關於today便利店門店規範管理的檢查報告
11月30日至12月2日對各門店進行了規範管理檢查，主要情況如下：
一、亮點：
亚细安店——收銀台、倉庫陳列整齊有序，條理清晰；
航洋店——收銀台陳列及價簽整齊到位；
水晶店——服務規範，熱情待客，店面招牌整潔；
金洲店——陳列堆頭**；
新興苑店——貨架及收銀台陳列整齊規範；
七星店——店內整潔，庫存管控合理；
大學店——店外布置包子等熟食和飲料促進銷售，貨架陳列整潔，店內整潔；
東葛店——收銀台、貨架陳列規範整齊，店面衛生良好。
二、問題：
1、店面招牌大多數沾有水漬、泥汙、粘膠等，需要使用長柄清潔工具定期保潔；
2、門前亂扔垃圾，衛生需加強；
3、門口玻璃牆粘有灰塵，需要使用玻璃清潔劑和玻璃刮等工具保潔；
4、多數門店存在海報貼上不規範，如捲邊、透明膠起皺、殘損退色等；
5、收銀台周邊及牆上貨架陳列有待加強，特別是自用物品和私人物品亂放現象；
6、熟食機的衛生不達標現象嚴重，包子機外邊和內層板、熱狗機清潔不徹底；
7、各門店堆頭陳列不統一規範，需公司細化品類、層數、價簽等標準；
8、除航洋、東葛店，其他店存在大量手寫價簽或無價簽、價簽殘損現象；
9、各門店庫存資料管理需加強，解決缺貨現象；
三、總結：
1、店面形象方面需備齊各類清潔工具做好衛生工作，避免死角，特別是店面招牌和熟食機；
2、員工形象比較規範，望保持；
3、服務工作，公司的老員工做得比較好，但新員工需要加強引導；
4、陳列規範需進一步加強，主要是避免空位現象和規範**標籤；
5、庫存管理要迅速完善上下限設定，自行調**，避免缺貨現象。
樓宇便利店門店選址評價標準
一 目標消費群體 滿分20分 由於金福多便利店的主要消費群體是定位在20 40歲對 不敏感的上班族 其佔顧客總量的80 左右 一棟寫字樓人數大概在2000人 4000人。針對這一群體易於接受新的事物 消費能力強和追求時尚的特點，因此選址要能接近目標消費群經常活動的範圍。a.20 30歲 10分a.3...
生鮮連鎖便利店的經營管理
便利店是一種用以滿足顧客應急性 便利性需求的零售業態。便利店商品突出的是即時性消費，小容量，急需性等特性,位於居民區附近，以經營即時性商品為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，採取自選式購物方式的小型零售店。生鮮商品主要是指人們日常生活中所消費的農副產品，其中包括蔬菜 水果 肉類 水產 糧食等，它是人們...
超牛超全的超市便利店管理手冊
1 0 目的 為明確本行業專用名詞的定義，加強對各種專業名詞的確規範，特制定本管理規定。通過opl訂單作業使賣場能夠及時訂貨，避免缺貨。2 0 適用範圍 本作業流程適用於公司下屬各門店食品 百貨部。3 0相關檔案 無 4 0名詞解釋 4 1 opl訂單 系統電腦自動建議訂單，它根據每個商品的庫存天數...