食品安全自檢自查與報告制度

1、食品銷售經營者應當建立食品安全自檢自查制度，根據《食品安全法》等法律法規和規章制度以及保證食品安全的自律管理制度，制定並實施自檢自查內容、計畫，定期對食品安全狀況進行檢查評價。

2、食品安全自檢自查由法定代表人（負責人）或食品安全管理員組織實施，並負責不合格項的整改工作。

3、食品安全自查一般分為定期自查和專項自查，定期自查應當根據所經營的食品風險等級確定頻次，專項自查應當根據食品藥品監管部門、消費者、**輿情等渠道獲知的食品安全風險資訊立即實施。

4、經營場所布局、製作工藝流程、內部管理流程等重點管理項發生變化的，應當立即組織食品安全自檢自查。

5、食品安全自查不合格項應當查清原因、立即整改。有證據表明可能危害食品安全的食品，應當立即停止銷售並向當地食品藥品監管部門報告，待問題排查整改到位後方可重新銷售。

6、食品安全自檢自查應當建立自查檔案，如實時記錄食品安全自查組織實施的時間、計畫、人員、結果和排查整改情況，不得塗改或汙損，儲存時限不得少於2年。

本人承諾：保證遵守上述制度

承諾人年月日

食品安全自檢自查與報告制度

1 食品生產經營者應當依照法律 法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，採取有效管理措施，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。按照許可範圍依法經營，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放食品生產經營許可證。2 建立健全本單位食品安全管理制度，並裝裱上牆張貼在相應功能區 建立本單位食品安...

食品安全自檢自查與報告制度

1 食品經營者應當依照法律 法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，採取有效管理措施，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。按照許可範圍依法經營。2 建立健全本單位食品安全管理制度，並裝裱上牆張貼在相應功能區 建立本單位食品安全管理組織機構，配備專職或者兼職經過培訓合格的食品安全管...

食品安全自檢自查與報告制度

1 食品生產經營者應當依照法律 法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，採取有效管理措施，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。按照許可範圍依法經營，並在店內醒目位置懸掛或者擺放食品生產經營許可證。2 建立健全本單位食品安全管理制度，並裝裱上牆張貼在相應功能區 建立本單位食品安全管...