辛莊小學營養改善計畫工作安排

認真貫徹落實上級檔案精神，進一步改善農村義務教育學生的營養狀況，提高農村義務教育學生的健康水平，加快農村教育發展，促進教育公平。結合學校實際，特製辛莊小學實施農村義務教育學生營養改善計畫（以下簡稱「計畫」）實施方案。

一、指導思想：以科學發展觀為指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發展綱要，堅持以人為本，把實施農村義務教育學生營養改善計畫作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，促進農村少年兒童正常發育和健康成長。

二、目標任務：通過實施農村義務教育學生營養改善計畫、使全校18名學生吃上營養餐。

三、實施內容：國家農村義務教育階段學生營養改善計畫，讓學生享受營養餐。　　全校在校學生營養餐補助標準為每生每天3元，以教育局指定的配送單位或企業提供食物的形式進行直補。

四、供餐方式：根據我校學生生活習慣，每日早操後由學校統一發放到學生手中，並監督學生進行統一食用，（煮雞蛋1個，純奶一袋、麵包兩塊）

五、保障措施　　（一）、組織機構及人員職責：為確保我校「計畫」的順利實施，特成立辛莊小學學生營養改善計畫工作領導小組。具體人員組成情況如下：

1、營養改善計畫領導小組

組長：李義華（總體負責及食品加工）

副組長：葛鳳玲（負責接收、驗收、登記、收集整理各種檔案資料、存貯食品）

成員：石莉、強娜、郭紅梅、楊瑩（負責各班營養餐的發放、監督學生食用情況）、

2、營養改善計畫工程實施要求：(1)雞蛋、純奶、麵包類等查驗接收。學校要制定明確的查驗接收制度，管理員按查驗接收制度接，並做好查驗接收記錄。

學校在接收實物時，供收雙方要通過隨機抽樣，留樣備查。(2)雞蛋、純奶、麵包等安全儲存。學校要配備儲存裝置，保證儲存安全環境達標，為雞蛋、純奶、麵包等的安全儲存提供保障。

制定明確的安全儲存制度，要求管理員按安全儲存制度儲存雞蛋、純奶、麵包，如實填寫入庫記錄，並按要求做好雞蛋、純奶、麵包的留樣及保管。每次出庫如實填寫出庫記錄。(3)雞蛋必須煮熟，純奶必須加熱。

雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟後要當天食用，堅決不能讓學生隔餐吃。（4）營養餐就餐要嚴密組織學生就餐，監督營養餐食用過程。（5）各班主任要認真調查，登記對食物敏感的學生。

（6）學校主管領導要研究制定切合實際的「營養改善計畫工程」實施方案及各項管理制度，定期召開營養改善計畫工作會議，經常組織開展監督檢查活動，小結實施工作情況，發現問題，及時整改。營養改善計畫工程的各項制度要掛在合適醒目的位置。

2023年2月25日