晉中市榆次區長凝鎮金鑫種植專業合作社發展

2022-09-26 05:18:05 字數 1146 閱讀 2519

晉中市金鑫種植專業合作社

發展情況介紹

晉中市榆次區金鑫種植專業合作社成立於二00八年五月,總資產100萬元,主要從事特色農產品的種植、包裝、加工等,經營的主要品種有:大蒜、蔬菜、水果種植及銷售等。目前已經吸納會員108戶,輻射農戶368戶,種植大蒜面積1750畝,59套溫室大棚,種植西紅柿150畝,豆角500畝,西胡蘆160畝。

註冊商標為「魏榆」。當年7月初開始對長凝大蒜進行分類包裝經銷,11月對長凝大蒜進行了臘八醃蒜的加工,當年銷售收入實現35萬元。

長凝鎮位於晉中盆地東沿,海拔800---1320公尺,自然地勢為東部高窄,西部低闊,兩梁一川一山,是典型的丘陵山區,並有榆次區第二大河塗河縱貫全鎮,形成了「藺郊十里無霜」獨特的自然氣候。

長凝大蒜的種植已經有幾百年的歷史,主要生長在西長凝村以及周邊幾個村莊,是特定的氣候環境、土壤條件下生長的優質品種。自明清以來就是皇家貢品,外觀呈紫皮,四、六瓣,色香味美,辣味純正,刀切後隔夜放置不變色,砸爛三天不變味,具有消毒、殺菌的功效,並且食後口無異味,用老陳醋醃製後顏色呈翠綠色。

長凝大蒜生長於海拔800—1000公尺,年平均氣溫10攝氏度,日照13小時以上,土壤ph值為7.2,2023年經過原產地認證,各項指標均超過產品平均值。其中:

蛋白質含量為5.42g/100g(產品均值5.2g/100g);維生素c含量為11.

6mg/100g(產品均值7mg/100g);鉀元素含量為5360mg/kg(產品均值4370mg/kg);鈣元素含量為107mg/kg(產品均值100mg/kg);銅元素含量為1.47mg/kg(產品均值1.10mg/kg);錳元素含量為3.

12mg/kg(產品均值2.4mg/kg)。

長凝大蒜種植歷史悠久,種植管理技術豐富,加上2023年合作社進行了長凝大蒜無公害原產地的認證以及在種植和管理上新技術的應用,產品的質量和產量增長,高效益的大蒜種植帶動了農戶發展大蒜種植的積極性,2023年全鎮大蒜種植面積5000畝,畝均收入4000---5000元,是大田玉公尺種植收入的8—12倍,是農民增收的重要渠道,是長凝農業產業的支柱產業。

我們金鑫種植專業合作社的成立就是基於長凝鎮的特色產業發展成果,本著延伸農產品的發展鏈條的宗旨,從包裝、儲藏、加工等環節入手,以無公害綠色產品為根本,打造具有原產地特色的農產品。2023年對大蒜進行了初級包裝和醃製,2023年計畫投資200萬元建設2000平方公尺的冷鮮庫,從而使長凝大蒜達到全年上市的目標。

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