一、方案名稱：讓孩子養成健康的飲食習慣
二、方案的背景：
隨著科學的發展，人類社會在不斷地進步，人們的生活水平不斷的提高。也是因為有了科學的進步，各種味道獨特、包裝新穎的零食紛紛上市，吸引著正在成長的青少年們，他們可以把買生活、學習用品的錢用到零食上，也可以一天到晚吃零食，直到沒有胃口，不想吃飯。 據了解，我們學校一至六年級的學生中，不少家長反應孩子沒有好好吃飯。
除此之外有部分學生到校後偶爾會出現肚子痛，頭暈等現象，經詢問，早上沒有吃東西就來上課了。還有的學生，小小年紀，還沒有換牙，就有幾顆牙齒已經不完整了，很顯然是長牙蟲了。學生正是長身體的時候，沒有健康的飲食是不行的。
這就需要有健康的飲食習慣。為了學生的健康成長，我們需要科學地對待問題，並且用科學來解決問題。為此，我校提出了這一教育方案 。
本活動方案立足於學生身上的問題，將通過一系列目標明確，可操作性強的實踐活動 ，使學生在活動中感悟，在實踐中體會，昇華，以培養學生的健康意識和親身體驗，調查研究，發現問題、解決問題的能力。鼓勵學生自覺養成健康的飲食習慣，並讓家長，教師都加入整個活動中，做好監督工作。
三、方案涉及到的對像、人數和需求分析
1、活動物件：我校小學一至六年級的學生，共計700人。
2、活動需求分析:
（1）**健康問題符合新課改要求。設計並組織好**性學習，是教師貫徹落實新課改理念的關鍵。設計健康問題的**活動，目的在於為學生構建健康發展的平台，從多種渠道獲取健康成長的知識，並將知識應用於實踐，讓學生在活動中了解健康的重要性，自覺養成健康的飲食習慣，科學地看待飲食問題。
（2）飲食問題可以提高健康意識。小學階段是學生成長的關鍵階段，與健康的飲食習慣密不可分，通過這次活動，可以讓學生清楚地認識到什麼樣的飲食習慣有利於身體健康，是保護青少年健康成長的好方法 。
（3）開發校本教材是課改的要求。《基礎教育課程改革綱要》指出：「要實行國家，地方，學校**課程管理。
」本方案就是根據學校的實際情況制定的。通過健康教育，提高學生的健康意識，讓學生形成正確的生存觀，價值觀，樹立正確的發展觀。
四、方案的主體部分：
（一）活動內容
活動包含了5項內容：調查學生的飲食習慣，飲食內容，身體情況，學習情況，以及家長對學生的監管情況。通過調查了解，發現問題，尋找解決問題的方法，開展有效的教育實踐活動。
每一項活動都有各自的分目標及通過活動獲得的能力，得到的啟示。在活動中，以學生發展為立足點，以自主探索為主線，倡導**性，實踐性，體驗性。在活動的實施過程中，採用調查，訪問，收集，交流，評價等多樣化的學習方式，盡可能多地引導學生自主分析問題，尋找解決問題的方法，更多地滿足不同學生的發展需要。
（二）活動的組織形式：
1、以班級為單位，在班上選出幾名代表組織全班同學參與活動。每班的科任教師、班主任教師在活動中作好調查、引導工作。
2、活動的資料通過小組調查分析，網上查詢，讀書閱報等獲得。
3、課後組織進行集體健康教育，上課期間，利用《健康教育課》進行健康教育，加深對健康的了解。
﹙三﹚活動目標
1、知識與技能
（1）通過調查讓學生認識不利於成長的飲食習慣有哪些，不同的壞習慣會帶來哪些影響。
（2）讓學生通過學習，了解如何增強自生的身體素質。
（3）通過實踐活動，讓學生親身體驗實現健康成長的途徑。
2、過程與方法
（1）通過調查發現問題。
（2）通過收集資料，網上查詢的方法尋求解決問題的方法
（3）通過活動體驗解決問題的方法，了解解決問題方法的效果
3、情感態度與價值觀
通過活動培養學生健康， 積極，樂觀向上的生活態度。認識健康對乙個人在重要性，從而自覺養成良好的飲食習慣。
﹙四﹚難點、重點、創新點
重點：走進家庭，**良好的飲食習慣對健康的影響，因人而異，選擇不同的方法，改善飲食習慣，提高生活質量是活動的重點。
難點：通過分組活動調查學飲食生情況，尋找有效的解決方法是活動難點。
創新點:本活動的創新點在於以往我們對學生的健康教育都只是呈現在語言上，沒有付諸行動。而本次活動我們除了語言教育， 還發動全體要開展實際調查，了解實際情況，分析問題， 收集資料，利用科學的方法解決問題 。
整個活動是乙個師生互動，生生互動的過程，學生積極參與活動的整個過程，讓其在活動中受到教育，自覺關注自身的健康成長，養成良好的飲食習慣。
﹙五﹚利用的各類科技教育資源（場所、資料、器材等）
場所:學校、學生的家裡。
資料:是我們通過採訪調查，網上查詢，讀書閱報等獲取的資料。
器材：體育用品。
﹙六﹚活動過程和步驟
1、召開活動實施動員大會，明確本次活動的目的與意義。本次我們開展養成健康飲食習慣的活動，目的在於通過調查，學習，了解不同的飲食習慣，會帶來什麼樣的後果，同時認識健康對乙個人的成長、發展的重要性。通過動員，讓學生積極參與到我們的活動中來。
學習利用科學的方法解決健康問題。
2、劃分小組，明確任務。我校一至六年級共挑選14個班，劃分為7個組， 每個小組完成一項任務，每個小組挑選一名組長，由組長負責和組員協商，擬定各小組調查任務的現狀，明確調查內容。
3、活動時間安排。
2023年5月25號，確定好各小組調查的任務。各小組確定好任務後，由每個組長負責，圍繞任務開展工作。 我們將利用課餘時間對學生進行採訪調查，利用週末時間對家長進行採訪，了解學生的飲食情況。
及時作好採訪記錄並寫出調查心得或小**。
6月4號在綜合實踐課上交流調查成果。同時提出自己通過活動發現的問題。
6月5號—15號：尋找解決問題的方法。可以通過上網，閱讀報刊，雜誌等尋找如何養成健康的飲食習慣。
6月20日，交流解決問題的方法。
6月22號起開始進行養成健康的飲食習慣的行動。學生之間互相監督，和家長交流，讓家長也充分發揮好監督作用
2023年12月為活動的總結間段。
4、小組劃分，任務分工，**內容明晰化
附表１﹙七﹚可能出現的問題及解決預案
1、本活動的開展啟動有點遲，後期學生準備「六一」活動，之後又要抓好複習工作，迎接考試，可能沒有充足的時間完成開展活動的任務。針對這一點，我們的活動可以延長時間，在暑假中開展，到下學期繼續進行活動。
2、在活動是實施間段，為了讓學生養成良好的飲食習慣，會讓學生不吃零食，堅持一日三餐準時，每一樣對身體有益的食物都要吃。飲食較差的學生會讓其堅持鍛鍊身體，做體育運動等。可能很多學生一下子無法接受，無法堅持，會鬧情緒。
這就需要我們多鼓勵孩子，同時盡量和家長溝通，做好配合作用。必要時對表現好，有進步的學生加以獎勵，激發興趣，增強信心。
3、低年級的學生在活動的分析總結階段可能會存在困難，教師要作好引導作用。
﹙八﹚預期效果與呈現方式
通過調查和收集資料，學生會了解哪些不良的飲食習慣會影響我們的健康，再通過健康教育活動，學生會了解健康的身體青少年的成長和發展的重要性；通過實踐活動，會讓學生充分體會如何通過調節飲食習慣來實現健康願望。
預計在這次活動後，學生的生理，體能，心理，智力，注意力，思維能力等將有很大的改觀。百分之九十的學生會養成健康的飲食習慣，他們的身體素質會提高，學習成績也會有所進步。這些效果會在一些資料登記表中呈現出來。
﹙九﹚效果評價標準與方式
生理方面的測試，按醫院的常規檢查為標準。兩個月體檢一次。體能方面的測試，按體育比賽標準進行。
也是兩個月一次。心理測試用兩種方法：一是進行試卷測試。
二是通過觀察，看在日常生活中的表現來分析心理素質。智力測試主要是通過課堂反應，試卷檢測的方式進行。注意力，思維能力，可以通過平時的上課情況和教師設定的測試環境來檢測。
﹙十﹚對青少年「益智、養德」等方面的作用
以下是一些事例，看了後我們就會明白健康的飲食習慣對青少年成長、發展的重要性。
1、不按時用餐影響健康，容易生病。
我所在的班級一年級一班，曾經有乙個學生叫杜林，早上到校後吐了，然後肚子很疼，我帶他去看醫生，經詢問，他沒有吃飯就來上課。檢查後，醫生說的傷胃了，後來輸了兩天液才好。後來也發生像杜林一樣類似的情況，當我發現後買東西給他們吃，可是已經沒有用了，肚子還是疼，後來經過醫治才好的。
2、吃零食影響健康。
通過調查我們可以發現，很多學生為了吃零食，沒有好好吃飯，導致吃飯沒有胃口，或者吃得很少，甚至有時候不吃飯，於是上課沒有精神，活動沒有體力；還有的學生因為常吃含糖的零食或麻辣，牙齒已經缺了，在我們班上就出現了兩個，這嚴重影響了孩子的健康。
3、挑食嚴重影響健康
在網上檢視，或者通過專家的講解都會讓我們知道生活中的每一樣蔬菜，食物都含有不同的營養成分，挑食就會導致營養不良。如蔬菜最重要的營養作用是為身體提供維生素c、胡蘿蔔素、礦物質和膳食纖維。蔬菜含有人體必需的極為重要的各種維生素，如維生素a原（胡蘿蔔素）和維生素c、b1、b2等。
含胡蘿蔔素較多的蔬菜有：胡蘿蔔、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、捲心菜、公尺莧、蕹菜、芥菜等；含維生素b1較多的蔬菜有：金針菜、草頭、香椿、香菜、蓮藕、土豆等；含維生素b2較多的蔬菜有：
菠菜、芥菜、白菜、蘆筍、蕹菜、草頭、金針菜等；維生素c在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草頭、甘藍等尤為豐富。而又的學生只吃飯，不吃菜，這就無法獲得身體必須的養料，從而導致身體不適，造成上課不集中，學習不專心等現象。
4、不恰當的運動也影響健康，不恰當的運動時間也會導致身體不健康
如飯後不能進行劇烈的運動，三年級的《健康與安全》上專門有學習的內容。
通過上面的舉例，我們可以看出這項活動的必要性，它可以讓學生在活動的過程中認識自己的錯誤，改正缺點，加強健康意識，積極改善飲食習慣，提高身體素質，促進學生德、智、體等方面的發展。
其次，我們通過調查研究後進行實踐活動，這個活動是乙個改善學生生活習慣的過程，同時也是乙個鍛鍊學生意志力的過程，它需要我們老師的堅持，更需要學生的堅持。學生能否堅持，是對其意志力的考驗，如果成功了，將對他們終生有益。使他們做事有信心。
在活動中，我們會讓學生加強鍛鍊，不吃零食等方法來改善學生不想吃飯，在這個過程中，會讓學生強健，讓學生改掉懶懶散散的習慣。除此之外，運動還有利於學生的身心發展，增長智力，開發思維。
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