江蘇省自行車隊退役運動員李剛/楊盧盧
2023年3月19日
目錄：1、 品牌建立的動因
2、 專案可行性論證
3、 專案執行現狀
4、 創業之路
5、 希望得到的支援
1、 品牌建立的動因
二人14歲開始進行從事體育專業，先後在無錫市自行車隊和江蘇省自行車隊服役，2023年從江蘇省自行車隊退役，退役後做過健身教練的工作，得益於長期進行專業體育訓練養成的學習能力強，合作意識強，能吃苦耐勞的優點，工作較為順利。但近年來關於退役運動員因無專業特長退役後生活陷入困境的負面訊息在社會上開始增加，引發了我自主創業並帶動更多隊友重新開始退役後新生活的想法。
創業之初我也和很多隊友一樣從和體育相關的產業著手，比如體育服裝和器材等。乙個偶然的機會，朋友加盟的台灣某品牌雞排店的生意引起了我的注意，這個專案沒有太高的技術門檻，但需要一定的啟動資金，只要選址得當，認真用心經營，回報率相當穩定。於是在經過了詳細的市場調查後，我們投入多年積蓄一起開始了新的創業——「冠軍雞排」加盟連鎖事業！
2、 專案可行性論證
● 快餐食品業發展前景
據中國投資諮詢網最新調查資料顯示，我國肉類食品產業規模發展迅速，肉製品行業經營狀態良好，未來肉類食品消費空間巨大。隨著人民生活水平和餐飲社會化程度的逐步提高，餐飲消費持續快速增長，在國民經濟各領域中始終保持第一！
● 雞排加盟連鎖店發展勢頭
餐飲產業的發展正從散兵游勇式的傳統方式向品牌集**展。人們對於食品品質的要求不斷提高，人們追求品牌店、特色店和名牌餐飲企企業的勢頭更加明顯，個性化特色經營突出，品牌、特色餐飲深受青睞。以本地市場為例，某台灣品牌的雞排加盟連鎖店在一年內加盟店數量就從30家增加到了150家（僅江蘇省蘇南地區約60-100家門店）。
雞排產品加工便利，立等可取。而雞排香脆可口，脂肪含量低，因而深受年輕消費者的青睞。品牌連鎖店形象好，統一管理，對品質更***，使得這種快餐形式一經推出便深受市場認可。
● 專屬產品貨源聯絡
在進行了多個產品的試驗和加工場地實地考察後，我們選擇了青島九聯集團股份****進行雞排產品的加工，該企業位於青島萊西市，是乙個集種禽繁育、肉雞養殖、飼料生產、宰殺加工、熟食製品加工、進出口**為一體的國家大型肉食雞專業化生產一條龍企業。公司創立於一九八八年，經過二十幾年的艱苦拼搏，從乙個總投資十幾萬元的小型蛋雞場，迅速發展到下轄100多個生產企業，總資產25億元，員工16000餘人的企業集團。2023年實現銷售收入65億元，出口創匯1.
42億美元。
公司先後獲得過「國家級農業產業化重點龍頭企業」、「中國名牌產品」、「中國名牌農產品」、「中國馳名商標」、「中國白羽肉雞20強」、「全國食品行業肉製品十強企業」、「國際農產品（雞肉）產業化創新示範基地」、「中國製造業500強企業」、「全國『三綠工程』（食品類）十大暢銷品牌」、「山東清真食品十大暢銷品牌」、「國家級守合同重信用企業」等榮譽稱號。自2023年以來，連續16年被中國農業銀行青島市分行評為「aaa」級資信企業。
經過以上了解，我覺得和這樣的大企業合作雖然成本較高，但是質量***，符合我們長期合作的需求。經過多次北上磋商和共同試驗，雙方最終確定了專供產品的口味、規格等，簽署了合作協議。從而確保了「冠軍雞排」產品的優質、安全！
為我們的加盟連鎖事業打下了堅實的基礎！
● 倉儲和物流
雞排產品需要冷凍儲藏和冷凍運輸，我們在本地多方聯絡後，長期租用了嶽海冷庫倉儲公司的場地進行產品備貨。先後購買了一輛五菱榮光麵包車價值6萬元，和一輛江淮冷藏車廂式貨車，考取從業資格證，自行承擔物流，加盟連鎖事業覆蓋的範圍進一步擴大！
3、 專案執行現狀
● 商標及經營資質許可：產品確定的同時我們認真策劃了專案執行的計畫，首先工商和稅務登記，取得了食品加工經營資質，然後是商標設計和註冊，以及店鋪形象設計、產品加工裝置的採購以及包裝和宣傳品設計製作等。
● 形象店和實訓基地建設：我們在南京仙林大學城中開了第一家門店，同時在南京財經大學和無錫馬山新區等處各開了4家加盟連鎖店，之後又在北京開了第5家加盟連鎖店，目前在裝修中的還有南京南站店。加盟商都是之前隊友、體院的校友或者其家人，我們按承諾全部免收加盟費，僅此一項為加盟者節約至少3萬元資金。
● 立足華東區域的渠道規劃：我們已經在日照設立了形象店，建立了實訓基地及物流中心，負責山東區域加盟商的開拓和服務；同時在北京也設立了相同的實訓基地和物流中心，負責華北區域市場的開拓。
● 規範化的渠道管理計畫：
1）規範加盟連鎖店管理
開展正式培訓，定期巡查打分，每月業績評比，優秀店面評比。
2）退役運動員無償培訓計畫
安置退役運動員在加盟店工作培訓，盡快幫助其融入社會。
3）退役運動員創業扶持計畫
有加盟條件的退役運動員免費加盟，免費培訓實習，首批貨物給予20天長賬期。
4）自行車運動宣傳推廣
利用自身的特長優勢，積極推廣民間自行車活動，發展異業聯盟，在有能力時贊助或舉辦非專業模擬賽，或贊助專業賽事。
● 中長期規劃
1） 立足快餐市場，在保證食品衛生安全高品質的基礎上，不斷創新，借百家之長，發揚光大，確保長期發展的勢頭，保障加盟商的利益。
2） 在快速積累階段，積極開拓新市場，
二、**市場，一來可以避開一些市場的激烈競爭，二來可以幫助更多貧困地區的退役運動員自主創業。
3） 2年後向傳統餐飲行業和體育產業市場開拓，發揮一技之長，弘揚體育精神，推進民間自行車運動的發展，成立俱樂部定期舉辦賽事活動，提高品牌影響力，為自行車運動愛好者建立乙個交流和服務的實體平台！
4、 創業之路：由於長期從事運動員這個以單一訓練為主的職業。人脈圈子較小，對社會的認知非常少，導致退役之後猶豫期達2年之久。
在先打工還是創業之間徘徊，然而我們又是非常幸運的。江蘇省體育局舉辦了退役運動員訓練營，強化綜合素質，聘請國家體育局健身專家專門培訓專業知識和操作技能，建立運動員自信心。使的自己對未來繼續充滿了渴望。
在英派斯應聘成功後努力工作也證明了自己。
於此同時在接觸私教會員的同時獲悉國家對自主創業扶持力度非常大，尤其是大學畢業未滿5年學生。這個時候萌生創業的想法，專案選擇又是遇到的乙個問題。在2023年乙個離職的同事加盟了乙個台灣品牌的雞排，通過自身的努力和該品牌加盟推廣而迅速在南京走紅。
至12年一年淨收入超20萬，是其以前一年的3倍之多。也使得自己對創業邁第一步有了更加堅定的想法。這樣的想法我們兩人不謀而合，在12年年中離職開始了創業之路。
5、 希望得到的支援
運動員創業不易，主要的困難來自與社會長期脫節，不了解政策法規，遇到困難時不知道如何尋求幫助。創業3年來我曾經因為首批質量問題導致銷量不暢，差點打了退堂鼓，隨後自己主動到山東找到廠領導談心說出來自己的想法和後一階段的思路，九聯的主管經理被我們的這種創業精神打動和我們簽訂了專供協議，專人專用為我品牌配置一名專業研發人員這樣我們自己更加注重自己的推廣。由於門店走貨量小，訂貨量偏小物流無法保證自己開倆麵包車2天2000公里
（附件）加盟資料
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