4、質量驗收控制
驗收人員在控制質量時，要檢查實物原料的質量和規格是否與標準採購規格和訂貨單相符，賬單上的規格是否與訂貨單上的一致。為防止**商和採購員以次充好，驗貨時必須與《原料驗收標準》進行對照。檢查蔬菜、水果有否腐爛、變質、蟲蛀、異味等；檢查肉類是否符合規定的部位並留意是否摻水、變質、異味等。
5、驗收合格後，驗收員要在原料驗收單上簽字，並將此單送至採購部。
6、驗收員要認真地填寫進貨的日期、供貨單位以及貨物的品名、數量。
7、如發現原料有質量異常或不符合訂貨規格的必須立即上報值班經理和採購部做退貨處理。
二、遵守條例
1、 保安驗收人員值班時要保持儀容整潔，精神狀態佳，態度和藹，認真負責。
2、 保安驗收人員應時刻堅守崗位，不得擅離職守，因事離開必須有人帶班
3、 保安驗收人員應該在公司住宿，以備突發事件的處理，有特殊原因的應報公司領導批准。
4、 工作期間依法行事，不得對員工等採取過分行為，如限制人身自由，強制搜身等。
5、 保安驗收人員必須以企業利益為重，堅持原則，違者按相關條例處罰。
6、不得洩露本公司的商業秘密。
7、 安保驗收人員必須以企業利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。工作期間不得徇私，不得刁難**商，應公正處理事項。
8、 安保驗收人員必須嚴格按驗收程式完成原料驗收工作。
9、安保驗收人員必須了解即將取得的原料與採購定單上規定的質量要求是否一致，拒絕驗收與採購單上規定不符的原材料。
10、安保驗收人員必須了解如何處理驗收下來的物品，並且知道在發現問題時如何處理。如果已驗收的原材料出現質量問題，驗收人員應負主要責任。
11、驗收完畢，驗收人員應填寫好驗收單，交給採購部。
保安巡邏制度
1 負責對酒樓各部位進行巡邏警衛工作，要求有強烈的責任感。對安全隱患有敏銳的觀察力 能沉著 冷靜 機警的應付各種突發的緊急事件，隨時保持高度的警覺性。2 對酒樓各部位進行定時與不定時的經常性巡邏。發現可疑人員，應禮貌盤查並果斷採取措施或及時上報。一 對於酒樓內的重點檢查部位，要認真檢查 庫房 財務 ...
保安門崗制度
一 保安人員要嚴格遵守執行 保安工作條例 保安服務協議書 等規章制度，恪盡職守 文明執勤 禮貌待客。二 保安人員要做到二十四小時輪留值勤，每兩小時巡視巡邏全公司一次。發現違紀 偷竊等行為，要及時制止和向上級匯報並作好記錄。發生治安事件和災害事故，應採取積極有效的應變措施，並及時向公安機關報案。發現員...
保安暫行制度
一 工作時間 中門早班 8 00 16 00 中班 16 00 23 00 夜班 23 00 次日早8 00 北門早班 7 00 15 00 中班 15 00 23 00 各班須提前20分鐘交接崗。二 衛生時間北門早6點50打掃衛生，7點半 8點半站崗，中門夜班早7點之前把衛生打掃乾淨，早上7點半 ...