定管尖的溶液未處理。扣2分
附著在瓶壁的溶液未處理。扣2分
4、讀數（10分）
滴定前未讀數。扣2分
滴定前讀數操作不正確。扣2分
滴定後讀數操作不正確。扣2分
計算：（5分）
未寫公式。扣1分
計算不正確（包括單位錯誤）。扣5分
有效數字保留不正確。扣1分
結果分析：（2分）未分析（是否合格）扣2分匯報：（3分）
未匯報。扣3分
匯報不準確。扣2分
最後：（5分）
清潔工作未作。扣5分
清潔工作不徹底。扣2分
規定時間內完成：（5分）未在規定時間內完成。扣3分針對性提問：（5分）回答不完整、未作回答扣分。
注：每一項中有未列出的錯誤出現酌情扣分；提醒之後方能完成的酌情扣分。
10%的酒石酸的配製
儀器：（10分）多寫、少寫、錯寫扣分。
操作：（82分）
1、試漏（5分）
未試漏。扣5分
方法有誤。扣2分
2、洗滌（10分）
洗滌前未檢查。扣1分
洗滌方法未做說明。扣2分
未洗乾淨(不掛水珠，殘留水份呈中性)。扣2分次數不夠（2~3次）。扣1分
3、天平的校準（10分）
托盤未擦拭。扣2分
遊碼未歸零或未說明。扣2分
操作有誤。扣3分
4、稱量（15分）
放樣錯誤（左物右碼）。扣5分
步驟錯誤（先放少量藥品後放砝碼）。扣3分
砝碼拿取錯誤。扣2分
遊碼調整不正確。扣1分
稱量不準確。扣2分
操作不熟練。扣1分
5、稱量後的整理（2分）
未整理。扣2分
有錯誤操作。扣1分
6、溶藥（10分）
步驟錯誤（先加少量水再溶藥）扣2分
有藥液濺出。扣5分
7、轉移溶液（10分）
方法不正確（玻璃棒轉移）。扣1~3分
未沖洗玻璃棒及燒杯。3分
沖洗次數不夠（3~4次）。扣2分
8、定容（10分）
倒轉搖動。扣3分
未用洗瓶。扣2分
不準確。扣3分
9、搖勻（10分）
手法錯誤（左按住塞子，右手指尖抵住瓶底邊緣，倒轉）。扣2分次數不夠（10~15次）。扣2分
未全溶。扣5分
最後：（3分）
清潔工作未作。扣3分
清潔工作不徹底。扣1分
規定時間內完成：（5分）未在規定時間內完成。扣3分注：每一項中有未列出的錯誤出現酌情扣分；提醒之後方能完成的酌情扣分。
多介質過濾器的反洗
1、 反洗前的準備工作：（25分）
描述：（10分）
操作：（15分）
未聯絡氣源。扣5分
未調整中和池液位。扣5分
未檢查反洗幫浦。扣5分
2、 氣擦洗：（25分）
描述：（10分）
操作：（15分）
操作有誤。扣15分
排水位置不當。扣5分
擦洗時間不夠。扣3分
進氣壓力控制不當。扣5分
3、 水反洗：（25分）
描述：（10分）
操作：（15分）
操作有誤。扣15分
幫浦出口閥控制不當。扣5分
有濾料跑出。扣5分
反洗不充分，強度不夠。扣5分
4、 正洗：（25分）
描述：（10分）
操作：（15分）
操作有誤。扣15分
未沉降。扣2分
流量控制不當。扣5分
正洗不合格。扣5分
中廚房技能比賽評分標準
中廚房技能大賽評分表 姓名總平均分 評分表評分標準及細則 比賽單項每項定為100分，判分採取扣分的辦法，各評委評分總和的平均值為該項的最後得分。1.口味 20分 菜點的主料 輔料 調料 芡汁等的鹹 甜 酸 香 鮮等的滋味。要 求調味適當 口味鮮美純正 主味突出，無怪味 糊味 2.質地 20分 選料精...
小學體育教學技能比賽評分標準
比賽專案 佇列隊形 立定各2次。比賽內容 動作方法 1 基本佇列練習 稍息 立正 三面轉法 齊步走 立定 跑步走2 佇列變換 四列變二列 二列變四列 四路變二路 二路變四路各2次。成體操隊形散開，靠攏 看齊。3 隊形調動 1 分散 學生分四組到籃球場地的四個角活動。2 集合 變換隊形方向成四列橫隊集...
技能考核評分標準
2014 2015 學年第二學期 課程名稱特許加盟實務實訓 教學單位 經濟管理系連鎖經營管理教研室專業班級連鎖1301 指導教師 專業負責人審核 教學單位審批 備註 1.要求以每次實訓任務為基本單位進行考核記錄 2.可根據課程特點及要求具體設計技能考核表相關內容 3.技能考核總成績為100分，根據專...