1、廚房的設計應從減輕操作者勞動強度、方便使用來考慮。
2、廚房燃氣灶台的高度，以距地面700mm為宜。
3、廚房設計應合理布置灶具、排油煙機、熱水器等裝置，必須充分考慮這些裝置的安裝、維修及使用安全。
4、廚房的裝飾材料應色彩素雅，表面光潔，易於清洗。
5、廚房的地面宜用防滑、易於清洗的陶瓷塊材地面。
6、廚房的頂面、牆面宜選用防火、抗熱、易於清洗的材料，如釉面瓷磚牆面、鋁板吊頂等。
7、廚房的裝飾設計不應影響廚房的採光、通風、照明等效果。
8、嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應考慮抄表方便。
9、廚房是烹任的場所，勞作辛苦。為減輕勞動強度需要運用人體工程學原理，合理布局。
10、在設計上首先要考慮安全問題。
11、廚房首重實用，不能只以美觀為設計原則。
12、廚房燈光需分成兩個層次：乙個是對整個廚房的照明，乙個是對洗滌、準備、操作的照明。
13、因每個人不同需要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥櫃中的適當位置，方便開啟、使用。
14、廚房裡的矮櫃最好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。而吊櫃一般做成30到40厘公尺寬的多層格仔。
15、吊櫃與操作平台之間的間隙一般可以利用起來，放取一些烹飪中所需的用具。
16、廚房裡許多地方要考慮到防止孩子發生危險。
17、為自己設定乙個可以坐著幹活的附加平台。
18、廚房裡垃圾量較大，氣味也大，易於放在方便傾倒又隱蔽的地方。
19、廚房的家具、設計要依主人身材而定。
20、抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油煙機與灶台的距離不宜超過60厘公尺。
21、內部設計的用料必須易於清理，最好選用不易汙染，容易清洗、防濕、防熱而又耐用的材料，瓷磚和塑料地板可以符合這些要求。
22、廚房若面積夠大，可放置小型餐桌，這樣就能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐桌下可放置地毯以作分隔空間之用。
1、櫥櫃設計師建議用拉蘭、公尺箱。幸好我看到罈子裡的討論，在最後關頭，堅決把這兩樣cancel了，而用了乙個消毒櫃。
2、煤氣管道到廚房煤氣熱水器之間不要走明管，在牆上開個槽埋pvc暗管，就不用在台板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開關要預先設計好。廚房的瓷磚不要買亞光的，否則油膩很難擦。
3、訂做整體櫥櫃的dx一定要注意扣板的水平，否則櫥櫃裝好後就原形畢露了；安水管時要向上一點，否則龍頭配套的軟管太短，得重買加長的；
4、人造大理石好嫩啊，抹布上的灰
或者雜質都能讓它的臉花掉。如果沒錢買杜邦可麗耐的那種就盡量用白色或者淺色的，這樣即使有劃痕也不是那麼明顯，可憐我那黑色的檯面！
5、大理石檯面，千萬不要聽js說用矽膠，除了大理石按平方計算、切角費、磨邊費，其他費用都不應該有，人工費包括在平方費用裡了，特別是不要用矽膠，根本是浪費，本來就是用水泥鋪大理石的。我就上當了，用了一百多元矽膠鋪大理石。
6、廚房的白色人造石檯面簡直就要供神一樣的供著它，平常操作時一有什麼油汙或髒水什麼的，就要趕緊擦掉，不然滲進去就永遠在裡面了。有得煩了！
7、廚房燈要亮，最好在水池或切菜案上方再裝個燈，否則我這視力晚上跟瞎子一樣。廚房的櫥櫃要有抽屜；
8、團夠的櫥櫃一般服務質量和產品質量是沒什麼可挑剔的，但一定要注意多問問題。
櫥櫃設計人員說上下櫃的背後可以塗水泥或貼差點的次磚找平，我就買了一箱次磚。但我家的工人在煤氣表周邊貼了深藍色的磚(白色的挑出來給他用都不用，是熟人介紹的，不好說他)。
9、裝修廚房的時候，只考慮了冰箱的寬度，卻忘記了冰箱的厚度，忘記冰箱後面的底部有一塊金屬板，只量了上面的厚度，結果差了5公分，這下子原來放冰箱的地方就不夠用了，冰箱要圖出來一塊，而且就在近門處，不知道該不該換個冰箱。原來的冰箱可是很貴的，不捨得留下來出租用。真是討厭！！！
10、櫥櫃沒有做抽屜，以為拉藍是萬能的。排水問題考慮欠周，導致洗碗機裝了3回，現在還在戰驚中。
11、廚房水鬥位置太中間了，水管先布了，龍頭位置定下水鬥不能動了，應該在一開始就和裝修隊說清楚。
12、灶具和消毒櫃只有在裝櫥櫃開檯面以及設計櫥櫃的時候用的到，因為灶具要按照尺寸開檯面，這是最後的事情了.消毒櫃要早一點，櫥櫃複測的時候就要拿到尺寸了，否則櫥櫃沒辦法進一步設計.如果你是裝修公司做櫥櫃的化，你可以把你看好的消毒櫃尺寸給他們就可以了.
現在就算你買回來，也是量過尺寸放在那裡.到時候要是降價你就後悔了。
13、廚房櫥櫃內部多加幾層隔板，沒錯的。我的櫃門用的lg白金點防火板，效果不錯，但是如果再裝修也許會考慮訂做成品門板。手工做的門就是不精緻，僅供參考。
人造石檯面別貪便宜，便宜貨管理很亂，很多貨不對板串貨嚴重。在櫃檯看不出這些問題但是到加工廠一看就真相大白了，跑遍全城加工廠的我收集了一盒子各種品牌小樣，最後還是用了昂貴的「蒙特利」。是不是最好不知道，只知道是綜合考慮**、質量俺能夠承受的。
14、做人造石檯面開孔的位置要
要自己繪製好才放心，尤其是台下盆。我的檯面窄、盆又大工人說沒法裝，但是在本人親自規劃下完美的完成了安裝，從開孔位置到支撐方案都要自己統籌規劃好。不要過於信任工人的智慧型。
15、先安裝櫥櫃後安裝抽油煙機，一大失誤啊！！抽油煙機安裝時麻煩了許多，而且於櫥櫃之間的縫也比較大。最好能同時安裝。
16、菜盆龍頭一定要好用手背開關的，那種必須用手指的不容易保持乾淨，手上有油的時候轉動起來也有困難。
17、櫥櫃上用的封邊線最好專程去買多比較幾家，買其它材料同時買的話根本沒有可能拿到好價錢，這是非常暴利的產品，非常便宜！
18、做廚房櫥櫃時候要事先考慮水槽尺寸，龍骨間距決定了水槽尺寸，我的龍骨間距比較小，後來買水槽非常煩心。水槽去大的建材超市譬如obi吧，大市場的名牌**不便宜，大市場的雜牌質量狂爛。
19、水槽挖下來的那塊檯面，在廚房窗下做乙個300*700的早餐臺。
20、房煤氣管道改位：直接找幫小區鋪煤氣管道的就行拉，(讓物業幫你找他們也行)**是可以談的。我改的費用是60(他給我的**是160)。
21、廚房燃氣灶旁設計了乙個電飯煲的插座，沒量尺寸，結果櫥櫃複測時發現它正在乙個灶眼的上方。考慮到以後這是個安全隱患，只好講灶移位，使得操作台縮小。
22、隱蔽工程一定要做好，尤其是廚房的插座位置要妥當，否則會影響到廚櫃的尺寸和整體效果。
23、為了安全起見，廚房門旁的上端，最好裝個插座，以便今後放煤氣報警器。這個千萬不能省。如果是狹長型的廚房，櫥盆又在頂頭，最好在櫥盆上方裝個吊燈，否則晚上洗東西是背光的。
24、廚房設計的時候，唯一最有用的抽屜被後來的冰箱擋住了，結果白設計，且沒有抽屜(廚房抽屜還是很有用的，比櫃子實用)！廚房吊頂不要用暗色，再加上昏暗的磨砂燈，唉，廚房照明型同虛設！
25、當初為了節約，在百安居買了**的亞細亞面磚(白色、亞光)，一時腦子發熱，聽了bf的話貼在廚房，現在還沒有用，只是擦水泥印子、添縫劑就覺得比釉面磚費力的多！
26、為了省錢沒有買整體廚房，自己工人做的櫃子，結果煤氣灶與下方櫃門錯位，水鬥下方的櫃子有三扇門，上櫃卻有四扇門，怎麼看怎麼彆扭。提醒同學叫工人做的話一定要象整體廚房那樣分別做若干個櫃子拼起來，這樣就不會發生錯位現象。
27、拿掉煙道的擋板前考慮好是選擇犧牲脫排的排風量還是選擇鄰居家的飯香。
28、冰箱的位置考慮不周，現在從客廳看廚房，就想有一條走廊.而且廚房的開關在冰箱的後面。
29、櫥櫃
1)通往熱水器的煤氣管
，千萬不要從下櫃穿上來。
2)通往灶具的煤氣管，橫向走管的高度最好在70－75cm之間，太低的話，將損失下櫃空間。
3)煤氣灶的下面，若要設計消毒櫃或抽屜，一定要考慮別碰了煤氣管。
別墅裝修設計廚房需注意事項
1 櫥櫃設計師建議用拉蘭 公尺箱。2 煤氣管道到廚房煤氣熱水器之間不要走明管，在牆上開個槽埋pvc暗管，就不用在台板上打孔了。廚房脫排 微波爐 冰箱等電器的電源開關要預先設計好。廚房的瓷磚不要買亞光的，否則油膩很難擦。3 訂做整體櫥櫃的dx一定要注意扣板的水平，否則櫥櫃裝好後就原形畢露了 安水管時要...
廚房在設計中的注意事項
1 廚房門不可正對大門。陽宅三要 指出 開門見灶，錢財多耗。此格局將使女主人健康有損並且家中難聚才，運氣反覆。如果遇到這樣的格局，唯一的避免方法是改門。2 廚房門不可正對臥房門 有煙燻衝，易使居者脾氣暴燥，頭暈腦漲。3 廚房門不可正對廁所門 廚房作為全家生活的重要場所，須納吉氣，廁所為不潔之地，且廚...
廚房衛生的注意事項
食堂衛生的工作要求 一 廚房衛生 1 地面乾淨無積水，無飯粒，無菜渣，無死角，特別應注意牆角角落的衛生。2 玻璃 玻璃 玻璃窗槽特別是鋁泊處乾淨無油汙無灰塵。3 鐵架 無飯粒，無殘渣，無油水，無汙水 如鐵架生鏽需及時重新整理 4 開關 無破損，乾淨整潔，無油汙無灰塵。5 冰箱 外部乾淨整潔，內部生熟...