一、 大廳區
1、 儀容儀表要求
2、 微笑致詞要求,語言清晰響亮,有親和力3、 服務流程:1送餐服務態度2人性化服務細節店體現4、 衛生細部要求:
1廁所每十五分鐘檢查一次,半小時噴一次消毒水。
2兩小時刷洗廁所一次
3洗手台乾淨整潔,洗手液隨時充足
4玻璃、鏡面透明乾淨
5嚴格執行開店、打樣流程
6檢查大門、樓道、樓梯、樓梯兩側是否乾淨
7檢查餐廳桌面、凳面、地面是否乾淨
8檢查遊樂園的玩具和地面是否乾淨
5、 注意餐廳內空調、**是否達到要求
6、 做客人滿意度調查和意見反饋、建議、對店評估完後及時改正和加強7、 積極調動人力進行dm單宣傳
8、 檢查周例會的完成情況
二、 收銀區
1、 儀容儀表要求,精神面貌要求
2、 收銀六大步驟的嚴格要求
3、 100%微笑致「歡迎光臨」詞
4、 收銀員士氣的提公升,**技巧的增進
5、 收銀員服務點餐時讓客人要覺得有親切感6、 聖代、蛋捲及薯條的標準製作
7、 配料給予比例1:1
8、 隨手清潔意識
9、 消毒意識,配製消毒水和清潔隨手
10、 收銀區和後場區的配合
11、 周例會公事檢查
12、 **意識加強
三、 後場製作區
1、100%標準操作
2、注意產品質量
3、按時間段配合收銀台備製產品
4、消毒水配製與檯面消毒
5、隨手清潔意識
6、做好產品的最後把關口,檢查產品質量
7、下制產品,粉下一次篩一次
8、油屑隨手打撈
9、做周例行公事
五、其他
10、及時檢查蟲害
11、員工要形成節約意識
12、保潔室乾淨整潔
QS審核流程
三 發證階段 15個工作日 經國家質檢總局審核批准後,省級質量技監部門在15個工作日內,向符合發證條件的生產企業發放食品生產許可證及其副本。許可證相關時間 證書 食品生產許可證的有效期一般不超過5年。不同食品其生產許可證的有效期限在相應的規範檔案中規定。換證 在食品生產許可證有效期滿前6個月內,企業...
合同審核流程與審核表
企業合同審核流程 為規範簽約 履約行為,提高合同管理,防範合同風險,維護企業合法利益,結合公司實際情況,現將企業合同審核流程要求如下 1 凡屬公司生產經營合同 除當期一次性消耗低值易耗品的零星採購業務外 一律採取書面形式簽訂合同,嚴禁口頭協議和非正式書面協議,杜絕合同履行在先 簽訂在後的行為。2 合...
值班組操作流程
船舶計畫員 1 單證處理 進口單證工作 1.與船公司核對進口箱資訊,包括空重箱數量,冷藏箱溫度,危險品等級,有無特種作業要求,記錄進口箱資訊帳本。2.對於進口箱資訊中的錯誤和不符資訊,船舶計畫員不負責修改箱資訊,由船公司重新傳進口船圖。3.配載計畫做出卸船計畫 進口貝圖,卸船順序表,進口面圖 交給現...