湘宴會餐飲管理****
《運營督導職位說明書》
工作職責：
1、監督所管轄門店的營運管理事物。
2、訓練所管轄區域的門店店長。
3、協調區域內人員、物料、裝置，確保區域內所有門店qsc（品質、服務、清潔）及改善，確保人員發展，執行。
4、公司政策達到公司目標，創造最佳qsc和最合理利潤。
5、像對待顧客一樣對待管理組並給他們建議幫助其完成工作目標。
6、面試和招聘，提公升符合門店需求的管理組成員。
7、訓練門店店長並完成對他們的工作考核。
8、檢查裝置及月曆情況及能源調查。
9、追蹤市場**的情況，ac/tc（單價/客數）的增長情況。
10、訓練季度檢查。
11、員工招募計畫。
12、每日細部清潔的檢查。
13、檢查水電費每天的記錄。
14、再投資/預算分析。
15、訓練需求分析。
16、營業額/p&l（損益）分析。
主要權利範圍
1、對各門店的日常營運工作有監督、指導和檢查的權利。
2、對門店店長的任命，有建議權。
3、對全市場直營門店的營業額各項成本有審核、監督、指導的權力。
4、對門店管理組人員根據績效和表現有獎懲的權利。
5、對本職位可以批准的費用範圍內的營運費用申請，有批准權利。
6、協助門店店長改進營運體系。
7、完成現金和保全審核。
8、幫助門店店長開設新店。
9、幫助門店店長完成全年人員計畫，達到管理組人員目標。
日常工作：
1、與店長/廚師長看樓面及待辦單。
2、傳達最新公文。
3、看營運報告、盤存本、食品檢查報告。
4、溝通日常工作。
5、現金審核。
6、安全檢查。
7、門店店長的考核。
8、與門店店長討論人事/員工檔案的問題。
職位說明書 填寫說明
7 直管領導確認和主管領導確認 此兩項需要由直管領導和主管領導簽字確認，以確認該職位說明書資訊是否完備與屬實 2 職位目的 用簡練而準確的語言來描述本職位在單位及部門中存在的價值和作用，突出該職位對組織獨一無二的貢獻。也就是要解答以下問題 該職位實現了公司及部門的哪些目的和作用？如果該職位不存在，則...
職位說明書
職位說明書 103 一 職位基礎資料 二 職位職責 1 職責摘要 2 職責說明 三 工作聯絡 四 職位資格 五 崗前培訓 職位說明書 104 一 職位基礎資料 二 職位職責 1 職責摘要 2 職責說明 三 工作聯絡 四 職位資格 五 崗前培訓 職位說明書 105 一 職位基礎資料 二 職位職責 1 ...
職位說明書
鏈組織體系 職位名稱 鏈總監 所屬部門 鏈部 工作地點 蘇州工業園區 匯報物件 總經理 職位詳細描述 1 在職責範圍內，落實公司方針目標，對部門方針目標的完成情況負責。2 對公司整個 鏈動作負責，設計並改善公司物流 鏈系統，制定並完善切實可行的採購 生產 物流 倉儲 配送等管理工作流程，並實施監督和...