（要求：各企業安全管理體系當中的重點崗位、重點人員應全部通過考試，答卷應作為安全生產考評重要依據存檔。）
一、 單選題（每題2分，共40分）
1. 下列物質中，屬於易燃易爆壓縮氣體或液化氣體的有 。
a、液氨 b、空氣 c、氮氣 d、汽油
2. 公共娛樂場所安全通道的「太平門」應採用 。
a、捲簾門 b、轉門 c、側拉門 d、推閂式外開門
3. 發覺煤氣洩漏時的正確做法的是 。
a、開燈檢查 b、打**求救 c、關閉煤氣閥門，開窗通風
4. 應急照明供電時間一般不得少於分鐘。
a、15 b、20 c、30 d、60
5. 飯店（大廈）安全管理的首要任務是 。
a、防止意外傷害 b、防盜 c、防止火災 d、健全制度
6. 防火門常 。
a、開 b、閉 c、都可以
7. 排煙風罩距離燃燒物不小於厘公尺。
a、40 b、30 c、50 d、100
8. 排煙風罩應根據油汙積存情況，及時清洗並做好記錄，但原則上每個月至少清洗一次。
a、1 b、2 c、3 d、6
9. 公尺以上建築外窗必須安裝限位器。
a、10 b、20 c、30 d、5
10. 電梯停用天以上時，須經詳細檢查後，方可使用。
a、5 b、7 c、10 d、15
11. 空勤人員及重要客人用餐應按有關要求進行食品留樣及定期檢測，留樣時間一般不應低於（ ）小時。
a、24 b、48 c、72
12. 使用然氣灶具時應( )。
a、先開氣閥後點火,即"氣等火"
b、先點火後再開氣,即"火等氣"
c、先點火還是先開氣閥都無所謂,二者都是正確的
13. 用滅火器滅火時,滅火器的噴射口應該對準火焰的( )。
a、上部 b、中部 c、根部
14. 下面（ ）火災用水撲救會使火勢擴大。
a、油類 b、布料 c、家具
15. 某單位下列( )做法是錯誤的。
a、遮擋消防安全疏散指示標誌
b、在安全出口處設定疏散標誌
c、當營業場所人數過多時,限制進入人數
16. 電腦著火了,應( )。
a、迅速往電腦上潑水滅火
b、拔掉電源後用溼棉被蓋住電腦
c、馬上撥打火警**,請消防隊來滅火
17. 檢查液化石油氣管道或閥門洩漏的正確方法是：（ ）。
a、用鼻子嗅 b、用火試 c、用肥皂水塗抹 d、用試劑試
18. 使用溶劑和油漆時除了杜絕一切火種，還應該注意( )。
a、濕度 b、溫度 c、通風
19. 公共娛樂場所不允許設定在建築內
a、一層 b、地下一層 c、地下二層
20. 管理水箱間的人員必須（ ）體檢一次，持衛生防疫站核發的健康證上崗。
a、每年 b、每半年 c、每季度 d、每月
二、多選題（每題2分，共10分）
1.酒店日常消防安全管理工作主要有 。
a、建立健全各項管理制度 b、依法履行自身消防安全管理職責 c、定期組織消防檢查d、消除火災隱患 e、加強員工消防教育培訓，並經常演練滅火、疏散預案
2. 根據介質的滅火機理，水主要依靠作用進行滅火。
a、冷卻 b、化學抑制 c、隔離 d、窒息
3. 賓館、飯店的火災危險性主要有 。
a、室內可燃物多 b、火勢蔓延迅速
c、人員眾多，易造成重大** d、用火用電多
e、高層建築火災撲救難度大
4.以下說法正確的有 。
a、消防給水系統停水檢修必須經公安消防機關批准。
b、自動報警系統探測器投入執行2年後，應每3年清洗一次。
c、任何單位、個人都有維護消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警的義務。
d、《消防法》規定，高層酒店是消防安全重點單位，但多層酒店不屬於。
5. 常溫庫應設定設施。
a、防鼠 b、防蟲 c、防蠅 d、防潮 e、防霉
三、 填空題（每題2分，共30分）
1. 各成員企業應建立日常消防安全例行檢查制度, 防火巡查每日須進行至少次。
2. 每月號旅業公司「安全生產自查日」。
3. 發生火災時，基本的正確應變措施是在安全情況下設法撲救。
4. 火警**、交通事故報警台、急救**各是
5. 所有用電裝置必須有必須是符合國家標準的產品。
6. 裝置機房均應懸掛明顯標誌牌，禁止存放物品。
7. 發現電氣裝置接頭不牢或發生故障時，應立即修復後才能使用。
8. 工程技術人員必須上崗，嚴格按照崗位規範操作。
9. 動用明火或動焊，必須由安保部和工程部共同制定施工方案，獲得批准後施行並配置
10. 餐廳員工必須拿到證後方可正式上崗工作。
11. 各種食品加工裝置，如絞肉機、豆漿機、製冰機等用後要
12. 廚房應備有密蓋汙物桶，應用隔離，四周應保持乾淨。
13. 冷藏食品必須存放並有明顯標識。
14. 水箱溢水口應按要求設定裝置。
15. 機房壓力容器必須取得國家頒布的
四、 簡答題（（每題4分，共20分））
1. 電氣火災最基本的原因是什麼？
答：2. 油鍋著火後，您至多有幾種撲救辦法？ （至少2種）
答：4. 火災逃生的四個要點是什麼?答：。
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