在大一第乙個冷假裡我選擇了往社會實踐,在食三湘家菜館裡做了30天的服務生。
往正式工作之前我在網上蒐集了很多的資料，第二天信心滿滿的往工作了。工作的第一天，彷彿一切都那末的匆忙，我卻顯得那末的悠閒，在大廳裡左右瞎奔走，幾近沒起到乙個服務生應當有的作用。我有些氣餒，經理在放工後和我聊了很多，還找了個和我同齡的女生指導我，經過與經理的交談，我著實輕鬆很多。
第二天，我早早的趕往，想認真的表現，藉此來證明自己，鍛鍊自己。希看多學習一點關於專業方面的知識，比如如何快速展台等細節。在進客的空隙時間裡，同齡師傅交給我乙個打火機，開瓶器和一支筆。
她說：筆呢，是個客人上菜的時候劃選單用的，目的是避免遺漏或重複上菜，開瓶器就是開啟啤酒，打火機句是點燃酒精爐用的。我似曉得點頭，假如給客人上完菜不要離他們太近或太遠，方便他們傳喚，盛公尺飯的時候留意措辭，第一道菜不可以上小菜和魚，兩道菜一起的話先上小菜後上魚，第六道菜不能是魚，這是行話......
幾天下來，同齡師傅教了我很多的東西，她還特地拿了選單讓我背下來，並且熟記哪些菜是要提早做預備的等。固然有些菜名拗口又陌生，但是下定決心我也基本拿下了它。三四天下來一切彷彿開始順手，對自己的熟悉也漸漸有了輪廓。
在後來的工作日子裡，也碰到了一些小麻煩，但是最後都能很好的解決。禮貌用語和行為舉止在公眾下要時刻留意，臉上要時刻保持笑臉，多說溫順吉祥的話，多為顧客著想，聽到傳喚服務員，不管在哪乙個服務區，先大聲答應往返應客人，做到三個多一點，走樓梯靠邊多一點，見到客人多一點微笑，見到衛生多一點動手，與客人交換以和為貴，不要以貌取人，碰到稍許刁鑽顧客要知道退一步海闊天空，學著啞忍。。。。
雖然在這三十天裡，我的手被開水燙傷過，被顧客刁難過，被經理批評過，被酒精爐割破手指，摔壞過碗碟，但是，我知道我經歷了一次成長。學到了再多的理論，假如它不能很好的指導實踐，解決實際題目，那末它永久只是理論，沒有實際意義，就像紙上談兵。
社會百面，餐館鄙見。我在乙個月的時間裡，盡全力往融進社會，感知社會，究竟我們終有一天要走進它，建設它。
大學生寒假社會實踐報告 菜館服務生
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服務生社會實踐報告
在西餐廳實習的這乙個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧型和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了乙份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，...