二、制訂各項規章制度，逐步健全內部管理。 規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。
開業之初由於酒店專業素質管理人員缺乏，個別部門的規章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規章制度一直不健全，酒店就在工作執行中結合實際情況，不斷的進行調整，並與「省開來大酒店」、「航天大酒店」「景福大酒店」等同行互相交流學習，借鑑經驗，取長補短，彌補漏洞，使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度，健全並完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責，使整個酒店的財務、**、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會計核算的實際需要，經過不斷的討論、修改和反覆的實際應用，建立了一套完整的適合本酒店財務核算和管理需要的電算化財務記帳系統。
為了便於酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度，酒店又編制了《****大酒店員工手冊》，發放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權利和義務。為了使酒店的的管理水平更上乙個新的台階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業的管理人員，對酒店進行了全面的改革，推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日誌等一系列新的規章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了「以制度管人」的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都提高了乙個層次。
目前,酒店已制定下發了各類職責、規定、辦法、流程等規章制度40餘個,對每乙個人的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規定。做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循,有規可依。
三、加強人員的素質培訓，努力提高服務質量。 培訓是提高員工素質的有效手段，是提高服務質量的基礎性工作。
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酒店前台年終工作總結
這是一篇酒店前台年終工作總結范文，文中講述說到年底了，我們需要對今年的工作進行乙個總結，以此對明年的工作進行展望，然後總結了四點，一起來看看吧 不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛開始對前台一去所知到現在獨擋一面，我相信這裡面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導...
酒店餐飲年終工作總結
年終總結 忙碌而充實的 x年即將過去，充滿希望的 x已經到來，這一年裡，我們餐飲部在酒店領導的正確領導下，取得了不錯的成績，現將這一年的工作總結如下 一 確立日常管理計畫及管理方針 協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導，在經理的授權下，負責檢查區域的日常工作 組織安排vip客人的接待，處理好客人的...