一、冷庫設專人管理，明確責任人，並在冷庫門邊作出明顯標示，標示出責任人以及檢查監督人。 二、冷庫管理人員必須遵守公司的各項規章制度，遵守工作時間，服從工作安排。 三、冷庫管理人員接到來貨通知後，要檢查冷庫庫存，確定貯存位置，聯絡好裝卸人員。
四、貨物到公司前，要預先通知化驗員到貨時間以便進行取樣化驗，檢查三證（出境動物產品檢疫合格證明、非疫區證明、動物及動物產品運載工具消毒證明）並從外觀檢查貨物裝載是否有異常，有無化凍等質量情況。 五、確保檢查符合要求後，立即開始組織卸貨，要做到輕拿輕放，並抽檢每件重量是否符合包裝要求。 六、冷庫內的各類物資要按位存放位堆放要整齊，要做到下有木托盤或者塑料托盤。
四周不靠牆，上不靠頂棚，每批次均要有標籤，標明來貨時間、廠家、規格以及數量。 七、入庫工人必須按照規定著工作裝入庫，專人開關庫門。 八、叉車入庫後不得在庫內停留等待。
九、貨物根據出庫單進行發貨，要做到先進的貨物要先出庫，並做好記錄和監督。 十、每間隔兩小時要檢查一次冷庫溫度，並做好記錄，夜間要加強巡檢，發現溫度異常要立即報告給部門負責人。
冷庫管理制度
一 冷庫設專人管理，明確責任人，並在冷庫門邊作出明顯標示，標示出責任人以及檢查監督人。二 冷庫管理人員必須遵守公司的各項規章制度，遵守工作時間，服從工作安排。三 冷庫管理人員接到來貨通知後，要檢查冷庫庫存，確定貯存位置，聯絡好裝卸人員。四 貨物到公司前，要預先通知化驗員到貨時間以便進行取樣化驗，檢查...
冷庫管理制度
第一條冷庫應符合工藝要求，各種庫房應根據設計規定用途使用，高低溫庫不得混淆使用。冷庫人員每隔兩小時檢查一次冷庫溫度並記錄，發現庫溫異常要及時處理。第二條庫內產品按品種 規格 產地 狀態 批次分別碼垛，並掛標識牌，原料與成品不得同庫存放，互相串味的產品不得同庫存放。碼垛要牢固整齊，便於盤點檢查，進出庫...
冷庫管理制度
一 冷庫設專人管理，明確責任人，並在冷庫門邊作出明顯標示，標示出責任人以及檢查監督人。二 冷庫管理人員必須遵守公司的各項規章制度，遵守工作時間，服從工作安排。三 冷庫管理人員接到來貨通知後，要檢查冷庫庫存，確定貯存位置，聯絡好裝卸人員。四 貨物到公司前，要預先通知化驗員到貨時間以便進行取樣化驗，並從...