屠宰工崗位職責和操作規範

2021-08-13 11:22:16 字數 481 閱讀 8714

浙江坪均有機農業發展****

一、屠宰工必須按規定經培訓考核合格,持證上崗。操作期間,必須穿工作服、工作鞋、帶工作帽,並做到勤換、勤洗、勤消毒。

二、屠宰工必須持有效的健康證明,無人畜共患的傳染性疾病。

三、屠宰動物必須憑準宰證方可屠宰,並按《動物屠宰操作規程》、《動物屠宰良好操作規範》等屠宰加工工藝流程操作。

四、健康動物按操作要求進行放血,血要放盡。掌握浸燙溫度和時間,脫毛乾淨,開膛淨腔不得刺破內臟,內臟清理乾淨,內臟清理乾淨後置清水中漂洗除血水,然後瀝乾水分。在屠宰過程中動物產品不得落地。

五、屠宰過程中發現所宰動物有異常情況,必須立即向檢疫檢驗人員及肉品品質檢驗人員報告,並協同處理。

6、按要求對動物進行包裝,同時進行複查,看有無異常肉品,內臟和毛有沒有除乾淨。包裝完畢迅速運進冷庫進行急凍。

七、屠宰工作結束,對屠宰場地、加工工具、用具等進行清洗、消毒,加工工具盒用具必須有專人保管,按規定存放。

2023年2月18日

鍋爐工崗位職責和操作規程

商丘富太太紡織品 鍋爐工崗位職責 1 嚴格執行鍋爐房各項管理制度 堅守崗位 樹立安全第一的思想,精心操作,確保鍋爐安全 經濟執行。2 嚴格執行安全操作規程,嚴格遵守勞動紀律,不做與本職工作無關的事。3 當班時必須對鍋爐及其附屬裝置經常進行巡迴檢查 認真填寫各種記錄 發現故障應及時處置,並報告班長。4...

鍋爐工崗位職責和操作規程

鍋爐工崗位職責 一 加強法律法規和業務知識學習,嚴格遵守廠紀廠法和鍋爐安全操作規程,認真執行公司各項管理制度,高標準嚴格要求做好各項本職工作。二 精心操作,確保安全生產 文明生產。三 精通鍋爐結構和安全操作知識,熟練掌握緊急事件應急處理方法,掌握鍋爐保養維修基本知識。四 按規定操作使用裝置,認真操控...

美工崗位職責和規範

營銷策劃部 一 崗位職責 1 負責公司所需的各類三維設計 平面設計 pop設計 vip應用設計等。2 負責各類活動的現場布置 背景布置和道具製作。3 負責商場各類模型 道具的製作和繪製pop等。4 協助美術師對商場店堂內 外廣告的管理。5 協助美術師對商場環境的規劃 形象的規劃 美陳布置等。6 配合...