廚房是廚師的戰場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰場上打戰一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的**，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，並且做好裝盤，菜品的裝飾。
蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹製，點心間的師傅專門負責麵食點心的製作，冷盤間在另一間房裡，負責冷菜的製作以及水果的製作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反台上做好的菜將盤子邊上多餘的菜汁擦乾淨，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，並且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢並且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前台以及威望之間的住處所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。
休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習。領班跟我說：「我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。
」他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請都領班還對我說，我看乙個人怎麼樣並不是看他學歷、文憑怎麼樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實，然後他也跟我說：「你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什麼區別嗎和聯絡嗎?
「我說：」看不出「。
「那我來告拆你,領班說」，做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯絡和區別「。領班還對我說：」你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提公升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大樑，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?
」確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的乙個努力方向。我的老闆在走之前也給了我一些指點，他說：
「乙個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛鍊能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參於社會實踐活動是乙個很好的鍛鍊機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會，然後他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知慾非常強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識」。
總結我的這次假期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以後學習起很大的幫助的。
寒假社會實踐報告應用化學 14
xx大學寒假 社會實踐 報告院系 班級 姓名 學號 寒假實踐報告 實踐單位 東海漁港飯店 實踐時間 2012年1月28日至 2012 年2月28日共30天 實踐報告正文 一 實踐目的 我們都知道 進入大學是大學生進入社會的第一步。然而，在校園裡我們仍然不能完全融入社會。因此為了我們結束大學生活的時候...
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應用化學專業 寒假社會實踐個人 總結本文個人原創，絕非複製 本文包括應用化學專業社會實踐目的 實踐內容 心得體會三部分，共4頁。學院學院 專業 應用化學專業 班級 應用化學專業1109班 姓名學號 實踐時間 2015 02 24 2015 03 04 實踐是檢驗真理的唯一標準。作為應用化學專業的當代...
13年寒假社會實踐報告
當今中國經濟飛速發展,國內外經濟不斷變化,在機會越來越多的同時,也出現了更多的問題,有了更多更艱鉅的挑戰,這也使得社會對人才的要求越來越高。現在的我們不僅要學好課本裡的知識,還要主動走進社會,積極在實踐中學習其他的東西,不斷增加自己的經驗,全方面武裝自已,才能在這個社會有立足之地。這要求我們積極的參...