篇一：康師傅營銷策劃書
康師傅幹拌麵營銷
戰略策劃書
康師傅幹拌麵營銷戰略策劃書
一、產品構想
一年一度的炎炎夏日，這對快速消費品——速食麵行業來說，無疑就是銷售淡季到來的標誌。因季節因素的影響，整個速食麵市場的吸收量將明顯下降，即使是中國大陸速食麵的第一品牌——「康師傅」亦是如此。通過大量資料顯示及經驗分析認為，只要能抓準消費者的心態需求，把握市場狀況並推陳出新，即使是淡季，也能掀起「康師傅」的熱潮。
於是有了康師傅幹拌麵的出爐。這是一種全新的「美味就醬拌」吃法，全新的高品質產品，更好的口感，更佳的彈性，更好拌的醬料。
二、市場分析
1、市場需求分析
以康師傅各種產品開發的初衷以及翔實的資料資料顯示，很明確的告訴我們,今年夏季的主推產品是幹拌麵這支新生不久的產品。一年前乾拌麵開發的基點就是針對夏天天氣炎熱而開發的一種沒有熱湯、吃起來不熱的快食麵。其次，自廣州頂益幹拌麵上市以來的銷售走勢來看，夏季的銷量比冬季銷量高得多，銷量比約為5：
1。整個拌麵市場的銷量走勢也是在5——9月處於銷售高峰，佔全年拌麵銷量的85%以上，11——2月份處於銷售的低谷。可見幹拌麵不抓緊夏季推廣，更待何時？
2、市場容量分析
市場調查資料顯示，目前拌麵市場僅佔整個速食麵市場的0.3%，在容器面市場中也僅佔2.6%的份額，所佔的市場份額很小，屬於小眾市場。
可見，幹拌麵的推廣空間是很大的。且從拌麵近2年的發展趨勢來看，2023年1月幹拌麵在容器面市場的占有率為1.2%，到2023年4月，幹拌麵在整個容器面市場的占有率提公升到2.
6%，幹拌麵在整個容器面市場中呈現出明顯的成長趨勢。幹拌麵產品的發展潛力和能力是非常誘人的，正有待我們加緊步伐！
3、 拌麵市場結構分析
在整個拌麵市場中，目前主要的竟品有日清的ufo、公仔炒麵王、新麵族、幹拌麵等品項，且拌麵市場競爭狀況已由幾年前的ufo主導市場的局面日漸改善。到今年3月的調查資料表明，幹拌麵的市場份額已上公升到56%。新麵族與幹拌麵漸漸擠占更多的市場，尤其是幹拌麵更是異軍突起、後來居上，由佔11%的拌麵市場占有率上公升到34%的拌麵市場占有率。
表明近年來，消費者對幹拌麵的接受度日益提公升，並有成為拌麵市場主導者之趨勢。
4、 競爭品牌及產品分析
目前，市場上各品牌速食麵競爭激烈，從整個市場的品牌知名度分析，排名前面幾名的是康師傅、統
一、日清、華龍等。但具體到拌麵（或炒麵）市場其知名度排名則是以日清的ufo及公仔炒麵王為高。且拌麵食用率最高的品牌是日清的ufo，達68%，其次才是康師傅等品牌。
加強推廣本品不僅有利於幹拌麵產品的成長和知名度的提高，也有利於「康師傅」品牌的整合。
三、市場機會分析
1、區域環境分析
1）中國是乙個人口大國，有十三億多的人口，這本身就是乙個巨大地市場
2）在中國，**對外資或合資企業具有優惠的經濟政策和稅收政策
3）隨著中國經濟的發展，人民生活水平的提高，對新產品的接受能力提高
4）中國民以食為天的文化決定中國人對飲食質量的選擇多樣化
2、消費群分析
本品**3元/盒，**相對較高，決定其消費物件要有較好的經濟基礎。成長期的產品，全新的食用方式和品牌定位，需要新品接受能力和意願較強的消費物件首先來接受和支援它。根據這些產品的特點及要求，我們確定產品的目標消費群為：
城市中高收入；較高的文化層次、白領階層；消費觀念新，有較強的時代感；年齡為15——35歲之間的年輕人。該目標群喜歡新潮，樂於嘗試新東西，捨得花錢，特別是在飲食方面，追求花樣的翻新調換。同時調查顯示，該類群體對「吃起來不熱」的康師傅幹拌麵之新奇吃法，存在著較高的動機，其種類形式主要有：
康師傅容器麵類消費物件，因熟悉的口味，清涼新吃法而很想嘗試；食用其他品牌速食麵類的消費物件，因很想嘗試本品的清涼新吃法而很想嘗試本品；其他方便食品類的消費群，很想嘗試本品的清涼新吃法。
3、競爭者分析：
目前，市場上各品牌速食麵競爭激烈，從整個市場的品牌知名度分析，排名前面幾名的是康師傅、統
一、日清、華龍等。其中康師傅佔主導地位，是其他競爭者無法比擬的，品牌優勢更加突出。
但具體到拌麵（或炒麵）市場其知名度排名則是以日清的ufo及公仔炒麵王為高。競爭者並不是很多，競爭環境並不激烈。
4、企業內部環境分析：
swot分析
1）優勢分析：
1）.康師傅擁有大品牌效應，同時把握機遇，並建立了強大的渠道優勢，其品牌擴張和影響力能夠深入到市場的每乙個角落。
2）.康師傅公司具有深刻洞察市場的戰略眼光和遠見性，作為引領中國快銷領域的佼佼者。
3）.康師傅公司產品組合有深度，資金鏈強大。
4）.康師傅的廣告投放度極其高
2）劣勢分析：
1）．康師傅「水源門」事件讓許多的消費者對康師傅產品產生了質疑，讓康師傅的形象，信譽和銷售量大大受損。
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