**效果事後評價
11連鎖1
武丹1103040105
目錄引言4
一、 happy聖誕樂迎新年活動簡介5
二、 happy聖誕樂迎新年活動說明和活動內容5
三、 happy聖誕樂迎新年活動評估的主要內容及分析…… … …………5
（一）happy聖誕樂迎新年活動銷售業績評估5
1、乾果的銷售、毛利、庫存周轉6
2、牙膏和牙刷的銷售、毛利、庫存周轉6
3、生鮮商品的銷售、毛利、庫存周轉6
4、門店整體商品的銷售、毛利、庫存周轉6
5、**銷售業績前後比較7
（二）happy聖誕樂迎新年活動顧客反響評估6
1、活動前後的來客數量7
2、客單價7
3、購物時段的分布8
4、獎贈品的發放情況8
（三）門店自身執行狀況評估8
1、庫存狀況8
2、**的費用9
3、 各部門的協調程度和執行力度9
4、**人員9
（四）**商配合狀況評估9
1、**期間**商參與程度10
2、提供**商品的能力10
3、承擔風險的能力10
四、happy聖誕樂迎新年活動總結11
引言西方的聖誕，東方的春節無疑是最歡樂最熱鬧的時候；是商家**的最好時刻，我們實訓的場所--華潤蘇果光華路購物廣場也展開了happy聖誕樂迎新年的大型**活動，為了自己專業學習的需求，也為了積累經驗，我嘗試著對此次活動進行**效果分析；對於這次活動的評估主要從以下這四個方面進行展開評估：
， 1、銷售業績
2、顧客反響
3、門店自身執行狀況
4、**商配合狀況
從這四個方面進行展開分析和評價，其中主要應用了消費者觀察法、消費者調查法、前後比較法、單位成本法等分析方法來對此次**活動進行分析。
對其活動的分析發現了值得學習的地方也發現了出現中常出現的問題，相信通過不斷學習和努力**的形式將更加多樣化，也更加深入人心。
一、happy聖誕樂迎新年活動簡介
活動主題：happy聖誕樂迎新年
活動時間：2023年12月19日——12月31日
活動地點：華潤蘇果光華路購物中心
二、 happy聖誕樂迎新年活動說明和活動內容
活動說明：通過對整個活動開展的評估，找出活動開展過程中的不足。為今後類似活動的更好開展，積累經驗
活動內容：
1、海產凍品節 （12.19—12,24）
2、乾果節 (12.25—12.31)
3、感恩會員積分換購（12.19—12.31）
三、 happy聖誕樂迎新年活動評估的主要內容及分析
（一）happy聖誕樂迎新年活動銷售業績評估
1、乾果的銷售、毛利、庫存周轉
進行**的乾果有黑棗、蜜棗、柿餅、紅棗、新疆葡萄乾，不僅用了低價**還利用禮品包裝來進行銷售，銷售較12.1—到12.18日和1.
1—1.16相比增加了0.2個點，毛利額和毛利率都有所提高，由於銷售期間庫存周轉比較快。
2、牙膏和牙刷的銷售、毛利、庫存周轉
佳潔士炫白和簡約組合深潔按摩進行了**活動，它們是關聯性商品，理論上說一者的銷售上公升另一者上公升的可能性很大，可是事實上牙刷的銷售量比較高整體銷售額也高但毛利很低，因為簡約組合本身就是蘇果自身品牌**比較低它又進行**是為了吸引客流，它的庫存也很快，但佳潔士炫白的銷售額較12月上半月和1月上半月有所提高但不明顯，一方面它是低價**品另一方面它的銷售也沒有明顯提高所以毛利也不高，庫存周轉跟**前後差不多。
3、生鮮商品的銷售、毛利、庫存周轉
生鮮這一品類參加**的有海產快的單凍黃魚、南美熟蝦，還有熟食部分的部分熟食，麵點部分的包子；此品類商品在**期間會有大量的人排隊購買，銷售額較高庫存周轉也很快，據調查熟食的紅燒豬手平常一天只出貨一次有時候還會有銷售不掉的，但在**的部分時間裡一天要出到兩次貨。生鮮屬於超市中的主力商品本身利潤較低，**時雖然銷售額可觀但毛利不算高，較銷售前後是有所提公升的，庫存周轉頻率很高。
4、門店整體商品的銷售、毛利、庫存周轉
12月下旬銷售業績表
從**可以看出門店的銷售額和毛利額都挺好的，但庫存周轉很差。
**前後銷售業績比較表
從**可以看出**後的銷售額比銷售前增長了12．56%，比**前期增長了
35.89%，毛利額比**前增長了10.34%比**後增長了7,29%；所以**的
效果是很好的對門店的銷售業績也能很大的提高。
（二）happy聖誕樂迎新年活動顧客反響評估
1、活動前後客流量和成交率比較：
從圖表可以看出在**期間比**前後客流量和客單價都比較高，**後比**前的客流量有所增加，但還是比**期間下降了很多。
3、購物時段的分布
從圖表中可以了解到一般在星期六星期天人數最多多，在星期三五較多，一二最少，活動的時間安排恰到好處就會增加銷售。
4、獎贈品的發放情況
活動期間只要達到199元就可以領取獎品，每個**階層的禮品不一樣，贈品一般是跟所買商品一起給予顧客的，總體上來說獎贈品德的發放率和普及率都比較高，但獎贈品的價值都不高，對於刺激顧客購買慾望的作用不大。
（三）門店自身執行狀況評估
1、庫存狀況
**方式：馬群配送中心庫配、**商直配、各門店之間調撥。(1)庫配：
庫配是商品的主要**方式，俗稱大庫來貨，一般由理貨員根據貨架上商品銷售情況，再查詢erp商品庫存情況向配送中心要貨，這種銷售觀察法，可以說是比較科學的訂貨方法。配送中心的配送時間和數量完全取決於理貨員的訂貨單。(2)直配：
由**商直接配送，日配的商品，即保質期較短的商品採用這種方法比較多。送貨員將商品送來的同時將即將到期的、有質量問題的商品退貨。(3)門店調撥：
是很少見的一種**方式，只有在顧客堅持要買某商品時，才會從其他附近門店小量調撥。
蘇果超市****屬於零售企業，零售企業與生產企業不同，零售企業需要做到**商、零售商、顧客三方面的為滿足顧客需求，防止延期交貨、失銷和失去客戶，蘇果超市門店的庫存數量很大，我們也可以將其看作安全庫存。但是零售企業的庫存周轉天數過長，導致庫存占用資金過多不能流動。另外，就費用方面來說，導致了商品損耗和人工管理費用增加，增加庫存控制成本。
蘇果採用對庫存進行管理，每次進貨由檢查部門掃碼輸入百年erp，貨物的數量就由pos機掃瞄售出的數量加庫存存貨量，理貨員通過排面與erp上的商品數量，對**與否作出判斷。
現在庫存存在的問題：倉庫缺乏管理**和訂貨思想不科學
2、**的費用
**的費用主要包括，人員的工資、活動的裝飾，海報、等等
從圖表可以看出實際的費用比預算的費用是要少的，減少了**費用的支出。
3、 各部門的協調程度和執行力度
活動期間不管是生鮮部的休閒食品部還是百貨的各個部門都積極響應門店活動的號召，多**的商品做調整，相互之間也積極協調；雖然存在一些問題但整體上協調度好，執行力度強。
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