主題酒店設計與營銷管理

2022-07-13 14:30:06 字數 3185 閱讀 7464

非·設計工作室

主題酒店集獨特性、文化性和體驗性為一體。它不同於其他傳統酒店風格所在,追求鮮明的特色主題,以個性化的服務取代一般化的服務,讓顧客獲得歡樂、知識、刺激與休閒。主題的確定可以有很多方面,例如:

歷史、文化、城市、自然、名人、神話童話故事等都可成為酒店藉以發揮的主題。

在我國主題酒店的發展還十分緩慢,國內對主題酒店的認識較為保守,一般認為,主題酒店是以文化為主題,以酒店為載體,以客人的體驗為本質,這些構成了主題酒店的基本定義,而酒店主題可以體現在其各個功能層次上以及所營造的具有個性化的文化氛圍中,已不是原有的刻板的模式化服務。但如何對這種個性化服務進行創意與定位仍然是國內主題酒店設計的難題。就目前而言我國的主題酒店能夠完整地展現出地域文化特徵,吸引國內外顧客進行參觀入住,有著較高國際影響力的還很少。

綜上所述,主題酒店的核心和靈魂應該是文化,以特殊的文化氛圍營造來展現酒店不同的精神品位。

主題酒店的橫空出世,標誌著酒店裝修設計理念的一次飛躍,也是對傳統千篇一律過於同化的酒店裝修設計風格的一次顛覆與創新。如今各種各樣的主題酒店不斷湧現,令人眼花繚亂,做為投資者而言投資酒店的根本目的是為了盈利,酒店極力營造文化氛圍的目的在於形成差異化特色來吸引客源,為了創造更高的利潤,主題酒店的文化與利潤是相輔相成的,只談文化,不求利潤或者只求利潤,忽視文化只會將酒店帶回到過於同質化的競爭格局當中去。既然如此如何才能打造一家成功的主題酒店呢?

換言之,主題酒店該如何設計更好的體現其文化差異性。

在此非·設計工作室認為主題酒店設計應當把握以下幾點原則:

一、確立合適的主題文化

在多年的酒店設計實踐中,非·設計工作室認為主題酒店必須通過特色文化來凸現支撐市場,文化主題需要存在差異性,切忌重複和隨大流。因此,尋找特色文化、挖掘特色文化、設計特色文化、製作主題產品和服務,是酒店管理者最重要、最具體同時也是最花心思和精力的大事。

在確立酒店文化主題之前,我們要考慮到所選擇的文化主題與當地人文環境的相互協調一致性,過於專業、狹窄和離消費大眾較遠的主題文化是不宜拿來做酒店主題的,在有些有著豐厚歷史文化底蘊的城市,過於異類的主題會對城市形象造成衝擊,酒店在形象推廣的過程中會產生互相抵消的效果。然而在那些文化單薄,經濟發達的城市,或者文化比較多元化的城市,主題的選擇有著較大的空間,而且對於創造城市文化和樹立城市形象發揮著重要的作用。

二、主題酒店設計注重主題元素詮釋

乙個成功的酒店主題應當滿足下面的四個基本條件:

一是適應市場需求,二是根植於本土文化,三是融合企業文化,四是串聯相關產業。除此之外,乙個成功的主題不應該是單一的主題,應該在總體主題的引領下,形成針對細分市場需求的分主題系列,使酒店的客戶群不因主題而被拒之門外。在主題確定後,再確定建築形態,如城堡型、碉樓型,還是帆船型、塔型等。

然後就是酒店內部裝飾的確定,如在床單、窗簾、燈具、茶具、座椅、**乃至衛生間等等細節都注意主題元素的融入。

三、主題酒店設計的功能需求

酒店設計的功能性需求是人們的基本需求,消費是理性的;感覺上的滿足才是高層次的需求,消費往往是感性的、隨性的。社會的發展與進步,製造出了越來越多為感覺而買單的消費者,從時下奢侈品消費的興盛、手機與汽車的頻繁更換等跡象,也可透視這種消費變化的趨勢。

為功能性酒店附加乙個主題,製造出乙個概念,首先在宣傳營銷上會有別於一般的酒店,

為領先酒店的發展提供基礎。乙個成功的主題酒店不僅僅是創造出乙個概念那麼簡單,

要使主題名副其實,乃至讓主題串聯乙個產業,形成超附加值,則要深入研究酒店的區位及其文化底蘊、市場需求、酒店投資、企業文化等等因素,使酒店的主題融入到區域文化環境之中、融入酒店投資企業文化之中和旅館的心境及感官體驗之中

以下是非·設計工作室設計的一組主題酒店房間效果圖:

主題酒店如何去運營與營銷?非·設計工作室認為要注意以下幾點:

1、不同的主題酒店有其不同的內涵,能迎合滿足不同需求的客源群。

主題酒店的市場營銷目的就在於推出和強化主題品牌及其內涵概念。在考察完市場,分析自身的優勢和劣勢後,應集中全力發揮本酒店的各種資源綜合優勢,積極主動的宣傳本酒店的獨特文化氛圍,引起特定客戶群的認知感,使其他酒店難以一時抄襲和模仿,從而使本酒店的文化主題具有較長時期的穩定性,適於形成品牌。但是,在對市場進行細分時不能貪大求全,要明確自己分到哪一塊,並保證這塊拿到手。

當然我們這裡所說的特定客戶群,不是絕對化地排斥其他客源。而是在以主題吸引主要客源的同時,適當拓展若干個其他的細分市場。

2、主題酒店的運營,主要包括四大部分:客房、餐飲、服務和衍生品。

客房服務主要根據細分市場的不同消費偏好與需求,在總體主題下,可以設計不同的分主題房間,如女士房、男士房、情侶房、老人房、會議房等等。這些房間的設定,會大大減弱單一主題客源市場面窄的缺點。餐飲部分則可以結合主題開發設計「主題宴」,包括菜系的配置、選單的設計、餐飲環境氛圍的營造(如室內裝飾、設計)等等。

衍生品的運營則是主題酒店拉長產業鏈的重要組成部分,能增強主題酒店的內涵與外延,而且還能促進主題酒店的對外宣傳,因此,主題確定得當的衍生品開發,能實現主題酒店業及其相關衍生產業的共生共贏。

3、主題產品營銷。

主題產品營銷的重點是主題產品,通過原有主題產品的改進、新主題商品的開發或其他營銷手段等盡可能把更多的產品銷售出去,其主要目的是獲取更高的銷售額或利潤。如月餅是中秋節的主題產品,企業可以通過節假日大量的廣告、****等手段在節日過去之前最大限度地銷售,情人節的花店老闆也會千方百計賣掉更多的玫瑰等。主題產品營銷是第一層次的主題營銷,這種純粹的以產品銷售為目的的市場競爭非常激烈,越來越多的企業不得不在產品之外付出更大的努力。

4、主題文化營銷。主題文化營銷則是更高層次的主題營銷方式,它的營銷重點不是具體的產品或某乙個品牌,而是主題中所蘊含的文化。就節假市場而言,則是節假文化。

節假文化是指導消費者節假日活動和購買行為深層次的東西,它影響著人們的節假消費行為和內容。主題文化營銷研究的是節假文化對居民節假主題消費的影響,通過精心設計的主題產品和適當的主題**活動去滿足人們內心的願望和需要,使消費者達到一種心靈上的共鳴。主題文化營銷的目的是達成商品文化和節假文化的和諧和融合,顧客在消費過程中不僅是一種物質利益的獲取,更有一種文化的交流和精神上的愉悅。

5、主題品牌營銷。

主題品牌營銷其重點是主題產品的品牌,它不再僅著重產品的銷售,而是注重對主題品牌的建立和發展。通過對主題品牌的塑造,可以提高企業聲譽,提高企業產品的顧客忠誠度。乙個深意品牌不僅意味著固定持續的購買,還意味著較高的溢價和利潤。

對主題品牌的注重實際上超出了主題產品的層次,它的目的不再是短期的銷售,而代表長期的較持續性的利益。從競爭層次上講,主題品牌營銷已經上公升到品牌的競爭,它表明對顧客利益的進一步拓展和維護。

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