週末野炊計畫策劃：何朱偉
一：調料類
1 菜油2斤
2 辣椒粉3兩（內含花椒粉）
3 薑蒜半斤（按照薑蒜4:6的比例，應該是7元一斤）
4 煮麻辣魚作料1小包
5 食鹽1小包
6 芡粉2兩（炒肉用的，如果沒有課用紅苕粉代替）
7 以上東西如果在同乙個店買的可以讓老闆外送手抓一把幹海椒（加一點兒花椒）；如果沒有送就買吧
8 味精1小包（可有可無）
9 如果喜歡冷盤的話可以加一小瓶香油（5元左右）
二：肉類
1 腿子肉4斤（記得挑選瘦肉較多的，**11—12元每斤，反正買40元左右的，分前腿和後腿，後腿的瘦肉雜質一般比前腿少，建議買後腿）
2 乙隻雞或者4—5斤排骨，任選其一（雞最好到超市買殺好的，實在沒有活的也行，但不要老雞，排骨的**大概是10—12元每斤）【前提得借到的有高壓鍋】，或則魚2—3斤左右（買鯉魚或者草魚吧，7.5元每斤），三選一
3 如果覺得可以，再加乙隻烤鴨（不要滷鴨），讓老闆砍好炸好拌好，（11元每斤，乙隻也就2斤多以點兒）
三：蔬菜類
1 大蔥2根，蒜苗1.5斤
2 青椒5斤（3/斤）
3 茄子2斤（3/斤）
4 藕3斤
5 小白菜2斤
6 圓白菜1個
7 萵苣+鳳尾3斤，如果有比較嫩的可以酌情多買一斤（小不是問題）
8 溼木耳半斤
9 胡蘿蔔3斤
10 土豆3斤
11 如果買雞，則買大豆或者豌豆5兩外加香菇（你給老闆說燉乙隻雞的，他就知道你要多少，2兩左右吧）；如果買排骨，則買豌豆半斤，白蘿蔔3斤；如果是魚豆腐2塊
12 13 洋蔥1斤
14 四季豆
15 苦瓜2斤
16 西紅柿1斤
17 雞蛋10個
18 黃瓜2斤
19 芹菜1斤
20 其餘青菜看情況酌情購買
【需要補充的趕緊了】
四：以上調料能做的菜：
（1） 回鍋肉2個
（2） 青椒肉絲，土豆肉絲，胡蘿蔔肉絲，芹菜炒肉，木耳肉絲
（3） 麻辣魚或燉雞，或者燉排骨，三選一
（4） 家鄉模式蒸蛋乙份
（5） 鴛鴦蛋捲
（6） 冷盤2個
（7） 素菜若干
（8） 滑肉
（9） 番茄蛋湯
建議：買調料類最好週六就在學校外面的鎮上去找，把能買的都買了，沒有買到的第二天市區買。而肉類和蔬菜我建議週日早上一早去市區大超市購買，學校外面沒有固定的賣菜和肉的地方，即使有，也只有那麼一兩個人在那裡賣那麼五六類菜，並不能滿足我們的要求。
我們不是五六個人出去耍，如果是五六個人，那麼菜相對較少，簡單，兩下就可以買好；就算你要在外面的鎮上買，也需要頭一天專門去看看，逛逛，確定有我們要的東西，不要好像看見過（你能保證那天他會在那裡賣？？）。
去市區超市的話則可以每個人負責一部分，很快就可以買好，統一打票。不要以為超市的菜就很貴，其實不是那樣的，超市裡的東西有的會比外面便宜一兩毛的單價，有的即使貴也是一兩毛的差價，但是我們何必為了那麼總共的幾塊錢而耽誤所有的計畫，這是誰都湖願意看到的。
我們這麼多人至少得有4—5口鍋，5套菜刀菜板。
建議：可以週日早上生活委員帶上錢和人去市區拿著單子分別買東西，而在此時班長就應該去那個農家樂了解相應的事宜，並跟老闆洽談，了解能借到什麼工具，桌子水之類的（當然人家老闆那天也許不是做我們乙個班的生意，並不能保證老闆給每一夥人都有相同的東西，所有有的特定的並不以定能借到，當然多多宜善）。之後在生活委員打**回來通知已經買好了，學校的同學就可以拿人組織出發去了。
（個人觀點僅供參考，但願能把所有可能出現的情況考慮到，做好計畫）
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