炊事員安全工作職責
1.生菜要揀淨、洗淨。
2.負責原料質量，不加工、不**腐爛變質食物。
3.加工用具及食品容器，生熟食物分開，不得混雜使用。
4.炊具、餐具和盛主副食容器，要洗淨、消毒，嚴格執行消毒制度。
5.做好食品用具、容器、餐具的防蠅、防塵、防鼠工作，對主副食品及調味品，要妥善保管，防止鼠害、腐爛變質，對熟食加蓋加罩。
6.要注意個人衛生，常剪指甲、常洗頭，不隨地吐痰，穿好工作服，戴好工作帽，定期進行傳染病檢查，分飯分菜舀湯過程中不能抽菸，保持生產環境的整潔。
7.不用濕手觸弄電器開關，防止蒸汽、熱油、開水燙傷事故發生，做到人走火滅，消除一切火災隱患。
8.人走關門，嚴禁外來人員隨意進出廚房、保管室，堅持飯菜留樣記錄制度。
9.做好水質的監測（養小魚）工作。
10.定期進行體檢，嚴禁無證及傳染病者從業。
食堂採購員安全工作職責
1.採買人員應認真執行有關食品衛生法規。
2.嚴格遵守職業道德規範，要熱心為教師學生服務。
3.注意形象，保持良好的衛生習慣。
4.採購食品、原輔料等，做到按計畫進貨。
5.蔬菜、糧食、肉類、調料等須到固定的安全的攤點採購，並向供貨方提出質量要求，檢視物品質量，索取檢驗合格證或化驗單。所購物品要妥善保管，做到乾淨、新鮮、衛生、安全。
6.杜絕採購「三無」產品，杜絕採購未經檢疫的肉類，防止一切安全事故發生。
食堂管理員安全工作職責
1.管理員須會同當月炊事班長計畫好本月飯菜、花色、品種、質量、數量。監管好食品衛生安全和服務質量。
2.負責一日三餐飯菜的留樣工作，並做好相關記錄。
3.統籌伙食團的各項事務，協調好工作人員的關係，及時妥善處理應急事務。
4.隨時與學校互通訊息，及時反饋師生及伙食團工作人員的意見和建議，每半月向分管領導匯報一次。
5.負責對全體炊事員的考勤和崗位考核，月末與炊事班長一道，落實獎懲。
6.妥善保管好伙食團財產。
7.加強計畫性，厲行節約，嚴禁浪費。
8.管好伙食的收支，記好賬目。
9.把好物質採購關，包裝食品或原料必須索取質量合格證，並仔細查驗生產者日期、保質期和物品質量，確保採購物品安全衛生、質優價廉。
食堂庫管員安全工作職責
1.全面管理食堂廚房，主持好伙食團日常工作，做到堅持原則、嚴格要求、公平合理、不徇私情。
2.努力作好炊事員思想工作，督促炊事員盡職盡責。
3.認真計畫、周密安排，努力搞好飯菜花樣調節。
4.把好採購關，堅持市場准入渠道，不購腐爛變質食品，不購劣質食品，不購人情貨，學校伙食團批量購物盡量保證優質優價。
5.不收不符合國家衛生標準的食品及食品原輔料入庫。常檢查食品質量，發現食品變質生蟲等及時處理。
6.做好入庫食品的數量質量登記編號掛牌，做到先進先出，分類入櫃，隔地離牆，上架存放，生熟分開，易壞先用。凡採購的物資，要經過保管員或炊事員驗收入庫，出庫進廚的物品收據，經炊事員簽字後方可作為憑證記賬。
7.負責督導與廚房相關的一切衛生工作，分工包乾定期大掃除，保持倉庫室內外清潔。
8.虛心聽取師生意見，不斷改進工作，提高優良質量。
9.搞好成本核算，堅持微利經營。
10.嚴格執行食品衛生法，關心師生身體健康，預防食品中毒。協助學校按標準建設好食堂、廚房，保證保管室的乾濕溫度，空氣流通，無蒼蠅、老鼠等汙染食物，監督炊事員佩證上崗，飯菜留樣。
11.做好防火、防盜、防投毒及防鼠、蟲、蠅、蟑螂等工作，**隱患，確保安全，杜絕事故。
各類人員安全工作職責
乾佑鎮什家灣小學 為進一步加強學校安全管理，維護教育教學和生活秩序，保障師生的人身及財產安全，貫徹落實 安全第 一 預防為主 以人為本 群防群治 的原則，學校安全工作管理實行 分級管理 分級負責 誰主管 誰負責 誰主辦 誰負責 的管理體制。依據國家有關法律法規及上級有關政策規定，特制定學校各類人員安...
學校各類人員安全工作職責
西靳中心小學一 校長安全工作職責 1 主持學校安全工作領導小組工作，研究制定學校安全工作計畫和重大制度措施，貫徹落實上級部門布置的各項任務和要求。2 掌握學校安全工作總體情況及存在的主要問題，督促完善相應措施，及時解決工作中的重大問題。3 落實學校安全工作管理機構和人員，解決工作經費和必要工作條件。...
學校各類人員安全工作職責
孟莊鎮周村中心小學 孟莊鎮周村中心小學各類人員安全工作職責 一校長安全工作職責 1.校長是學校安全工作的第一責任人。2.負責主持召開學校安全工作會議，聽取分管領導和各類人員對安全工作的匯報和建議。3.全面負責學校安全工作安排 布置 指揮 監督和協調。4.負責向全校師生傳達貫徹上級安全工作會議檔案精神...