油條是傳統的早餐食品，我國不少地方都有早餐食用油條的習慣，下面推薦一種用海韋力無鋁油條膨鬆劑（也叫無礬油條膨鬆劑）炸製無礬油條方法：
1、和面：把海韋力無鋁油條膨鬆劑與麵粉適當混合均勻，把食鹽溶於水中和面即可。
2、提面：為了使麵糰的表面均勻光滑，一般需要再揉制一到二次，此工序又叫提面或者掂面，提面的間隔時間為大約8-10分鐘。
3、醒麵：把經過兩次提面揉好的麵糰蓋上蓋，靜置醒發。
說明：選用海韋力快速油條膨鬆劑和好面後醒發30分鐘左右炸油條。
選用海韋力通用油條膨鬆劑醒發時間為3-4個小時。
4、成型：將醒好的麵糰切下一塊拉成長條，擀成厚薄均勻的麵片，並切成相同的條形。
把兩個麵片疊加在一起，用筷子在疊好的麵片中間壓一下，捏著麵片的兩端讓麵片黏在一起，拉成長條迅速放入油鍋中。
提示：1）一般醒發好的麵糰比較柔軟光滑，需要注意的是醒發後的麵糰不要再揉制，以免筋度增強不易製作。
2）一般油條都是由兩根黏在一起，有時會出現炸好的油條不能很好的黏在一起，從中間裂開的現象，這主要是用筷子壓麵片過輕，可以自製乙個薄的竹片或者直接用刀背按壓疊好的麵片，就能解決問題。
5）油炸：油溫一般在200℃左右，油炸時間為1-2分鐘。用筷子反覆翻滾油條，直至油條體積膨大，而且色澤金黃，即可撈出。
6）成品：將撈出的油條放在網狀筐中控油冷卻即為成品。
如要了解無鋁油條膨鬆劑更多技術詳情，可登入海韋力公司**查詢。
無礬油條的製作方法
做法 1 原料 高粉200克 酵母4克 細砂糖15克 牛奶175克，鹼 水 鹽各少許。1 在牛奶中加入乾酵母，拌勻 2 將麵粉與糖混合均勻 3 在麵粉中緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌，拌勻後用手揉成麵糰 4 將麵糰蓋上濕布，醒發至兩倍大 5 將鹼 水 拌勻 6 用手沾著鹼水，沾一下揉打一下麵糰至完全揉均 ...
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做法 1 原料 高粉200克 55gb小吃製作教程大全只需29元扣扣前面是一九零零中間是四九三零後面是三八 酵母4克 細砂糖15克 牛奶175克，鹼 水 鹽各少許。1 在牛奶中加入乾酵母，拌勻 55gb小吃製作教程大全只需29元扣扣前面是一九零零中間是四九三零後面是三八 2 將麵粉與糖混合均勻 3 ...
油條的製作方法和獨家配方
人不宜長期食用油條。不過由於用礬鹼麵糰製作油條成本較低，操作過程也不複雜，所以這種制法至今仍被一些小館子或路邊小販採用。一種新的油條制法 這是用麵粉 泡打粉 食粉 雞蛋等原料製成，成品具有色澤金黃 外酥內軟 松泡膨大 柔韌有勁的特點。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，營養價值也較普通油條有所提高。由...