消防安全重點單位檔案序號
消防安全宣傳、培訓記錄
重慶市長壽區麒源大酒店
qi yuan hotel
消防安全教育、培訓制度
一、消防安全教育培訓組織
1、消防安全責任人將消防安全教育培訓工作列入單位年度消防工作計畫，為消防安全教育、培訓提供經費和組織保障；
2、消防安全管理人制定單位年度消防安全教育培訓計畫，負責在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育培訓；
3、消防主管根據單位年度消防安全教育培訓計畫確定培訓內容及授課人，並領導義務消防隊開展消防業務理論學習和滅火技能訓練；
4、各部門負責人應協助消防主管組織本部門人員參加消防安全教育培訓。
二、消防安全教育培訓的內容和形式
（一）消防安全教育培訓的內容按照全國統一的消防安全教育培訓大綱的要求，主要包括：
1、國家消防工作方針、政策；
2、消防法律法規；
3、火災預防知識；
4、火災撲救、人員疏散逃生和自救互救知識；
5、其他應當教育培訓的內容。
其中本單位的火災危險性、防火滅火措施、消防設施及滅火器材的操作使用方法、人員疏散逃生知識等作為培訓的重點。
（二）下列人員應當接受由公安消防機構或其他具有消防安全培訓資質的機構組織的專業消防安全培訓，並持證上崗：
1、消防安全責任人、消防安全管理人、消防主管；
2、消防控制室的值班和操作人員；
3、電工、水暖工。
（三）消防安全教育培訓的形式：
1、對新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前消防安全培訓；
2、對在崗的員工每年至少進行一次消防安全培訓；
3、對公眾開展消防安全宣傳教育；
4、每年「119」消防宣傳日，進行主題消防宣傳活動。
三、消防安全教育培訓的措施
（一）消防安全管理人組織新員工上崗前的消防安全培訓，由消防主管負責授課和考核，考試成績填入《消防安全培訓考核情況登記表》，經消防安全責任人核准後，存入消防檔案，考核不合格者不得上崗。
（二）在職員工的消防安全教育培訓工作由消防安全管理人根據年度消防安全培訓計畫組織實施，消防主管負責授課和考評，人員參訓情況應由消防主管填寫《消防安全培訓考核情況登記表》，考評不合格者應進行複訓。
（三）每次消防安全教育培訓後，消防主管應填寫《消防安全教育培訓登記表》。
（四）通過以下方式，對公眾開展消防安全宣傳教育：
1、在安全出口、疏散通道和消防設施等處的醒目位置設定消防安全標誌、標識等；
2、根據需要編印場所消防安全宣傳資料供公眾取閱；
3、利用單位廣播、**裝置**消防安全知識。
消防安全知識培訓記錄表
培訓時間： 年月日至年月日
麒源酒店員工消防安全考試題
部門姓名分數
一、多選題：（每題5分）
1、作為酒店的一員在預防火災及滅火過程中應具體有哪幾種
a、應懂得本公司有幾種消防系統及分布情況；
b、定期做好消防演習及消防知識在培訓
c、應學會報火警；
d、提起滅火器，撥掉鉛封和安全栓
e、應學會最基本的滅火方法和逃生方法發生火災時怎麼辦？
f、首先報警和報告公司領導；
g、爭取時間就地取材組織滅火；
h、迅速安排受困人員從安全的通道向安全的地方疏散
i、應學會最基本的滅火器的使用；
j、應明了各種救火工具的擺放位置；
2、發生火災時的處理程式有哪幾種
a、報警 b、逃生 c、安全警戒和防護 d、善後處理 e、疏散，救援，滅火 f、安全出口
二、填空題（每空1分）
1、火源是火災的發源地，也是引起燃燒和**的直接原因。所以，防止火災應控制好10種火源，具體是
a、人們日常點燃的各種（明火 ），就是最常見的一種（火源），在使用時必須控制好。
b、企業和各行各業使用的（電氣裝置），由於超負荷執行、短路、接觸不良，以及自然界中的雷擊、靜電火花等，都能使可燃氣體、可燃物質燃燒，在使用中必須做到（安全）和防護。
c、靠近火爐或煙道的乾柴、木材、木器，緊聚在高溫蒸汽管道上的可燃粉塵、纖維；大功率燈泡旁的紙張、衣物等，烘烤時間過長，都會引起（燃燒）。
d、在熬煉和烘烤過程中，由於溫度掌握不好，或自動控制失靈，都會（著火），甚至引起（火災）。
e、炒過的食物或其它物質，不經過散熱就堆積起來，或裝在袋子內，也會聚（熱**），必須注意散熱。
f、企業的熱處理工件，堆放在有油漬的地面上，或堆放在易燃品旁（如木材），易引起（火災），應堆放在安全地方。
g、在既無明火又無熱源的條件下，褐煤、溼稻草、麥草、棉花、油菜子和沾有動、植物油的棉紗、手套、衣服、木屑、金屬屑、拋光塵以及擦拭過裝置的油布等，堆積在一起時間過長，本身也會（發熱 ），在條件具備時，可能引起自燃，應勤加處理。
h、不同性質的物質相遇，有時也會引起自燃。如（油 ）與（氧氣）接觸就會發生強烈化學作用，引起燃燒。
i、摩擦與撞擊。例如（鐵器）與（水泥）地撞擊，會引**花，遇易燃物即可引**災
j、絕緣壓縮、化學熱反應，可引起（公升溫），使可燃物被加至著火點。
2、滅火器種類介紹和乾粉滅火器適應火災和使用方法
a、1211滅火器是一種（甲烷）的鹵代物，滅火效率高。適用於儀表、電子儀器裝置及文物、圖書、檔案等貴重物品的初**災撲救。
b、乾粉滅火器是利用（二氧化碳氣體）或氫氣氣體作動力，將簡內的乾粉噴出滅火的。
c、泡沫滅火器是通過筒體（酸性溶液）與鹼性溶液混合發生化學反應，將生成的泡沫壓出噴嘴， 噴射出去進行滅火的。
d、磷酸銨鹽（abc）乾粉滅火器適用於（固體類）物質、易燃、可燃液體、氣體及帶電裝置的初**災，但都不能撲救金屬燃燒火災。
e、 滅火時，手提滅火器快速奔赴火場，操作者邊跑邊看（滅火器表）指示是否正常、正常然後拉開（保險銷）拔下，然後握住噴射軟管前端噴嘴部，站在上風方向，另乙隻手將開啟壓把壓下，開啟滅火器對準火焰根部左右掃射進行滅火，應始終壓下壓把，不能放開，否則會中斷噴射。
f、度假村目前是使用的滅火器是（（abc）乾粉）滅火器。
三、判斷題：正確打√，錯打×。（每題3分）
電氣裝置和日常用著火和油料著火如何滅火
1、電器和電線著火莫慌亂滅火之前先斷電夏季生活用電劇增，假如遇到電線短路、電視、電磁爐、熱水器等等電氣裝置用電器著火，切勿向電器潑水，應先關掉電源，當手提著滅火器之前首先看滅火器表指示是否正常、正常然後拉開保險銷對著著火的方向滅火，情況危急也可用浸濕的被褥等物覆蓋住電器，以達到窒息滅火的目的。（√）
2、照明燈具等高溫部位不得靠近可燃物，如附近有可燃物時，自動滅火， 應急照明，安全疏散等裝置用電（×）
3、煤氣及熱水器著火時，當手提著滅火器之前首先看滅火器表指示是否正常、正常然後拉開保險圈對著著火的方向滅火、在情況危急也可用浸濕的被褥等物覆蓋住煤氣及熱水器達到窒息滅火的目的、當煤氣火息滅後一定關掉閥門、以再次著火和煤氣中毒（√）
4、當發現油料著火時，要沉著冷靜，應立即組織人員撲救、撲救油料著火有三種方法：窒息法、冷卻法和隔離法。窒息法是將著火的油料與空氣隔絕或稀釋空氣中氧的含量，使已經著火的油料在無氧或缺氧的情況下自行熄滅。
通常使用石棉被或浸了水的被褥、衣物以及砂土等不易燃燒的物品予以覆蓋，或者用乾粉滅火器噴滅火。冷卻法就能是用降低著火油料溫度的做法來中止油料的燃燒。通常採用噴水降溫的方法，但不把水直噴到油料著火點，直噴到物體上。
（√）5、客房內應配有禁止臥床吸菸的標誌、應急安全疏散指示圖和旅客須知等安全指南。（×）
6、廚以食用油為主，最常見的是油鍋**。**時，要立即用鍋蓋蓋住油鍋將火窒息，切不可用水撲救。因為油的比重比水輕，浮於水面之上仍能繼續燃燒，水往別出流動，會把火勢蔓延。
也不可以用手去端油鍋，以防止熱油爆濺、灼燒傷人和擴大火勢。如果油火撒在灶具上或地面上，可以用砂土蓋上，或用沫乾粉滅火器撲滅，還可以用濕棉被、溼毛毯等等捂蓋滅火。（√）
四、問答題 (每題25分)
1、安全疏散發生火災時如何逃生？
答：1、當火災時服務員首先是看著火層、上層、下層、在力量允許利用應急廣播、穩定人員、有秩序緊急疏散、組織人力滅火、緊急疏散到安全通道,消防樓梯出口處,在指定安全地方、**聯絡各部門主要領導手機或**(8001、8000)。
2、當你處於煙火中，煙霧迷惑方向只有看應急燈的亮度和出口指示燈的標誌方向走去，首先要想辦法逃走。如煙不濃可俯身行走；如煙太濃，須臥地爬行，並用溼毛巾蒙著口鼻，以減少煙毒危害。
3、不要朝下風方向跑，最好是迂迴繞過燃燒區，並向上風方向跑。
4、當樓房發生火災時，如火勢不大、可用溼棉被、毯子等披在身上，從火中衝過去，如樓梯已被火封堵，應立即通過屋頂由另一單元的樓梯脫險；如其他方法無效，可用繩子或撕開的被單連線起來，順著往下滑；如時間來不及應先往地上拋一些棉被，沙發墊等物，以增加緩衝。
酒店消防安全教育 培訓制度
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