關於更換炊事班裝置的報告

2021-08-21 12:52:00 字數 1178 閱讀 7374

從目前情況來看,使用現有裝置:

一、 灶台破損嚴重,急需更換(見圖一);

二、 燃料浪費的成本比較高;

三、 環境汙染嚴重,對人員的身體健康照成極大的影響,經常會使得工作人員在工作中出現頭暈、渾身乏力等不良狀態。

我身為炊事班的班長,結合單位目前情況,嚴格要求自我,節約成本、控制成本,從點滴做起,特擬定以下三個方案:

方案一、修復灶台

經過反覆調查及研究,此項方案從成本方面、環境衛生方面、人員健康方面等來看,不夠科學及划算。

現階段,根據目前考察的燃料費用來看,假設把用蜂窩煤當燃料更換成用天燃氣當燃料的情況下,經過統計,擬定基本資料如下:

使用蜂窩煤當燃料: 1450元/21天……平均每天69.05元

使用天燃氣當燃料:假設大概100元一罐,一星期四罐,費用為400元…平均每天57.14元

兩相比較,平均每天大概可節約11.91元,一年大概可節約4346.11元。

方案二、使用燃氣灶

經過相關的調查,使用燃氣灶有以下三方面的優點:

一、 可節約成本;

二、 能保持環境衛生;

三、 安全健康,不會對工作人員的身體造成危害。

如果在使用燃氣灶的情況下,需重新購買灶台,拆除原先用煤爐的灶台。

購買燃氣灶的費用經過多處多方面的考察,擬定在北湖市場購買,為使工作正常開展最少需一大一小兩口鍋灶(見圖

二、圖三),大灶長1.30公尺、寬1.15公尺、高0.

9公尺,小灶長1.25公尺、寬1.25公尺、高0.

7公尺。所需經費大灶1750元/臺、小灶1150元/臺,大小同體3200元/臺,鍋120元/口。從方案一的資料報告來看,現階段使用燃氣灶是可行的。

方案三、平時使用燃氣灶,加餐或特殊情況下同時使用煤爐

剛才把燃氣灶和煤爐的利弊分析出來,我個人構思,煤爐不拆除,把燃氣灶買回來後固定在北側放調料臺的方位,調料台放於煤爐旁邊,這個方案只是應急所用。

綜上所述,建議使用方案三。有以下幾個好處:

一、 乾淨衛生;

二、 隨時能應變突發情況;

三、 節能環保

炊事班班長張志勇

2023年10月15日星期六

所需經費請見**題注,另加鍋120元/口。

圖表 1

圖表 2(無水罐950元,有水罐1150元)

圖表 3(1750元)

圖表 4(其他型別左小右大3200元,圖面2400元)

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