一、 食品採購
1、 按食譜負責採購主副食、水果及食堂需要的一切食品、物品。
2、 不買不適合孩子吃的食物及腐爛變質的食品，在運輸中要妥善保管，防止食物汙染，確保食品衛生安全，保證食堂**，不購買非正式廠家生產的食品。
3、 購買食品當場驗收，嚴格執行財會制度，及時將發票向會計報銷，做到手續清楚，每月帳目及時結清。
4、 了解市場情況，不怕麻煩，保質保量，**合理。
二、 膳食管理
1、 認真做好飯菜的經濟核算工作，努力做到核價準確，降低成本，減少浪費。
2、 與炊事班長共同計畫安排食堂各項事務，安排主食**，增加變換花色品種，確保飯菜、早點的質量。
3、 嚴格執行飲食衛生要求，按食譜購菜、做菜，並嚴格把好驗收關，嚴禁食物中毒事故發生。
4、 掌握幼兒的年齡特點，飯菜的烹飪要有計畫性，給幼兒的飯菜不能過量造成浪費，也不能不少，達不到營養標準。
5、 根據季節安排伙食，保證幼兒進食量和營養量，與保健醫配合每週換一次食譜，定期計算營養量，分析、改善幼兒伙食。
三、 日常工作
1、 負責食堂全面工作，檢查督促全體食堂人員執行各項規章制度。
2、 開學前負責檢查維修伙房的裝置設施、準備好炊事用具。
3、 深入班上了解孩子進餐情況，每日與保健醫共同召開伙食會，聽取對伙食的意見。
4、 與保健醫共同制定下一周幼兒食譜。
5、 每月底盤庫，帳目清楚，每月公開帳目。
6、 搞好庫房衛生及防鼠、防蠅、防蟑螂工作。
7、 定期檢查庫房物品，清理過期腐爛變質的物品。
四、 物品保管
1、 負責伙房的家具、炊具、用具的保管和維修，嚴格出入庫制度，帳物相符、日清月結。
2、 嚴格檢查進庫食品質量和數量，有權對不符合幼兒吃的及質量差的數量不夠的食品拒絕收庫，定期盤點，對庫中的食品要防腐、防爛、防汙染。
3、 物放有序、便於取放使用。
4、 冰箱內儲存的食物要生熟分開。
白官屯鎮中心幼兒園
庫房管理員工作職責
崗位名稱 機械動力科庫房管理員 直接上級 科長 直接下級 本職工作 庫房物資的管理 入庫 出庫物資手續的辦理 物資發放 庫房新進物資的上架 庫房衛生 每月 年物資的盤存。工作職責 1 業務職責 1.1 熟悉各種材料及機具 用具 工具的用途及使用方法。1.2 常用消耗材料不足時，要提早以書面的形式向主...
機房管理員工作職責
為保證機房工作的穩定，安全，有序執行，不斷提高管理水平和工作質量，更好地為教學服務，機房管理員應認真履行以下工作職責 1 負責機房建設規劃以及機房裝置 配件的採購，管理，登記工作，並做好機房裝置使用情況登記和裝置借還管理工作。2 負責機房電教裝置的日常管理，維護和保養工作，及時修復被損壞的裝置，保證...
機房管理員職責
1 有較強的事業心 責任心和踏實的工作作風及嚴謹的工作態度。重視政治學習和業務學習，不斷提高業務技能，牢固樹立服務教學的意識。2 負責機房計算機的軟硬體維護，根據課程要求安裝相應軟體，與任課教師密切配合，保障教學的正常需求。負責機房管理系統及考試系統的管理與維護。3 負責機房的日常管理，負責機房及周...