珠海市餐飲服務單位
一、配（分）餐間要設有洗手、消毒設施。工作人員進入配餐間應穿戴整潔工作衣帽和口罩，按照規範並將手洗淨、消毒。
二、每次配（分）餐前，要進行空氣和操作台消毒，使用紫外線燈消毒的，應在無人工作時開啟30分鐘以上。
三、設有與配（分）餐相適應的操作台和能夠開合的食品傳輸窗。成品飯菜應放在操作台上，不得直接放在地上。
四、食品加工好後應在2小時內食用，採用熱藏（水浴備餐臺、加熱櫃等）或冷藏備餐。熱藏食品溫度保持在60℃以上，冷藏食品溫度保持在10℃以下。
五、配（分）餐前認真檢查食品質量，發現提供的食品可疑或者感官性狀異常，應立即撤換並做出相應處理。
六、存放、夾取和傳遞食品的容器、工具使用後，應及時清洗消毒、密閉定位儲存。
七、配（分）餐間每日使用後應對操作檯面、地面進行清理，對空氣和操作台消毒。
八、傳送視窗未使用時必須關閉。
九、配（分）餐間內不得存放與食品無關的物品。
十、配（分）餐時，非配餐間工作人員不得出入配（分）餐間。
教師分餐管理制度
公司成功地創造了這樣一種氣氛 商店和顧客不再是單純的買賣關係，營業員只是起著參謀的作用，顧客成為商品或者說是作品的作參與者，營業員和顧客互相交流切磋，成為乙個共同的創作體為了讓我校每位學生每天能有序地就餐，現將學校教師分餐制度擬定如下 3 www。oh ov。com teach student sh...
14 車間生產管理制度
為了更好發展企業，提高產品質量，嚴肅廠規廠紀。增強職工文明意識。文明生產，提高生產效率，保證生產工作的順利進行。特制定以下管理制度。1 早上提前15分鐘到生產車間，了解當天的生產任務。2 員工在生產中,要愛護生產裝置,節約原材料,在保證質量的前提下,盡量降低生產成本。3 生產過程中必須按照生產操作規...
14 沐浴業布草間衛生管理制度
一 必須設立與經營規模相適應的專用布草間或清潔 密閉的布草專用儲存設施，標誌明顯。二 配備足夠數量的浴巾 毛巾 浴衣褲 被罩 床單 枕套 枕巾等布草類物品，有利於正常周轉使用和嚴格清洗消毒。三 客人使用過的浴巾 毛巾 浴衣褲 被罩 床單 枕套 枕巾等布草類物品，必須嚴格清洗，採取熱力或其它方法進行嚴...