從業人員健康管理制度和食品安全管理制度

2021-05-28 14:12:55 字數 405 閱讀 8747

3、嚴格執行相關法規對食品標籤的規定,依法規範標註散裝食品的名稱、生產日期、保質期生產經營者名稱及****等內容。

4、嚴格遵守相關法規對食品經營場所、裝置及設施的規定;對經營環境和條件進行經常性的檢查,保障衛生環境良好,防止食品汙染。

5、保證不經銷《食品安全法》第二十八條規定的食品及第四十八條第三款規定的標籤、說明書不符合規定的食品。

6、主動向消費者提供銷售憑證,對不符合食品安全標準的食品履行更換和退貨義務。

7、積極配合工商行政管理機關對流通環節食品進行的抽樣檢驗工作。

8、對經營中發現的問題食品要積極召回,主動退市,並及時向工商行政管理機關報告。

9、積極接受工商行政管理機關的日常監管,主動接受社會及消費者的監督。

10、嚴格遵守《食品安全法》及相關法規對食品經營活動的其它要求。

食品從業人員健康管理制度

1 從業人員每年進行健康體檢,持健康證上崗 新員工必須體檢 培訓合格後才能上崗。2 建立從業人員健康檔案,將從業人員健康證明原件或影印件按照崗位分類存檔,到期前組織從業人員進行健康檢查,確保健康證明在有效期內。3 從業人員凡患有痢疾 傷寒 病毒性肝炎等消化道傳染病 包括病原攜帶者 活動性肺結核,化膿...

食品從業人員健康管理制度

1 從業人員每年進行健康體檢,持健康證上崗 新員工必須體檢 培訓合格後才能上崗。2 建立從業人員健康檔案,將從業人員健康證明原件或影印件按照崗位分類存檔,到期前組織從業人員進行健康檢查,確保健康證明在有效期內。3 從業人員凡患有痢疾 傷寒 病毒性肝炎等消化道傳染病 包括病原攜帶者 活動性肺結核,化膿...

食品從業人員健康管理制度

一 食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有痢疾 傷寒 病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核 化膿性或者滲出性 病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。二 食品生產經營人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明後方可參加工作。三 凡從事食品經營工作的人...