「舌尖上的巽寮」巽寮灣美食節活動方案
（2012．10．16稿）
嘗海鮮美食，遊海上巽寮、泡溫泉spa，體驗漁家風情，媽祖祈福，綠道騎行，「舌尖上的巽寮」帶您體驗秋冬季的巽寮，不同的玩法，同樣的精彩!
一、活動名稱：「舌尖上的巽寮」巽寮灣美食節
二、活動目的：為打造四季巽寮，實現巽寮旅遊淡季不淡的目的，以舌尖上的巽寮為主題，深度挖掘巽寮美食文化，並組合多種秋冬季的巽寮旅遊產品，吸引遊客到巽寮度假區旅遊並品嚐美味，打造巽寮節慶活動品牌，把巽寮度假區打造成為舌尖上的旅遊勝地。
三、活動時間：2023年11月
四、活動地點：巽寮國際濱海旅遊度假區
五、活動主題：舌尖上的巽寮
六、活動組織：
主辦單位：巽寮度假區管委會、金融街惠州置業****
承辦單位：巽寮旅遊協會
協辦單位：巽寮區域內各酒店、餐廳等
七、活動內容
（一）美食嘉年華
金秋時節，正是蝦美蟹肥時，是品嚐巽寮海鮮美食的好季節。巽寮各酒店、餐廳共同參與，拿出自己的美食絕活吸引遊客。海鮮美食、客家美食、農家菜以及西餐等美食系列饕餮盛宴，讓遊客回味無窮，流連忘返。
由管委會統籌，協調組織各個餐廳參加此次美食嘉年華，根據自己的餐飲特色推出特色菜。同時藉此機會，由巽寮旅遊協會成立餐飲分協會，號召各餐廳加入協會，對各餐廳進行行業規範和指導（如明碼標價，保證餐飲質量和安全，挖掘和開發巽寮特色菜）。通過專業評委和遊客問卷調查、網上投票等方式，評選出巽寮「十大名菜」、「十大名小吃」等。
設計製作「舌尖上的巽寮」宣傳單頁，推介各餐廳及特色菜。
（二）海上休閒遊
16公里原生態海岸線，11公里白金沙灘，99座洲島，巽寮海上休閒遊風光無限。
以廣東大力發展海上休閒遊為契機，推出和宣傳巽寮海上休閒遊產品，如漁船觀光遊、遊艇休閒遊、帆船體驗遊、海釣等，把其打造成為巽寮淡季最重要的旅遊產品。
（三）漁歌民俗風
嘗海鮮，聽漁歌，看漁家舞蹈，體驗漁家風情。
利用淡季村民清閒的機會，利用天后宮商業街這一場地和平台，由管委會組織群眾開展文化活動， 打造幾個漁家民俗特色節目，在週末固定時間演出，和遊客互動，讓遊客體驗巽寮的漁家風情。
（四）媽祖祈福情
天下媽祖，大愛無疆。廣東最大的媽祖坐像，最具特色的紀念大鼎，到巽寮天后宮，為家人祈福，體驗媽祖文化和海洋文化。
（五）溫泉養生遊
泡溫泉，享受礦泉spa，同樣的巽寮，不一樣的精彩。
與旅行社合作，把遊巽寮，泡海濱溫泉打造成稔平半島秋冬季的固定旅遊線路，讓行程更具吸引力，更豐富多彩。
（六）綠道健康行
獨具特色的山海綠道，國內最美的沙灘上景觀綠道，騎行觀山看海，廣東省2號綠道巽寮段，一樣的綠道，不一樣的風景。綠道健康行，巽寮的另類玩法。
完善巽寮綠道路標等配套設施，印製綠道地圖，多渠道推廣巽寮綠道遊，使其成為巽寮的一張綠色名片。
八、活動推廣及環境布置
（一）管委會、金融街利用各自的合作**發布廣告、新聞稿，邀請**現場考察採訪等。
（二）印製美食節宣傳單頁和海報，區域內各旅遊企業向各自的合作旅行社及其它渠道商推介美食節，派送宣傳單頁和海報到各渠道商網點。
（三）區域內各旅遊企業**設定專頁，宣傳美食節。
（四）在巽寮區域內主幹道、次幹道的路旗部分換成美食節的主題路旗。
（五）各餐廳、各酒店懸掛美食節橫幅，店內擺放美食節宣傳單頁，張貼海報。
十一、活動合作形式與分工
（一）管委會負責
1、負責活動的統籌與協調。
2、負責餐飲協會的成立與組織管理。
3、負責各企業參與活動並推廣活動的組織協調。
4、負責群眾文化活動開展的組織協調。
5、負責綠道相關設施的完善。
（二）金融街公司負責
1、負責活動的協調配合。
2、負責活動的推廣宣傳。
3、負責各類宣傳資料的製作配合。
（三）區域內各旅遊企業負責
1、負責活動的參與。
2、負責利用各自資源對活動進行宣傳推廣。
金融街惠州置業****
旅遊發展部 2012.10.16
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