學院女職工糕點製作培訓暨競技活動方案

2021-04-04 07:13:07 字數 840 閱讀 5260

飛機維修工程學院女職工糕點製作

培訓暨比賽活動方案

為了豐富我院女職工的業餘文化生活,增進交流和友誼,在徵集廣大女職工建議的基礎上,我院擬舉辦糕點製作技能培訓暨比賽活動,具體活動方案如下:

一、活動時間:2023年3月5日-12日

二、活動地點:實訓基地校區a2-302室

三、活動專案:

1、糕點製作培訓專案:①戚風蛋糕卷 ② 原味曲奇餅幹 ③牛軋糖

2、糕點製作比賽:每組製作1-2件點心作品參加評選,其中一件作品為規定專案,另可自選1個專案作為加分專案。

四、參加人員:

飛機維修工程學院全體女職工(共42人)

五、各培訓組和參賽隊劃分

1、培訓組劃分:實行組長負責制,6-7人一組,劃分為a、 b、 c、 d、 e、 f共6個組。

2、參賽隊劃分:參賽隊成員自由組合,三人一組,劃分為a、b、c、 d、 e、 f、 g、 h、 i、 j、 k、 l 共12個組。

七、比賽規則及評分方法

1、12支參賽隊從培訓專案中任選1項,限時90分鐘完成。

2、可自選1個專案在規定時間內同時完成,作為加分專案。

3、評委5人,依各組完成的作品情況打分,評選相應名次。

4、評分採取10分制,從色、香、味、時間控制和團隊合作情況5個方面給分。

八、活動獎金設定

一等獎2名,(3人為一組)(2ⅹ900=1800元)

二等獎4名,(3人為一組)(4ⅹ600=2400元)

三等獎6名,(3人為一組)(6ⅹ300=1800元)

團體獎(含材料費)6個(機電隊、電子隊、結構隊、通航隊、實訓隊、學工隊,各隊1100元,共6600元)

合計為12600元整

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