是食用高營養的各種肉湯以及用黑公尺、玉公尺、血糯公尺、大公尺做成的糊，再加進已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。所以，病後初癒者、產後婦女、老人、孩子、身體虛弱的人，多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等，多吃各種直接消化吸收的確糊，對養身及疾病的**特別好。
最好的補血食品是什麼？
簡單地說，只要吃到肚子裡能消化吸收的食物，就是補血的，相對來說，肉類、蛋類、魚類這些高質量的動物蛋白，能明顯地提高血液的質量。
家庭補血方
紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品。將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方，紅棗是補血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
紅棗還可在鐵鍋中炒黑後泡水喝，可以**胃寒、胃痛，再放入桂圓就是補血、補氣的茶了。特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率高的人。如果再加上4—6粒枸杞子，還能**便秘。
常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，**白晳，美容效果不錯。枸子不要多放，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6—8粒就行了。每天早上上班後給自己泡上一杯，不但補氣血，而且明目，特別適合長期在電腦前的工作狂們。
紅棗、花生、桂圓、再加上紅糖，加水在鍋裡慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血效果很好。
紅棗、紅豆，放入糯公尺裡一起熬粥，紅豆比較不紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛後，再放入糯公尺、紅棗一起煮，也是一道補血佳餚。
紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝痠軟。長年吃，有養顏祛斑的作用。
紅棗10粒切開，生薑3片，煮水喝，是開胃的良方。
除了飲食調理以外還要注意生活的調理：保持心情舒暢，避免劇烈活動、勞累。體位改變應緩慢進行，以免產生急性腦缺血而暈倒。
金針菜金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素a、b、c和蛋白質等營養素，並有利尿健胃作用。 龍眼肉龍眼肉所含鐵質豐富而且還含有維生素a、b、葡萄糖、蔗糖等，能**健忘、心悸、神經衰弱等症。 鹹蘿蔔乾鹹蘿蔔乾中維生素b、鐵質含量很高，是高階養生食物，既鹹且爽，吃起來別有一種風味。
黑豆我國向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏髮。黑豆的吃法因人而宜，孕婦可以用黑豆煮烏雞。 胡蘿蔔素胡蘿蔔含有維生素b、c，且含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素。
胡蘿蔔素對補血極為有益，所以用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。 菠菜菠菜是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物。
嚴重時需要及時輸新鮮血液。
[4]三紅湯
「三紅湯」，即用紅棗７枚、紅豆５０克、花生紅衣適量，共同熬湯，連湯共食之，補血效果好。若女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血症狀。
紅棗也叫大棗，是一味藥食兩用佳品。中醫認為，大棗味甘、性平，能補脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等症狀。現代研究也證明，紅棗中的多醣成分能影響造血系統，促進造血機能。
故民間常用大棗煮粥、燉雞，**久病體虛引起的貧血，收到良效。
花生味甘、性平，有益氣健脾、補血止血的功效。花生止血又補血的雙重功效主要指花生衣（花生仁外表的紅衣）。花生衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質量，同時還能促進骨髓造血機能。
所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。
紅豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。近年發現，紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質和維生素ｂ１２，有補血和促進血液迴圈功能。
若女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補血且改善貧血症狀。
綜上所述，紅棗、花生、紅豆三味合用，有很好的補血效果。
四種乾果補血最好
桂圓肉桂圓肉中每１００克含鐵量大約是３．９毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。
桑葚幹桑葚乾是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每１００克含鐵４２．５毫克，無愧於水果中「補血果」的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
黑棗乾棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每１００克含鐵量在３．７ ￣３．９毫克之間，也算是補血食物中的佳品，乾棗中還含有豐富的維生素ｃ，維生素ｃ是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但乾棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
紫葡萄乾
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成乾後，每１００克含鐵量在９．１毫克。而且葡萄在曬製過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉），也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
人參補氣第一，三七補血第一。水果只是含有大量大量維生素。
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