2019公衛醫師考試輔導 特殊營養食品標籤

2022-08-01 23:00:02 字數 808 閱讀 1569

本標準規定了特殊營養食品標籤的基本原則和基本內容。

本標準適用於銷售包裝嬰幼兒食品、營養強化食品、調整營養素的食品(如低糖食品、低鈉食品、低谷蛋白食品)的標籤。

2 引用標準

gb 7718 食品標籤通用標準

3 術語

3.1 特殊營養食品

指通過改變食品的天然營養素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養需要的食品。

3.2 營養素

指構成食品成分的物質,用來保持人體的正常代謝。通常分為蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素五大類。

3.3 其他術語

與gb 7718第2.1至2.9條同。

4 基本原則

特殊營養食品的標籤,除必須遵循gb 7718第3章的規定外,還應遵循以下原則:

4.1 必須標明產品在保質期內所能保證的熱量數值和營養素含量。

4.2 不得暗示食用該食品可以不經醫務人員、營養專家或其他有關人員的指導。

4.3 不得標註以下內容:

4.3.1 對某種疾病有「預防」或「**」作用。

4.3.2 「返老還童」、「延年益壽」、「白髮變黑」、「齒落更生」、「抗癌治癌」或其他類似用語。

4.3.3 「祖傳秘方」、「滋補食品」、「健美食品」、「宮延食品」或其他類似用語。

4.3.4 在食品名稱前後,冠以藥物名稱或以藥物圖形、名稱暗示療效、保健或其他類似作用。

5 標籤的基本內容

5.1 食品名稱

5.1.1 按gb 7718第4.1條的規定標明食品名稱。

5.1.2 凡符合第3.1條規定的食品,必須在食品名稱中標明食用物件。

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