班級:13酒店一班姓名：朱晨培學號：12950130679
實習時間：2023年1月15日——2023年2月1日
實習目的：通過實地實習,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合.
酒店總體介紹：瑞灣南苑酒店於2023年11月28日開業，座落於天津市津南區雙橋河鎮經濟開發區中澤道9號，總建築面積達1.5萬平方公尺，風格獨特，在津南開發區的繁榮中，營造出一方靜謐、安逸、舒適的家園享受。
它是一間集商住、飲食和休閒於一體的綜合性四星級標準酒店。 酒店環境優雅、功能齊全，設有vip套房、豪華套房、商務房、標準大床房，標準雙床房等近140間；酒店擁有3間功能完善的多功能廳及中型會議室，音響、投影等會議設施一應俱全。最大的集賢閣多功能宴會廳，可承接200人以內的各種形式的商務、會議活動，並可根據客人需求，提供相應的會議接待方案和個性化的會議服務，提供全方位的會議服務。
酒店的支付方式為前台支付（visacard,牡丹卡,金穗卡,長城卡,龍卡,太平洋卡,東方卡,萬事達卡,運通卡,大萊卡,jcbcard 現金）。
實習內容：
我實習的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：
早班：08∶00——16∶30
中班：14∶30——22∶00
晚班：22：00——08：00
由於我剛進酒店，還不熟悉，被安排為早班。每天提前十五分鐘到客房服務中心，然後由樓層主管召開例會及分配樓層。
早班服務員的責任就是負責指定客房的清潔及對客服務和保持客用樓道，小布巾室，服務區域包括火梯。我們要掌握所負責樓層的住客狀況，提供對客服務，管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品**，嚴格執行安全制度，確保客房安全，負責對結帳房間的查房工作，負責查收客人洗衣、酒水的送回和補充工作，負責樓層公共區域衛生的清潔工作和部分房間的清潔工作，負責杯具的清潔與消毒工作，負責髒布草的收集、更換與新布草的摺疊、擺放工作，完成易耗品的每期盤點工作，完成領導交辦的其它工作任務。清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、打掃衛生間等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，不僅速度慢，質量也差，往往累得不行還是鋪不好一張床！
剛開始每天被分到不同樓層，跟不同老員工工作，一起工作的同時，老員工會教我們新來的實習生一些技巧，也很關心我們。
酒店客房為5層，一二層位行政樓層，三四五為普通樓層。
隨著我在酒店學習的時間長了，主管也開始安排我上中班和晚班。中班和晚班都是乙個人。中班每天提前十五分鐘到客房服務中心，領鑰匙，開始做固定的工作任務，在早班下班後，與早班主管交接，待6點時為每位客人開夜床，然後就是在客房中心待命，為客人提供及時的服務。
夜班每天提前十五分鐘到客房服務中心與中班人員交接，留在客房中心待命，夜班主要是為夜間客人出現的問題給予及時的解決，為客人提供更貼心的服務。
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實習近六個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之後感覺時間很快就過去了,在這短短的半年時間裡,體會了很多東西,感受也很多. 剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是8間的上下床,兩排櫃子,乙個空調,乙個電視，很簡單.條件還算不錯，熱水24小時的，很方便，衛生間也很乾淨。
至於員工飯堂,飯堂飯菜一般。這裡的領導都非常的好，非常關心員工。老員工對待新員工就像對待自己的孩子一樣，完全不像進酒店前所聽說老員工總是欺負新員工那樣。
客務部的經理對實習生很關注，為我們實習生能夠多解酒店經營管理過程,酒店的服務和文化，及對各崗位的認識，為我們安排交換實習，讓我在實習期間不僅僅了解了客房的管理知識還對前台接待有了更深的認識。實習已經結束，回憶自己的收穫和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽，但內在的收穫的提高是不可否認的，誰也不敢說自己就是混過來的。
總結收穫： 為期六個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性.為今後的理論學習進一步打下堅實礎.
中國的酒店普遍還存在問題，學習管理知識是必不可少的。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友，對於處理人際關係又有了新的認識。鍛鍊了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過於固執和呆板。
在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。讓我知道如何對待那些難相處的客人和有特殊要求的客人。讓我明白無論作什麼一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人，不受歡迎的人，你要學會察言觀色，要從客人的乙個西安裝修網西安裝修公司西安裝飾公司會計網校網校排名
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動作乙個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務的意識和精神。作為一名酒店人不要太高傲不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長處和優點以及建議，這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收穫. 在酒店最重要的是要學好英語，真的這是感受最深的了，英語在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了，如果你的英語不是那麼的好你一定從現在開始就要加油，因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優越的服務。
在這次實習中我收穫了乙個美麗的回憶和經過，這將成為我人生的乙個美麗的驛站，在以後的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。我還同時收穫了乙個生存的技能，以及人生很重要的朋友們。
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我們已經是大人了吧，所以我們一定要明白自己要面對的是什麼，不管如何我們都要堅強，我們都要學會用自己的努力證明自己是乙個強者，我們不要給別人增加那麼多的壓力和負擔，我們一定先解決自己的問題，在試著總結以下自己以前所走過的路程，為以後的發展奠定乙個基礎吧。在以後的工作中我們要繼續的發揮自己的優勢和長處，不斷的創造奇蹟，創造屬於自己的星空。我們的未來或許是有風有雨但我們的內功和外功只要足夠的強，我們都會乘風破浪，我們都會闖出自己的世界。
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精選范文 大學生酒店實習報告 共6篇 就讀於山西財經大學的我在學習了3年多的理論知識後,終於有踏上社會進行實習的機會了。在尋覓中,思考後,我找到了山西大酒店,這個讓我仰慕以久的四星級豪華涉外酒店。經過初試後,我得到了面試的通知,我4月13進入山西大酒店,在銷售部預訂中心的乙個多月裡我深入學習了山西大...
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擺臺 折口布 傳菜 上菜 撤台這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什麼扛桌子椅子 鋪地毯等一些髒活 重活 累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右 沒有加班費 我不知道這樣的作息制度有沒有違反 勞動法 可是作為一名有血有肉的...
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在酒店裡工作，不像我們在家裡或者學校裡，什麼事都有老師和家長安排好，也不是每個人都會告訴你，這件事該做，那件事不該做或者什麼事該如何做。我必須得自覺去做，而且得盡力去做，要不然和沒做沒什麼區別。酒店是服務行業，同樣一種服務，每個人對其評價會不一樣，我得努力嘗試做到讓每個人都滿意。在這裡，接觸各種各樣...