2023年乳製品行業產品創新分析報告

2022-03-09 18:47:15 字數 691 閱讀 2555

2023年7月

目錄一、中期來看:2023年是乳製品行業高階化的拐點年 3

1、2008 年至今原奶供給結構性改變明顯,規模化供給大幅提公升 3

2、隨著規模化牧場比例提公升,高階奶與普通奶的品質及**差異收窄 4

3、乳製品行業****主要基於上游成本推動 4

4、2023年之後的產品結構調整體現在收入結構調整上 6

二、長期來看:高階化只是產品創新中的乙個環節 7

1、預計未來高階及普通原奶價差會繼續收窄,行業整體產品結構優化 7

2、產品創新及產品線的拓展是企業發展的核心 8

3、強勢渠道可以幫助企業進行快速的新品推廣 12

4、行業淨利率水平取決於行業競爭激烈程度 12

從 2008 年至2013 年,我國原奶總供給量基本維持在3550 萬噸左右,總量上並未有明顯變化。

雖然總量上沒有太多變化,但是在原奶供給結構上有了較大改變:由於散養奶牛的監管難度較大,在三聚氰胺事件之後,行業開始大力發展規模化牧場,以便提公升原奶品質、加強行業監管。

2008 年我國100 頭以上規模牧場的存欄佔比僅15%左右,而到2023年我國100 頭以上規模牧場的存欄佔比超過30%。規模化牧場得到大力發展,以存欄數量增長來測算,100 頭以上規模牧場的3 年復合增速至少達到26%;而100 頭以下的散養存欄3 年復合下降6.3%。

乳製品行業標準建議解讀

簡易解讀如下 1.標準適用範圍 此標準僅規定了乳製品工業企業生產過程中水汙染物排放限值 監測和監控要求。不適用於乳製品工業企業排放大氣汙染物 含惡臭汙染物 環境雜訊等汙染物排行。也就是說,乳製品工業企業排放的大氣汙染物還是按照 大氣汙染物綜合排放標準 執行。千萬不要以為已經有乙個 乳製品工業大氣汙染...

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乳製品行業用反滲透純淨水裝置是採用以壓力為驅動力的膜法分離技術。反滲透純淨水裝置的膜分離過程與常規分離方法相比,具有無相變 低能耗 工藝簡單 不汙染環境等優點。因而,該技術在近20年得到迅速發展,其應用領域已從早期脫鹽,擴充套件到化工 醫藥 食品及電子行業的溶液分離濃縮 純水製備 廢水處理與回用等,...

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