2023年11月
目錄一、品類突破：高階化及去奶源化是乳製品發展兩大方向 31、產品公升級：貢獻了常溫液態奶大部分增長 32、去奶源化：
風味奶作為高附加值產品正處於快速發展中 5二、消費公升級倒逼企業向上掌握奶源，優質奶源成為重點 71、下一輪競爭中搶占高階奶源的企業將佔盡先機 72、造成3季度原奶**大漲的因素在明年將得到緩解 9三、競爭格局變化帶來了彎道超車的可能 151、強勢老大轉身給後續競爭者帶來規模超越的機會 152、以龍頭企業為首的行業整體費用投放力度下降帶來盈利提公升 17四、重點企業 18
1、伊利股份——天時地利人和的戰略投資品種 182、光明乳業——常溫酸奶的品類突破帶來大發展 19企業在單品類上的創新型突破往往可以帶來業績的快速增長及較長期的投資機會。
我們認為未來液體奶銷量整體增速放緩至個位數水平，但是結構變化明顯，某些細分品類會保持較快增長。
我們認為受限於我國奶源布局及冷鏈的侷限性，以常溫產品為主導的產品高階化及去奶源化是未來的產品發展方向。
2023年乳製品行業產品創新分析報告
2014年7月 目錄一 中期來看 2008年是乳製品行業高階化的拐點年 3 1 2008 年至今原奶供給結構性改變明顯，規模化供給大幅提公升 3 2 隨著規模化牧場比例提公升，高階奶與普通奶的品質及 差異收窄 4 3 乳製品行業 主要基於上游成本推動 4 4 2008年之後的產品結構調整體現在收入結...
中國乳製品業行業分析報告
第一章乳製品行業概況1 第二章國際乳製品行業對比分析 第一節 美國乳製品行業發展概況2 第二節 澳大利亞乳製品行業發展概況3 第三節 紐西蘭乳製品行業發展概況4 第三章中國主要乳製品企業運 況 第一節.內蒙古蒙牛乳業 集團 股份 5 第二節.內蒙古伊利實業集團股份 6 第三節.光明乳業股份 7 第四...
2023年乳製品生產許可條件審查細則
一 適用範圍 本審查細則適用於企業申請使用牛乳或羊乳及其加工製品為主要原料，加入或不加入適量的維生素 礦物質和其他輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，加工製作的乳製品生產條件的審查及其產品生產許可的檢驗。乳製品包括液體乳 巴氏殺菌乳 滅菌乳 調製乳 發酵乳 乳粉 全脂乳粉 脫脂乳粉 部分脫脂乳...