隨公司戰略的調整，連鎖加盟業務將越來越多，更好的為加盟商服務，這給培訓督導部門提出了更高的要求，培訓督導部門需積極學習新領域的各項知識，保證在新的業務領域有更好的業績，以下是加盟商培訓流程的相關建議，具體如下：
一、 加盟前期業務介紹講解
1、 由拓展部給其詳細講解；
二，加盟商店鋪運作前技能指導培訓（採用「集中強化培訓」方法）
1針對加盟店的培訓，主要採取的方式是」一對一帶店經營培訓」，分為兩種模式;
第一種模式就是加盟店在開業之前的一周內，推薦員工到當地我們的直營店面進行學習，學習時間不得低於3天，在學習期間，區域店長以及店面店長，會對學員的表現進行考核，加盟店店員認真完成加盟店員考核試卷，具體成績也會告知加盟商，在月底，區域店長會將加盟店店員成績彙總給培訓督導;
第二種模式一位培訓人員進入乙個店鋪對店鋪開展現場指導，在加盟店開業前三天，我們直營店會推薦優秀店員對加盟店店員作指導，進行為期三天的培訓，在此期間，因人員成本及人員數量滿足不了每個店鋪配備乙個人員開展現場教授，培訓小組每個人可以進行責任劃區，乙個人負責多個店鋪，每個培訓人員（也可以是培訓小組相協作）每個店鋪進行一段時間（如3天）的現場實踐培訓，對每個店鋪進行「一對一帶店經營培訓」。培訓結束之後，我們也會對加盟店店員進行考核，
2，加盟商店鋪運作前培訓細則
1在開業一周之前，加盟商需要交申請表至加盟商管理處；以便保證員工合格上崗；
2培訓內容包括衛生、服務禮儀、銷售技巧、店鋪衛生、產品儲存等現場教授；
3在對店鋪進行「一對一帶店經營培訓」過程中，培訓人員（培訓小組）負責對負責店鋪的培訓進行詳細記錄，並每天反饋培訓店鋪的學習情況；
對不認真學習導致店面形象不好、衛生不達標、服務不到位等情況，按照違約計算並扣除其違約金情節嚴重者取消加盟許可權；（可以再合同中體現）
4「一對一帶店經營培訓」完成後，對每一店鋪的學習情況進行總結分析，參加培訓的店員需認真完成考核試卷，對表現不好店鋪進行再培訓；
5培訓督導部每半年對加盟商進行培訓需求調查，並針對培訓需求調查製作半年度培訓計畫；
三，正式運作跟蹤培訓（」採取集中培訓「）
1、 為使加盟商培訓正規化專業化，對加盟商的培訓由培訓督導部人員統一負責，可以採取集中形式開展培訓，培訓地點可以選擇為南京總部或者是宿遷總部會議室地方開展培訓，讓加盟商可以近距離接觸公司接觸公司企業文化，外地加盟商集中南京或者宿遷參加培訓過程中所產生的各項出差費費用由加盟商自己解決；
2、 培訓講師原則上為培訓督導部成員（培訓小組成員），但為體現培訓的專業性可以邀請其他部門的人員（包含工廠、財務、運營管理部、營銷策劃部、人力資源部）參與擔任講師；
3、 培訓開展前應做好相關準備，列好應培訓加盟商的名字、聯絡**、地區等系列內容並及時通知每位加盟商確保通知到人，並對培訓流程做好調整；
4、 培訓流程可以製作成乙個模板，如培訓前的簽到、培訓講師的自我介紹、培訓課程的開展時間及順序、及培訓結束時間及安排等，此模板長期適用但針對每次培訓的不同可以對小的事項作出相應調整；
5、 每次培訓前具體安排的事項由培訓督導部列印出培訓流程下發各加盟商手中；
6、 每次培訓開始前培訓督導人員應及時檢查培訓器材等培訓所需物品，並對培訓課件進行逐一審查保證培訓課件的質量及課件在培訓過程可以順暢**，如有現場互動培訓培訓督導則需輔助講師開展現場互動；
7、 培訓課件準備應包含產品管理（產品知識及產品擺放）、鴨子切法、服務禮儀、衛生標準、銷售技巧等幾方面培訓，主要注重標準化及技巧方面的培訓；
8、 培訓開展過程中加盟商需逐一簽到，對未參加培訓的加盟商可以追究其違約責任，對其進行違約金罰款，（這一條款可以在合同上體現）；
9、 培訓完成後加盟商需填寫講師培訓授課評估表及對加盟商進行考核（銷售技巧採取現場模擬培訓，鴨子切法採取實操培訓，其他標準可以採取理論考試培訓），考核不達標
10，培訓督導部可以根據加盟商上月的具體出現問題結合半年度培訓需求及培訓計畫制定加盟店鋪的閱讀培訓計畫，每月課程數量可以結合當地加盟商的具體情況（一般情況下課程數量定為每月1-2課程）制定；
11，培訓督導部把每月培訓計畫下發各加盟商，加盟商根據具體培訓計畫根據具體工作安排時間參加培訓，在開展每月具體培訓前培訓督導部需進行加盟商人員確認，如有店鋪實際問題培訓督導人員可以到店鋪展開實際操作培訓，培訓完成後對其進行統一考核；
12加盟商在培訓過程中必須遵循保密協議，如不遵循者則扣除其違約金情節嚴重者取消其加盟許可權（可以合同中體現）
二、 加盟商店鋪督導流程
1、 督導內容：服務態度、產品擺放、衛生標準、店面形象等；
2、 培訓督導部組成督導小組對加盟店進行不定期，不定時巡查，每次巡查需按照加盟店巡查表進行巡查並拍照；
3、 每次巡查後督導小組需寫乙份書面材料，對巡查進行分析報告，對不好加盟店鋪進行詳細描述（包含**）並對不好店鋪具體寫出整改具體時間；
4、 報告書寫完成後，由參與巡查人員簽字並由培訓督導部蓋章確認，並下發加盟店鋪整改；
5、 報告頭需蓋培訓督導或熟食事業部章印，可以體現正規性；
6、 對整改不好的店鋪進行再次下發整改通知書，如還未整改則按合同扣除違約金，情節嚴重取消加盟許可權。
加盟商培訓管理規定
一 目的 為了讓加盟商了解歐典的運營管理系統，按照歐典的運營管理系統執行，保證歐典對整個加盟系統的統一管理，為客戶提供一致的高品質服務，規範對加盟商的培訓管理，特制定此規定。二 宗旨 加盟商培訓是公司戰略發展目標的重要組成部分，是企業統一管理 提高經營效率 保持良好聲譽和持續發展的必要條件。加盟商培...
加盟商管理制度
本著攜手雙贏，互惠互利的理念，為了明確 公司與加盟商之間各自的責任 權力和利益的問題，特制定本管理制度。一 加盟商資格 1 有意致力於 行業，擁有良好的商業信譽度和個人品質，並且認同 公司的品牌文化和企業價值觀 2 有必要的資金實力 較好的經營管理能力和可持續開發市場的能力 3 有強烈的品牌意識 服...
加盟商管理制度
本著攜手雙贏，互惠互利的理念，為了明確某某餐飲管理 以下簡稱公司 與加盟商之間各自的責任 權力和利益的問題，特制定本管理制度。一 加盟商資格 1 有意致力於餐飲行業，擁有良好的商業信譽度和個人品質，並且認同公司的品牌文化和企業價值觀 2 有必要的資金實力 較好的經營管理能力和可持續開發市場的能力 3...