工作已經有三天了，這幾天對我來說，很不一樣。
以前也沒有接觸過餐飲服務行業，所以一切都要重新學起。8號下午過去幫忙了，可能是週末的緣故，生意特別好。大家都忙得不可開交，最開始什麼都不懂，偶爾還會出一點小小的紕漏，於此，給他們帶來的不便感到愧疚。
第一天學會了收拾檯面，倒茶等。檯面得在客人走了以後才能去收拾，收拾完之後就得立刻擺好碗筷供下一撥客人使用；至於倒茶呢，師傅說：「茶不能倒滿，八分滿就可以了。
」這些都是我以前不知道，所以很高興在這裡可以學到這些。第二天上午跟著他們一起擦桌子。這擦桌子也有學問，不僅僅是擦坐的那點地方，連它們的腳都要擦，而且全都用熱水擦洗。
這點我覺得很好，可以讓消費者安心的吃飯。像我們做服務員的，一定要走動服務，不能杵在那裡一動也不動，要及時為客人倒茶水、「打掃戰場」（清理空盤子）等等。還有在傳菜員傳上菜來了以後，一定要記得勾單，盡量避免減少不必要的損失。
還有最重要的一點就是客人在用餐完畢以後，千萬得盯緊了，以防客人逃單。如果逃單這樣的慘劇發生了，那麼那一單就得你自己掏荷包了！所以對此一定要謹慎。
說實話，這幾天最大的感觸不是累，而是腳痛。真希望自己多幾隻腳，這樣就可以換著使了，也沒那麼疼了。掙錢真不容易。
現在終於明白了學校安排帶薪實習的目的了，不僅是為了給大學生機會提前實習就業，賺得一些外快，也讓我們知道了父母賺錢的不容易。他們就像我們現在工作一樣的幸苦賺錢供我們上學，而我們卻覺得錢是來得那麼的容易，乙個**錢就到卡上了。還問心無愧的拿著他們的血汗錢到處揮霍，真是不懂事。
所以不管是為了父母，還是為了以後有乙個好的生活環境，現在就得好好的學習。
有人曾說過：人不能改變自己的高度，但卻能改變自己的寬度。是的，為了拓寬寬度，現在就得不斷的學習各個方面的東西，量的積累終會帶來質的飛躍！
加油！姓名：李巧
專業：化學（師範）
學校：重慶文理學院
帶薪實習心得體會
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