食品生產企業臺帳記錄參考規範

2022-04-04 02:27:18 字數 627 閱讀 8094

附件:(一)食品原料驗收記錄

( )年度

(注: 「數量( )」中括號內填寫數量單位,如:公斤等。)(二)食品新增劑/相關產品驗收記錄

( )年度

(注: 「數量( )」中括號內填寫數量單位,如:公斤等。)(三)食品原料、食品新增劑/相關產品

入庫、貯存、保管及領用記錄

( )年度

產品名稱規格型號貯存條件

生產廠家

(注: 「數量( )」中括號內填寫數量單位,如:公斤等。)(四)生產加工過程中關鍵控制點( )的控制記錄( )年度

我單位關鍵控制點及相關控制引數為

(注:每日各責任人員應對相關環節關鍵控制點實施引數控制,並填寫此表)(五)產品投料記錄

( )年度

(注:1、每日各責任人員應根據工藝配方配料投料,並填寫此表;2、「數量( )」中括號內填寫數量單位,如:公斤等。)

(六)出廠檢驗記錄

( )年度

(注:1、委託檢驗的,需附有委託檢驗合同;2、自行檢驗的,需建立和儲存出廠食品原始檢驗資料和檢驗報告記錄;3、「數量( )」和「留樣量()」中括號內填寫數量單位,如:公斤等。)

(七)企業銷售記錄

( )年度

危險品生產企業安全標準化臺帳記錄

臺帳記錄彙編 目錄法律法規意識調查表 1 安全生產法律法規 標準和其他要求清單 2安全生產法律法規 標準和其他要求符合性評價表 12年度安全工作目標考核表 23 安全責任考核制度考核表 24 現場帶班人員安排表 25 領導現場帶班巡查記錄表 26 安全專項費用使用申請表 27 安全生產費用台賬 28...

企業安全生產管理臺帳

二 企業基本情況 年度 單位 拉薩市安全生產監督管理局監製 目錄一 安全生產會議及活動記錄3 二 安全生產檢查及隱患整改記錄4 三 其它應建立的安全生產管理臺帳5 10 1 建立安全生產機構的檔案 以檔案形式公布的安全領導小組 安全管理組織等 2 安全生產責任制 安全責任狀 崗位職責 以檔案公布的各...

食品生產加工企業檢查記錄

被檢查單位 人 法定代表人 負責人 產品名稱 陪同檢查人員 國家標準 行業標準 地方標準 企業標準 無標準 符合 不符合 企業場所1 1.1廠區周圍是否有有害氣體 粉塵 煙塵等擴散性汙染源。1.2生產區 生活區是否隔離。符合 基本符合 不符合 符合 基本符合 不符合 1.3廠區內垃圾 排汙溝渠是否密...