3、蛋白質的檢測
（1）試劑：雙縮脲試劑（a液：0.1g/ml的naoh溶液，b液：0.01g/ml的cuso4溶液）
（2）步驟：試管中加樣液2ml→加雙縮脲試劑a液1ml，搖勻→加雙縮尿試劑b液4滴，搖勻→觀察顏色變化(紫色)
考點提示：
（1）常見還原性糖與非還原性糖有哪些？
葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；澱粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。
（2 )還原性糖植物組織取材條件？
含糖量較高、顏色為白色或近於白色，如：蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿蔔等。
（3)研磨中為何要加石英砂？不加石英砂對實驗有何影響？
加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑑定時溶液顏色變化不明顯。
（4）斐林試劑甲、乙兩液的使用方法？混合的目的？為何要現混現用？
混合後使用；產生氫氧化銅；氫氧化銅不穩定。
（5)還原性糖中加入斐林試劑後，溶液顏色變化的順序為： 淺藍色棕色磚紅色
（6）花生種子切片為何要薄？ 只有很薄的切片，才能透光，而用於顯微鏡的觀察。
（7）轉動細準焦螺旋時，若花生切片的細胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什麼？
切片的厚薄不均勻。
（8）脂肪鑑定中乙醇作用？ 洗去浮色。
（9）雙縮脲試劑a、b兩液是否混合後用？先加a液的目的。怎樣通過對比看顏色變化？
不能混合；先加a液的目的是使溶液呈鹼性；先留出一些大豆組織樣液做對比。
實驗三觀察葉綠體和細胞質流動
1、材料：新鮮蘚類葉、黑藻葉或菠菜葉，口腔上皮細胞臨時裝片
2、原理：葉綠體在顯微鏡下觀察，綠色,球形或橢球形。
用健那綠染液染色後的口腔上皮細胞中線粒體成藍綠色,細胞質接近無色。
知識概要：
取材製片低倍觀察高倍觀察
考點提示：
（1)為什麼可直接取用蘚類的小葉，而不能直接取用菠菜葉？
因為蘚類的小葉很薄，只有一層細胞組成，而菠菜葉由很多層細胞構成。
（2）取用菠菜葉的下表皮時，為何要稍帶些葉肉？
表皮細胞除保衛細胞外，一般不含葉綠體，而葉肉細胞含較多的葉綠體。
（3)怎樣加快黑藻細胞質的流動速度？最適溫度是多少？
進行光照、提高水溫、切傷部分葉片；25℃左右。
（4）對黑藻什麼部位的細胞觀察，所觀察到的細胞質流動的現象最明顯？
葉脈附近的細胞。
（5）若視野中某細胞中細胞質的流動方向為順時針，則在裝片中該細胞的細胞質的實際流動方向是怎樣的？
仍為順時針。
（6）是否一般細胞的細胞質不流動，只有黑藻等少數植物的細胞質才流動？
否，活細胞的細胞質都是流動的。
（7）若觀察植物根毛細胞細胞質的流動，則對顯微鏡的視野亮度應如何調節？
視野應適當調暗一些，可用反光鏡的平面鏡來採光或縮小光圈。
（8）在強光照射下，葉綠體的向光面有何變化？葉綠體的受光面積較小有一面面向光源。
實驗四觀察有絲**
1、材料：洋蔥根尖（蔥，蒜）
2、步驟：（一）洋蔥根尖的培養
（二）裝片的製作
製作流程：解離→漂洗→染色→製片
1. 解離: 藥液: 質量分數為15%的鹽酸,體積分數為95%的酒精(1 : 1混合液).
時間: 3~5min .目的: 使組織中的細胞相互分離開來.
2. 漂洗: 用清水漂洗約10min. 目的: 洗去藥液,防止解離過度,並有利於染色.
3. 染色: 用質量濃度為0.01g / ml或0.02g / ml的龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)染色3~ 5min
目的: 使染色體著色,利於觀察.
4. 製片: 將根尖放在載玻片上,加一滴清水,並用鑷子把根尖弄碎,蓋上蓋玻片,在蓋玻片上再加一片載玻片.
然後用拇指輕輕地按壓載玻片. 目的: 使細胞分散開來,有利於觀察.
（三）觀察
1、先在低倍鏡下找到根尖分生區細胞：細胞呈，排列緊密,有的細胞正在**。
2、換高倍鏡下觀察：**中期→**前、後、末期→**間期。（注意各時期細胞內染色體形態和分布的特點）。其中，處於**間期的細胞數目最多。
考點提示：
（1)培養根尖時，為何要經常換水？
增加水中的氧氣，防止根進行無氧呼吸造成根的腐爛。
（2）培養根尖時，應選用老洋蔥還是新洋蔥？為什麼？
應選用舊洋蔥，因為新洋蔥尚在休眠，不易生根。
（3）為何每條根只能用根尖？取根尖的最佳時間是何時？為何？
因為根尖分生區的細胞能進行有絲**；上午10時到下午2時；因為此時細胞**活躍。
（4）解離和壓片的目的分別是什麼？壓片時為何要再加一塊載玻片？
解離是為了使細胞相互分離開來，壓片是為了使細胞相互分散開來；再加一塊載玻片是為了受力均勻，防止蓋玻片被壓破。
（5）若所觀察的組織細胞大多是破碎而不完整的，其原因是什麼？
壓片時用力過大。
（6)解離過程中鹽酸的作用是什麼？丙酮可代替嗎？
分解和溶解細胞間質；不能，而硝酸可代替。
（7)為何要漂洗？
洗去鹽酸便於染色。
（8)細胞中染色最深的結構是什麼？
染色最深的結構是染色質或染色體。
（9）若所觀察的細胞各部分全是紫色，其原因是什麼？
染液濃度過大或染色時間過長。
（10）為何要找分生區？分生區的特點是什麼？能用高倍物鏡找分生區嗎？為什麼？
因為在根尖只有分生區的細胞能夠進行細胞**；分生區的特點是：細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞處於**狀態；不能用高倍鏡找分生區，因為高倍鏡所觀察的實際範圍很小，難以發現分生區。
（11）分生區細胞中，什麼時期的細胞最多？為什麼？
間期；因為在細胞週期中，間期時間最長。
（12）所觀察的細胞能從中期變化到後期嗎？為什麼？
不能，因為所觀察的細胞都是停留在某一時期的死細胞。
（13）觀察洋蔥表皮細胞能否看到染色體？為什麼？
不能，因為洋蔥表皮細胞一般不**。
（14）若觀察時不能看到染色體，其原因是什麼？
沒有找到分生區細胞；沒有找到處於**期的細胞；染液過稀；染色時間過短。
實驗五比較酶和fe3+的催化效率
考點提示：
（1）為何要選新鮮的肝臟？
因為在不新鮮的肝臟中，過氧化氫酶的活性會由於細菌的破壞而降低。
（2）該實驗中所用試管應選較粗的還是較細的？為什麼？
應選用較粗的，因為在較細的試管中容易形成大量的氣泡，而影響衛生香的復燃。
（3）為何要選動物的肝臟組織來做實驗，其他動植物的組織的研磨液能替代嗎？
因為肝臟組織中過氧化氫酶含量較豐富；其它動植物組織也含有少量的過氧化氫酶，所以能夠替代。
（4）相同質量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪乙個催化效果好？為什麼？
研磨液效果好；因為它增加過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積。
（5）滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，可否共用下個吸管？為什麼？
不可共用，防止過氧化氫酶與氯化鐵混合，而影響實驗效果。
實驗六色素的提取和分離
1、原理：葉綠體中的色素能溶解在有機溶劑丙酮或無水乙醇——提取色素
各色素在層析液中的溶解度不同,隨層析液在濾紙上擴散速度不同——分離色素
2、步驟：
（1）提取色素研磨
（2）製備濾紙條
（3）畫濾液細線：均勻，直，細，重複若干次
（4）分離色素：不能讓濾液細線觸及層析液
（5）觀察和記錄: 結果濾紙條上從上到下依次為:橙黃色(胡蘿蔔素)、黃色(葉黃素)、藍綠色(葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b).
考點提示：
（1）對葉片的要求？為何要去掉葉柄和粗的時脈？
綠色、最好是深綠色。因為葉柄和葉脈中所含色素很少。
（2）二氧化矽的作用？不加二氧化矽對實驗有何影響？
為了使研磨充分。不加二氧化矽，會使濾液和色素帶的顏色變淺。
（3）丙酮的作用？它可用什麼來替代？用水能替代嗎？
溶解色素。它可用酒精等有機溶劑來代替，但不能用水來代替，因為色素不溶於水。
（4）碳酸鈣的作用？不加碳酸鈣對實驗有何影響？ 保護色素，防止在研磨時葉綠體中的色素受到破壞。不加碳酸鈣，濾液會變成黃綠色或褐色。
（5）研磨為何要迅速？要充分？過濾時為何用布不用濾紙？ 研磨迅速，是為了防止丙酮大量揮發；只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中來。色素不能通過濾紙，但能通過尼龍布。
（6）濾紙條為何要剪去兩角？ 防止兩側層析液擴散過快。
（7）為何不能用鋼筆或原子筆畫線？ 因為鋼筆水或原子筆油中含有其它色素，會影響色素的分離結果。
（8） 濾液細線為何要直？為何要重畫幾次？
防止色素帶的重疊；增加色素量，使色素帶的顏色更深一些。
（9） 濾液細線為何不能觸到層析液？
防止色素溶解到層析液中。
（10）濾紙條上色素為何會分離？
由於不同的色素在層析液中的溶解度不同，因而它們隨層析液在濾紙條上的擴散速度就不同。
（11）色素帶最寬的是什麼色素？它在層析液中的溶解度比什麼色素大一些？
最寬的色素帶是葉綠素a，它的溶解度比葉綠素b大一些。
（12）濾紙條上相互間距最大的是哪兩種色素？ 胡蘿蔔素和葉黃素。 （13)色素帶最窄的是第幾條色素帶？為何？
第一條色素帶，因為胡蘿蔔素在葉綠體的四種色素中含量最少。
實驗七觀察質壁分離和復原
1、條件：細胞內外溶液濃度差，活細胞，大液泡
2、材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞（具紫色大液泡），質量濃度0.3g/ml的蔗糖溶液，清水等。
3、步驟：製作洋蔥鱗片葉外表皮細胞臨時裝片→觀察→蓋玻片一側滴蔗糖溶液,另一側用吸水紙吸引→觀察(液泡由大到小,顏色由淺變深,原生質層與細胞壁分離)→蓋玻片一側滴清水, 另一側用吸水紙吸引→觀察(質壁分離復原)
4、結論: 細胞外溶液濃度 ＞ 細胞內溶液濃度，細胞失水質壁分離
細胞外溶液濃度 ＜ 細胞內溶液濃度，細胞吸水質壁分離復原
知識概要：製片觀察加液觀察加水觀察
考點提示：
（1）洋蔥為何要選紫色的？若紫色過淡怎麼辦？
紫色的洋蔥有紫色的大液泡，便於觀察液泡的大小變化；縮小光圈，使視野變暗些。
（2）洋蔥表皮應撕還是削？為何？
表皮應撕不能削，因為削的表皮往往太厚。
（3）植物細胞為何會出現質壁分離？ 動物細胞會嗎？
當細胞失去水分時，其原生質層的伸縮性大於細胞壁的伸縮性；動物細胞不會發生質壁分離，因為動物細胞沒有細胞壁。
（4）質壁分離時，液泡大小和顏色的變化？復原時呢？
細胞發生質壁分離時，液泡變小，紫色加深；當細胞質壁分離復原時，液泡變大，紫色變淺。
（5）若發生質壁分離後的細胞，不能發生質壁分離復原，其原因是什麼？
細胞已經死亡（可能是外界溶液濃度過大，細胞失水過多或質壁分離時間過長）
（6）高倍鏡使用前，裝片如何移動？
若要把視野中上方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續向上移動。若要把視野中左方的物像移到視野的正中心，則要將裝片繼續向左方移動，因為顯微鏡視野中看到的是倒像。
（7）換高倍物鏡後，怎樣使物像清晰？視野明暗度會怎樣變化？如何調亮？
高中生物高中生物實驗總結
實驗一觀察dna和rna在細胞中的分布 實驗原理 dna 綠色 甲基綠試劑 rna 紅色 吡羅紅試劑 分布 真核生物dna主要分布在細胞核中，線粒體和葉綠體內也含有少量的dna rna主要分布在細胞質中。實驗結果 細胞核呈綠色,細胞質呈紅色.實驗二物質鑑定 還原糖 斐林試劑 磚紅色沉澱 脂肪 蘇丹i...
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高中生物實驗總結
實驗一 觀察dna rna在細胞中的分布 必修一p26 一 實驗目的 初步掌握觀察dna和rna在細胞中分布的方法 二 實驗原理 1 甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對dna和rna的親和力不同，甲基綠使dna呈現綠色，吡羅紅使rna呈現紅色。利用甲基綠 吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示dna和rna在...