食品安全主題班會教案
貓場小學六（2）
一、活動目的
1、了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。
2、在學校注意一些食品方面的安全。
二、活動內容
以問答競賽遊戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。
三、活動準備:
1．讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2．選定主持人和參賽隊員，搞好舞台布置。
3．食品安全知識競賽。
4.分別從小攤上和大超市裡購買一些食品。
5.準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
四、活動過程:
（一）鄧申雨宣布「食品安全與衛生」主題班會活動開始。請班主任講話。
班主任：同學們！今天我們班舉行以「食品安全與衛生」為主題的班會。
各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關「食品安全與衛生」的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
鄧申雨：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在乙個很大的安全隱患。
鄧申雨：亂吃零食，其實危險就在我們身邊！（把準備好的幾樣食品拿出來）下面，請各位同學一起判斷一下什麼樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現在什麼地方？
學生談到的情況有：某些食品沒有合格證，沒有生產日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經常會出現在街頭食品小店，路邊攤點，流動攤點等。
鄧申雨：下面進行下乙個環節
(三) 食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有乙個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
綠色食品指什麼食品？（c）
a、蔬菜和水果 b、綠顏色的食品 c、安全無汙染食品 d有豐富營養價值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（a）
a、豆腐和菠菜 b、葡萄和蘋果 c、麵包和牛奶 d、饅頭和豆漿
小主持人吳子賢：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔！那現在讓我們一起來看看比分。……
（搶答題）
顧莎：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目後，就可以回答。
1、發霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、速食麵是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
(辯論題)
小組討論，並派乙個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
顧莎：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成「白色汙染」。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。
結論：弊大於利、應停止使用
顧莎：好啦，比賽到這裡結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。
（四）全體總動員—— 洗手演示。
主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便後要洗手，那麼究竟怎樣洗才能把手洗乾淨呢？
請a同學為我們作示範，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水裡浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗乾淨。
⑤最後用乾淨的毛巾把收擦乾。
（五）班主任小結
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今後不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，並練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
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