芋圓花式搭配
仙草芋圓牛奶
老薑山藥芋圓
蕃薯芋圓湯
紫心芋圓
椰粉芋圓
咖啡圓八寶冰地瓜芋圓冰
仙草沙剉冰
冬瓜鮮芋圓
九份芋圓冰
備註：蜜紅豆的做法：紅豆300克、 細砂糖100克、 水1500cc 1、紅豆洗淨泡入水（份量外）中浸泡約6小時，撈出瀝乾備用。
2、取作法1紅豆放入鍋中，加入材料中的水煮開，蓋上鍋蓋以小火煮約1小時，再加入細砂糖煮至入味且湯汁微乾即可。
粉圓的煮法：粉圓200克、水5000cc、 蜂蜜 2大匙 1、將粉圓，放入滾水中以小火沸騰狀態煮20分鐘，中間不時攪拌，熄火後加蓋燜10分鐘，撈出放入冰水中冰鎮1分鐘，撈出瀝乾加蜂蜜拌勻調味即可。2、粉圓加入蜂蜜的甜味及香味是其他醣類無法取代的，一般商家則多以濃糖水或果糖搭配使用。
熱九份芋圓
備註：花豆的做法： 花豆300克白砂糖150克水600㏄ ；1.
花豆洗淨、瀝乾。2.將作法1的花豆加600㏄的水，放入蒸鍋內，以中火蒸約2小時，至軟透後取出。
3.再輕輕拌入白砂糖至糖融即可。
小湯圓：將小湯圓放入滾水中，以中火煮3～5分鐘，至小湯圓浮於水面再煮1分鐘，撈出瀝乾即可。
紅豆湯：紅豆200克、 二砂糖170克、水3000㏄
1.檢查紅豆，將破損的紅豆挑岀，保留完整的紅豆。
2.將作法1挑選出來的紅豆清洗乾淨。
3.以冷水浸泡約2小時至微軟。
4.取一鍋，加入可蓋過紅豆的水量煮滾，再放入紅豆汆燙去除澀味，燙約30秒後，撈出瀝乾。
5.另取一鍋，加入3000㏄水煮滾，放入紅豆以小火煮約90分鐘。
6.接著蓋上鍋蓋，以小火續燜煮約30分鐘。
7.接著加入二砂糖輕輕拌勻，煮至再次滾沸，至糖融化即可。
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