百日整治工作總結

2021-09-11 03:10:22 字數 1010 閱讀 9967

為貫徹落實《關於**《煙台市食品安全百日整治行動實施方案》的通知》檔案要求,商務局結合部門實際,以追溯食品源頭和規範生產過程為重點,夯實基礎,創新舉措,健全制度責任工作體系,有效地規範了轄區內生豬肉品生產秩序,同時,積極推進酒類流通登記備案制度,加強酒類流通管理。保障了廣大市民酒類、肉類消費安全。

一是加大對定點屠宰廠的日常監管。嚴厲督促定點屠宰廠執行入廠檢查驗收、屠宰操作規程、肉品品質檢驗、無害化處理等制度,強化台賬管理,完善內部可追溯系統,落實食品安全責任,確保出廠肉品質量安全。巨集大食品****作為全區唯一的生豬定點屠宰廠,年屠宰量超11萬頭,生產的「福祖」牌放心豬肉連鎖專賣店遍布全區各大農貿市場、商場超市。

二是全面落實肉品品質檢驗證章制度。加大對肉品品質檢驗證章制度落實情況的監督檢查力度,嚴格實行肉品品質檢驗「一豬一證一章」制度,出廠合格肉品必須隨附《肉品品質檢驗合格證》,並在豬酮體上加蓋肉品品質檢驗合格驗訖印章;生豬產品(分割肉)必須每個包裝隨附《肉品品質檢驗合格證》和檢驗合格標誌貼,對不出具肉品品質檢驗合格證章、對病害豬不按規定進行無害化處理的,依據《生豬屠宰管理條例》等法律法規依法嚴肅查處,讓老百姓買得放心,吃得安心。

三是加強對酒類經營者的監管,對於營業執照等證照齊全的經營戶進行現場**,對於證照不全的,通知在規定的時間內,到區商務局相關部門登記。對違反《酒類流通管理辦法》的經營者依法進行查處,使全區從事生產、批發、零售的酒類經營企業都能做到持證經營、合法經營,形成比較規範的酒類市場經營秩序。

四是出口農產品質量安全示範區建設穩步推進。萊山區主要以東方海洋、山海食品等水產加工出口企業為依託,建立健全各項保障體系、標準化體系、農業化學投入品控制體系等六大體系建設。目前已完成各項籌建工作,正在按照既定工作方案進行各項資料的收集整理工作。

預計9月底將完成出口農產品質量安全體系的建設工作。

五是在全區範圍內積極營造食品安全工作氛圍。為確保群眾食品安全,倡導科學健康消費,區商務局印製了《生豬屠宰管理條件》、《酒類流通管理辦法》和《酒類流通管理實施細則》的宣傳手冊,並進行集中發放。讓廣大生產者、經營者、消費者了解掌握國家政策法規。

同時,公布舉報**,營造良好**氛圍。

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