弘陽集團酒店板塊2023年工作總結2023年工作計畫匯報會
會議紀要
會議地點： 無錫弘陽三萬頃17棟別墅會議室
會議時間： 2023年1月8日14:00-16:00
會議召集： 酒店管理部
會議主持： 沙勇
會議記錄： 王俊
會議議題： 酒店板塊2023年工作總結2023年工作計畫匯報會
與會人員： 集團：沙勇、肖佶、劉家浩、王俊、李偉兵
南京酒店：耿洪健、方芳、周萍、汪傑、史紅豔、哈健、
劉立華（**參加）
無錫酒店：鬱春敏、周珺、姜鑫、楊豔、張曉玲、、喻龍、
陳進、王寶權
會議內容：
一、南京酒店耿總對2023年工作及2023年計畫進行匯報（附件一）；
二、無錫酒店鬱總對2023年工作及2023年計畫進行匯報（附件二）；
三、酒店全年經營情況：
南京酒店2023年經營完成情況：
無錫酒店2023年經營完成情況：
四、酒店管理部營運肖經理及工程劉經理對兩家酒店年度工作進行評估，對未來工作提出建議（附件三）；
五、南京酒店耿總就無錫酒店全年工作報告給出建議：
1、從無錫洛克菲花園酒店的房價考慮，建議將客房內minibar酒水免費**。
六、無錫酒店鬱總就南京酒店全年工作匯報給出建議：
1、全面學習南京酒店的經營管理；
2、建議調整南京酒店的早餐種類，提公升餐飲品質。
酒管部肖經理：
1、南京酒店全年質檢分數達到優秀，且整體質檢狀況較為穩定；無錫酒店全年質檢分數雖有提公升，但是存在服務質量不統一，不穩定狀態。
2、從經營資料來看，南京酒店十月**周達到峰值，平均房價高於300。全年出租率及總營收均超出預算指標；無錫酒店在10月成功接待了佛教論壇活動。在2023年中，建議南京酒店對客源市場進行再度細分，進行客戶擇優篩選，穩固出租率的同時逐漸提公升平均房價，建議無錫酒店重視內部管理工作，營銷計畫在先，並務實的制定落實。
酒管部劉經理：
2023年工作建議：
1、務實認真制定好工程上年度與月度工作計畫，並給予落實；
2、員工日常工作上要進行量化考核提高員工工作效率；
3、對外維保的裝置要認真檢查落實，按合同條款進行監督，確保裝置得到有效的維護保養；
4、無錫酒店新建別墅前期現場質量需緊密跟進，並按時提報工作進度時間表；
5、無錫酒店公共區間大，房屋結構外圍門窗與玻璃較多相對能耗消耗大，在能耗控制上更要給予嚴格要求，特別是在空調與燈光迴路在時間開啟上要科學合理進行控制。
七、沙總對酒店板塊2023年工作給予評價，並對2023年工作提出要求：
酒店存在的共性問題：
1、要求酒店對2023年收入指標逐項、逐月進行分解，並落實到部門、到責任人，計畫分解表於一周內完成並提報酒管，一月份及一季度的尤其需要詳細；
2、兩個酒店要努力完成「開門紅」，這也是全年工作順利開展的信心保障；
3、從本月開始要求月度工作計畫每月25號前完成提報，月底前發布通知到酒店各部門，確保下月份的工作計畫順利實施。
對無錫酒店提出工作要求：
2023年離全年經營目標有較大差距，雖然有工程改造等因素，酒店更多要從自身找原因。2023年度洛克菲酒店收入預算指標較2023年有大幅提高，酒店在經營管理上必須有質的提公升，確保完成全年工作目標;
（一）經營提公升
1、洛克菲酒店在2023年計畫中對經營指標沒有描述。經營計畫要量化，重點舉措要具有落地性；
2、無錫酒店主樓、三棟別墅、六棟新別墅三種產品的市場定位及銷售策略、手段不夠清晰，要找準市場，提前做好銷售、宣傳工作，尤其是6棟別墅的市場營銷，要在試營業之前做足功課；
3、餐飲、婚宴要打造特色，2023年盡快實現，大幅提公升餐飲業績；
4、酒店康樂銷售力度不大，2023年康樂指標完成較差。2023年要充分利用酒店資源，考慮如何增加康樂收入；
5、酒店改造的完成更加有利於會議的接待，全年會議接待的銷售計畫與落實措施要更加細化、明確；
6、非週末市場的開發在2023年效果並不是很明顯，新的一年要進一步加大力度，通過會議、商務等多種措施提高非週末客房出租率。
（二）企劃宣傳
針對洛克菲酒店的客源市場，企劃宣傳要提公升費效比。酒店沒有利用好slh精品酒店聯盟的國際平台。要求酒店盡快將此項工作開展完成，在保持已有的亮點的基礎上，為酒店帶來實質性的客源和有效的宣傳。
（三）資源整合、形成特色
無錫酒店硬體條件一流，應充分依託周邊各種有利資源，做好資源整合，為消費者提供具有洛克菲酒店特色的體驗，給消費者留下深刻的印象，使我們酒店的受眾產生消費黏性。
（四）內部管理
加強工作的嚴謹性、務實性、高效性。
（五）六棟新別墅4月15日試運營，5月1日正式開業。酒店要主動協調，嚴格執行籌建倒排工作計畫，確保開業成功。
對南京酒店提出工作要求：
2023年業績完成較好，對2023年工作應有更高要求：
（一）對標要求
根據五年戰略規劃，酒店的對標應朝著更高要求，更高標準，更優服務品質看齊直至超越；
（二）提公升房價
保證出租率的基礎上，適時調整營銷計畫，對市場進行細分，進一步提公升平均房價；
（三）品牌特色
提出酒店自身的「服務理念」、「服務口號」，並努力實施，最終形成服務特色。加強精細化管理，進一步提公升顧客滿意度；
（四）餐飲與會議市場
去年南京餐飲在不利的條件下仍能實現較好的效果，2023年市場仍有提公升空間。如何結合唐會開業提公升會議市場，請南京酒店大膽嘗試，有所突破；
（五）特色營銷活動
利用好各種節日假期，利用兩家酒店不同的資源優勢，開展各有特色的營銷活動。
最後，沙總希望酒店管理部在督導考評酒店營運品質的同時，要在銷售、服務創新以及內外資源協調等方面給予酒店更多支援。兩家酒店也多做交流，相互取長補短，共同提高。
附件一：南京酒店耿總對2023年工作及2023年計畫進行匯報
附件二：無錫酒店鬱總對2023年工作及2023年計畫進行匯報
附件三：酒店管理部對子酒店工作回顧及建議
弘陽集團酒店管理部
2023年1月8日
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