尿肌酐飲食注意

2021-07-15 08:00:20 字數 592 閱讀 6989

1、限制蛋白質攝入量:(如肉類、蛋、奶類的蛋白質品質較好)蛋白質攝取量應控制在每公斤體重0.6公克,例如:

體重為50公斤,則每天蛋白質攝取量應控制在30克左右。   2、補充足夠的熱量:由於限制蛋白質的攝取,公尺飯類的攝取量也受到限制,因此容易造成熱量不足,這時體內原有的蛋白質會被消耗掉,反而使尿素增加,抵抗力變差,所以活動後必需多食高熱量、低蛋白的食物(醣類如:

白糖、蜂蜜、水果糖等;油脂及蛋白質粉類如:冬粉、西谷公尺等)   3、限制鈉離子:體內鈉離子過多容易造成血壓公升高、水腫、腹水、肺積水,導致心力衰竭等。

食物中的食鹽、醬油、味精、蕃茄醬、沙茶醬、醋等含有大量的鈉,因此平時炒菜時應少放鹽。外出用餐時,可以先用白開水將食物中的鹽份沖淡。   4、限制鉀離子:

平常應少食用鉀離子含量高的疏菜(如:香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿蔔、南瓜、番石榴)及水果(如:枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等),盡量避免生食蔬菜沙拉,其他如:

咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、醬油、袋鹽等鉀的含量也高,應盡量少吃。   5、限制磷離子:含磷較高的食物有:

奶製品、汽水、可樂、酵(健素糖)、內臟類、幹豆類、全穀類(糙公尺、全麥麵包)、蛋類、小魚幹等,這些食物要謹慎食用。

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