居家環境中，廚房的設計和裝修也是非常重要的，不好的設計以及裝修方案，會使您的居家品味大打折扣，那麼對於新房到手的人們，我們該如何對廚房進行設計和裝修，以符合我們自身的需求呢
設計技巧
疊加功能可以彌補空間的缺憾。例如：內建有烘乾機的洗衣機等於是兩個機器合二為一，帶有烤箱的微波爐可以替代炊具，有研磨功能的榨汁機可以替代好幾樣類似的小玩意。
折疊式的家具同樣可以縮小空間度。
廚房防水
防水主要是要確保洗菜盆的位置和地面的傾角。前者最關鍵是做好介面的防水。有一些人認為用組合式的廚櫃可以避免這個問題，其實非也。
如果用夾板做的廚櫃受水後通通氣就行了，而組合式的一受水就會膨脹，而後表面防火板層脫離。廚櫃的座地部分一定做10公分的磚臺。防水最有效。
佈線廚房裡會有很多電器要使用，尤其是一些大功率的裝置，對電纜的阻抗和承載能力要求比較高，電線建議選擇較粗的銅線，或者導電性能良好的電線。綜合考慮各用電器的位置，功率等資訊，進行佈線。同時盡量將電線布置在不直接接觸水汽的地方，以免長時間之後，電纜被氧化，造成一些列的安全隱患。
抽油煙機
現代廚房中，抽油煙機必不可少，因此在裝修過程中，要預先留下抽油煙機空洞，同時綜合考慮清潔，安全，健康等多方面原因，建議選擇一款質量性的過的產品。
櫥櫃檯面裝修
現在裝修的檯面最主要是天然石（大理石或者花崗石）和人造石。這兩種材料都可以用，相對來說，天然石較硬、而人造石較軟。但是人造石較美觀，同時要考慮檯面的承重能力，盡量選擇牢固，耐用的材質。
注意事項
裝修之處，要綜合考慮各種需求與可能出現的情況，統籌分析，避免改了又改。
廚房水電安全尤為重要，這方面應該請專業人員進行施工。
如何進行餐廳與廚房的協調
餐飲除應具有舒適的環境 優質的服務 美味的飯菜外，還應具有相應的 推銷 公關等手段，使客人對酒店的建議及想法能夠及時的返饋回來，使我們能夠在最短的時間內進行調整改進服務水平，提高飯菜質量，只有這樣才能夠持續不斷地加強客人對餐廳的滿意程度，使餐廳財源廣進，賓朋八方，這就需要前台與後廚的默契配合與協調。...
如何進行餐廳與廚房的協調
餐飲除應具有舒適的環境 優質的服務 美味的飯菜外，還應具有相應的 推銷 公關等手段，使客人對酒店的建議及想法能夠及時的返饋回來，使我們能夠在最短的時間內進行調整改進服務水平，提高飯菜質量，只有這樣才能夠持續不斷地加強客人對酒店的滿意程度，使酒店財源廣進，賓朋八方，這就需要前台與後廚的默契配合與協調。...
15 如何進行餐廳與廚房的協調
餐飲除應具有舒適的環境 優質的服務 美味的飯菜外，還應具有相應的 推銷 公關等手段，使客人對酒店的建議及想法能夠及時的返饋回來，使我們能夠在最短的時間內進行調整改進服務水平，提高飯菜質量，只有這樣才能夠持續不斷地加強客人對酒店的滿意程度，使酒店財源廣進，賓朋八方，這就需要前台與後廚的默契配合與協調。...