為認真貫徹落實縣教育局、鎮中心學校關於實施農村義務教育學生營養改善計畫檔案精神，我校高度重視、認真落實改善學生營養狀況，提高學生營養水平，現將我校實施營養餐工作匯報如下：
一、加強組織領導
成立以學校校長為組長，後勤主任為副組長，全體教師為成員的學校班子成員，實施營養領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養餐工作認真準備，周密安排。
2、具體實施情況
我校義務教育階段在校學生數387人，供餐方式為食堂供餐，學校後勤分發到班主任或教師供給學生，並由各班對學生食用情況做記錄。
學校制定食譜（公示）周一：肉包子、豆漿；周二：稀飯、雞蛋；週三：
肉包子、豆漿；周四：公尺線；周五：肉包子、香蕉。
我校嚴格按照食品安全衛生標準及要求，確保食品原料新鮮、潔淨，做到合理搭配。營養均衡。
學校統一配置餐具，消毒櫃，本著「節儉、安全、衛生、實用」的原則為學生提供用餐的最好條件。
④學校食堂建立健全各種制度。
⑤建立學校安全事故應急處理預案。
⑥每月結算，剩餘的錢及時訂購牛奶等補發給學生。學生的營養餐費必須全額用到學生身上。
三、存在問題
由於學校食堂人員緊缺不能做到餐餐供公尺線或麵條，儘管學生喜歡，也不能讓學生人人滿意，減少浪費是我們要做的主要工作，每天巡視用餐情況，走進學生，了解學生實際，做到盡量使學生滿意又營養，還有很長路要走，但我們有信心。
興隆小學
2023年12月24日
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