維也納品質委員會會議制度

2022-01-04 15:43:16 字數 1231 閱讀 6133

維也納酒店集團檔案

維也納運字[2011] 號

為實現「2011五星品質提公升年」的目標,力爭讓分店品質改進和提公升至最高,增強酒店在市場上產品的核心競爭力,製造和諧的經營環境,特此成立品質管理委員會,具體運作如下:

一、成立品質委員會:

1、目的:通過不斷學習與定期召開品質會議,不斷提公升酒店的品質;

2、架構:

(品質委員會包括2名分店總經理,人員由標準化部門指定,並每季度進行更換;)

3、職責:

1)每兩個月到同行酒店業參觀、學習至少一次,並提交相關報告;

2)每月至少到四家分店實地考察,了解分店的品質管理情況,並提交相關報告;

3)廣泛收集員工提出的品質提公升建議,彙總提煉各分店提交的同行酒店參觀學習報告;

4)每月召開一次品質研討會,研討分店品質問題;並與其它相關部門溝通協商,制定品質整改計畫及方案;

5)將新的品質整改計畫及方案下發執行並跟進;

二、向同行酒店學習:

1、學習頻次:運營高階總監每兩個月組織成員參觀、學習至少一次;

2、學習物件:高星級酒店、中檔酒店、連鎖酒店、涉及酒店方面的展會或沙龍等;由運營標準化負責對外聯絡,報運營高階總監確定;

3、學習範圍:一般在深圳市內,如果在深圳市外廣東省內學習,按出差標準報銷差旅費用;如果在廣東省外需先經總裁同意後方可執行;

4、向同行酒店學習主要是為了提公升我們酒店的品質,在學習過程中應拍照並做好記錄;

5、學習結束後,由運營標準化部門提交參觀、學習報告,借鑑同行酒店的優點,結合我們酒店的實際情況後擬定待整改專案,並在品質委員會議上進行分析與研討;(報告模版見附件)

三、分店實地考察:

1、運營標準化部與質檢部一起每月至少到四家分店巡查,了解分店品質及標準執**況等;(巡查檢查表見附件)

2、考察結束後,提交品質檢查報告;(報告模版見附件)

四、品質會議:

1、會議時間:每月第四周星期三

2、參會人員:品質委員會所有成員

3、會議主持:運營高階總監

4、品質會議流程截至時間責任部門

提前1天運營標準化

會議中運營標準化

會議中運營標準化

厭會議中運營標準化

會議中運營高階總監

會議後運營高階總監

五、附件:

《產品學習報告模版分店品質檢查報告模版》 《巡查檢查表》

主題詞:品質委員會會議制度簽發:

主送:各分店總經理

抄送:運營部

校務委員會會議制度

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安委員會會議制度

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審判委員會會議制度

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