單位姓名
一、填空題：
1. 食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證接受承擔
2有權舉報食品生產經營中違反本法的行為，有權向有關部門了解食品安全資訊，對食品安全監督管理工作提出意見和建議。
3. 國家建立食品安全風險監測制度，對食品汙染以及進行監測。
4. 國家建立制度，對食品、食品新增劑中生物性、化學性和物理性危害進行風險評估。
5應當保持個人衛生，生產經營食品時，應當將手洗淨，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具。
6. 貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置應當 、
並符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
7. 餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器應當洗淨、消毒，炊具後應當洗淨，保持清潔。
8. 食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有等消化道傳染病的人員，以及患有等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
9. 食品生產者採購應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明檔案；對無法提供合格證明檔案的食品原料，應當依照食品安全標準進行檢驗；不得採購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品新增劑、食品相關產品。
10. 任何單位或者個人不得對隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據。
二、問答題：
1. 禁止生產經營的食品有哪些？
2. 食品生產經營應當符合食品安全標準，並符合哪些要求？
食品安全法培訓
2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議審議通過了食品安全法，將於2009年6月1日起實施。這是繼1982年食品衛生法 試行 1995年的食品衛生法之後，又乙個食品衛生法制建設史上的里程碑。食品安全直接關係廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關係國家經濟健康發展及社會和諧穩定。食品安全法的...
食品安全法培訓講話
三一文庫 講話稿 講話稿范文 同志們 經縣 同意，今天召開一次全縣食品藥品監管暨 食品安全法 培訓會。會議的主要任務是 貫徹落實盛市食品藥品監管工作會議精神和 食品安全法 總結部署食品藥品監管工作，分析形勢，堅定信念，明確任務，落實責任。陳俊副縣長親臨會議並將作重要講話，這充分體現了縣 對食品藥品監...
食品安全法總結
賈峪鎮王村小學 中華人民共和國食品安全法 學習宣傳貫徹落實活動總結 為進一步加強食品安全的宣傳教育，深入學習宣傳貫徹落實 中華人民共和國食品安全法 以下簡稱 食品安全法 提高我校師生的食品安全意識和自我保護能力。我校根據實際情況，分別開展了如下 食品安全法 宣傳活動 一 深化認識 民以食為天 食以安...